వాలెంటైన్ డే స్పెషల్ చికెన్ టేస్టీకావలసిన పదార్థాలు:బోన్లెస్ చికెన్: 1/2kgచింతకాయలు(లేతవి): 1/2cupఉల్లిపాయలు: 2 పెద్దసైజుఅల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు: 2tbspకొబ్బరి పొడి: 1tbspకారంపొడి: 1tbspపసుపు: చిటికెడులవంగాలు, యాలకుల పొడి: 1tspపచ్చిమిరపకాయలు: 4-6ఉప్పు: రుచికి తగినంతకొత్తిమీర: తగినంతతయారు చేయు విధానం:1. ముందుగా చింతకాయలు, ఉల్లిపాయలు మెత్తని పేస్ట్ లా చేసి ఈ మిశ్రమాన్ని చికెన్ ముక్కల్లో వేసి బాగా కలిపి పది నిమిషాలు నాన బెట్టాలి.2.
స్ట్రా బెర్రీ మిల్క్ షేక్-హ్యాపి స్ట్రాబెర్రీ వాలెంటైన్ డే'కావలసిన పదార్థాలు:స్ట్రాబెర్రీస్: 2cupsపాలు: 4cupsపంచదార: 1/2cupతేనె: 2tspడ్రైఫ్రూట్స్: తగినంతఐస్ క్యూబ్స్తయారు చేయు విధానం:1. ముందుగా స్ట్రాబెర్రీలను కడగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. 2. తర్వాత మిక్సీలో ఒక కప్పు పాలను, స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలను, పంచదారను వేసి గ్రైండ్ చేయాలి. 3. ఒక మిశ్రమంలా తయారయ్యాక మళ్లీ మిగిలిన పాలను కలిపి గ్రైండ్ చేయాలి.4. ఒక జార్లో ఈ
హోమ్ మేడ్ వాలెంటైన్ చాక్లెట్కావలసిన పదార్థాలు:మిల్క్ పౌడర్: 1/2cupకండెన్స్డ్ మిల్క్: 1/2cupఐసింగ్ షుగర్: 1tspకోకోపొడి: 1tspతాజా వెన్న: 1tspఅంజూర్ తరుగు: 1tbspబాదంపప్పులు: 1/4cupప్లాస్టిక్ మౌల్డ్స్(వేడిని తట్టుకోగలిగిన గాజు పాత్రలు)తయారు చేయు విధానం:1. ఓ వెడల్పాటి గాజు బౌల్ తీసుకుని అందులో పాలపొడి, కోకోపౌడర్, వెన్న, ఐసింగ్ షుగర్ అన్నీవేసి పాలుపోసి చక్కగా గట్టిగా చపాతీల పిండిలా కలుపుకోవాలి. ఆ మిశ్రమానికి అంజూర్
ఎగ్ న్యూడిల్స్ వంటకం[an error occurred while processing this directive]
కావలసిన పదార్థాలు:ఉడికించిన న్యూడిల్స్: 2cupsగుడ్డు సొన: 2cupsచీజ్: 1cupక్రీమ్: 1/2cupమిరియాల పొడి: 1tspఉప్పు: రుచికి తగినంతతయారు చేయు విధానము:1. పాన్ వేడి చేసి చీజ్, క్రీమ్ వేయాలి. అవి కరిగిన తర్వాత గుడ్డు సొనను వేసి కలుపుతూ ఉండాలి. 2. గుడ్డు వేగిన తర్వాత అందులో ఉడికించి పెట్టుకొన్న న్యూడిల్స్ వేయాలి. ఉప్పు చల్లి బాగా కలుపుతూ
పొట్లి చికెన్ వంటకంకావలసిన పదార్థాలు: బోన్లెస్ చికెన్: 300grms(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)బీన్స్ తరుగు: 1/2cupక్యారెట్ తరుగు: 1/2cupఉల్లికాడల తరుగు: 1/2cupటొమాటో: 1 (తరగాలి)సోయాసాస్: 2tspకారం: తగినంత ఉప్పు: తగినంత, నల్ల మిరియాలు: 1/2tsp మైదా: 3tbspపాలు: 1/2cupనిమ్మరసం: 1tspతయారు చేయు విధానం: 1. మైదాను పాలతో చపాతీ పిండిలా కలిపి పక్కనుంచాలి. 2. పాన్ లో నూనె వేడయ్యాక క్యారట్,
గ్రీన్ టీ ఐస్ క్రీమ్ వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:పాలు: 4cupsపంచదార: 4cupsగ్రీన్ టీ : 1cupకోడిగుడ్డు సొన: 2cupsక్రీమ్: 2cupsతయారు చేయు విధానము:1. కాచిన పాలలో గ్రీన్ టీని వేసి బాగా కలపాలి. 2. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు సొన, పంచదార తీసుకొని, పంచదార కరిగే వరకూ బాగా గిలకొట్టాలి.3. ఈ మిశ్రమాన్ని పాలతో కలిపి స్టౌ మీద పెట్టాలి. మీడియం మంట మీద
స్పైసీ మటన్ చిల్లీ ఫ్రై వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:మటన్: 1పెరుగు: 1పండు మిరపకాయలు: 10-15అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 4ఉల్లిపాయలు: 4దాల్చిన చెక్క: 2లవంగాలు: 6పసుపు: 1/2జీలకర్ర: 3నిమ్మరసం: 2నెయ్యి: 6ఉప్పు: రుచికి సరిపడాకొత్తిమీర: 1/4cupతయారు చేయు విధానము:1. మొదటగా ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా పసుపు, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మటన్ ను శుభ్రంగా కడిగి మీడియం సైజులో కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.2. తర్వాత పాన్
ఆంధ్ర స్పెషల్ అల్లం పెసరట్టు వంటకంకావలసిన పదార్థాలు :పెసరపప్పు: 2cupsబియ్యం: 1cupఅల్లం: 50grmsవెల్లుల్లి రెబ్బలు: 5పచ్చిమిర్చి: 4-6ఉల్లిముక్కలు: 2cups(సన్నగా తరిగినవి)జీలకర్ర: 1tspమెత్తని ఉప్పు: రుచికి సరపడాకొత్తిమీర తరుగు: 1/2cupతయారు చేయు విధానం:1. ముందుగా పెసరపప్పు, బియ్యంను 3-5 గంటలు నానబెట్టుకుని, కొద్దిగా ఉప్పు, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి పిండి రుబ్బుకోవాలి. పిండిని గట్టిగా రుబ్బుకుంటే మంచిది. 2. ఇది ఒక రాత్రంతా అలాగే
మటన్ ఖీమా బిర్యానీ వంటకం: రాజస్థానీ స్పెషల్కావలసిన పదార్థాలు:బాస్మతి బియ్యం: 1/2kgమటన్ ఖీమా: 1/2kgనెయ్యి: 150grmsచికెన్ స్టాక్: 2 cups(చికెన్, కూరగాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కలిపి ఉడికించిన గుజ్జు)పెరుగు: 3tbspఉల్లిపాయ: 2పచ్చిమిర్చ: 3అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్: 3tspకారం: 1tspనిమ్మరసం: 2tspలవంగాలు: 6దాల్చిన చెక్క: చిన్న ముక్కఉప్పు: రుచికి తగినంతతయారు చేయు విధానము:1. మొదటగా ఉప్పు కలిపిన నీటిలో బియ్యాన్ని సగం ఉడికించాలి. నీళ్ళు ఒంపేసి
ఇడ్లీ ఉప్మా వంటకంకావలసిన పదార్థాలు: ఇడ్లీలు: 4-6 పెద్ద ఉల్లిపాయ: 2(సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)పచ్చిమిర్చి: 2-4 (నిలువుగా కట్ చేసుకోవాలి)జీడిపప్పులు : 10ఆవాలు: 1tspనిమ్మరసం: 1tbspక్యారట్ తురుము: 1/2cupపచ్చిబఠాణీ: 1/2cupనూనె: కావలసినంతపసుపు : చిటికెడు(అవసరం అనుకొంటే)కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు కొత్తిమీర తరుగు: 1/4cupఉప్పు: రుచికి తగినంతతయారు చేయు విధానము: 1. ముందుగా ఇడ్లీలను ఒక ప్లేట్ లో పొడిపొడిగా
కోకోనట్ ఫిష్ ఫ్రై వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:చేపముక్కలు: 6-8ఎండుమిర్చి: 4-6కొబ్బరి తురుము: 3మైదా పిండి: 4నిమ్మరసం: 2అల్లం: చిన్నముక్కవెల్లుల్లి రెబ్బలు: 4-6ఉప్పు: రుచికి సరిపడానూనె: తగినంతతయారు చేయు విధానము:1. మొదటగా చేప ముక్కలను శుభ్రం చేసి ఆరబెట్టాలి. తడి పూర్తిగా ఆరిన తర్వాత మైదా పిండిని వాటిమీద చల్లి పక్కన పెట్టుకోవాలి.2. ఇప్పుడు ఎండు మిర్చి, కొబ్బరి తురుము, అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బలు,
చికెన్ నూడిల్స్ సూప్ వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:క్యారెట్ ముక్కలు: 1/2cupతరిగిన బీన్స్: 1/4cupచికెన్ ముక్కలు: 3/4cupఉడికించిన నూడిల్స్: 2cupsఉల్లిపాయ ముక్కలు: 1/4cupఅల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tspమిరియాల పొడి: 1tspచికెన్ స్టాక్: 6cupsతరిగిన పుదీనా: 1/4cupఉప్పు: రుచికి సరిపడాతయారు చేయు విధానము:1. చికెన్ స్టాక్ ను ఉడకబెట్టి, అది మరుగుతుండగా క్యారెట్ ముక్కలు, తరిగిన బీన్స్, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చికెన్
సంధ్యవేళ - టోమాటో పకోడీ వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:టొమాటో తరుగు - 1cupఉల్లితరుగు - 1/2cupక్యాప్సికమ్ తరుగు - 1/4cupపచ్చిమిర్చి: 4-6కొత్తిమీర: 1/4cupఉప్పు - రుచికి తగినంత,కారం - కావలసినంత శెనగపిండి - 1cupబేకింగ్ సోడా - 1/4tspనూనె - వేయించడానికి సరిపడాతయారు చేయు విధానము: 1. ఒక బౌల్లో టొమాటో తరుగు, ఉల్లితరుగు, క్యాప్సికమ్ తరుగు, కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు వేసి బాగా
చికెన్ మోమోస్ వంటకంకావలసిన పదార్థాలు:దో(మైదా ముద్ద కోసం):మైదాపిండి: 2cupsఉప్పు: 1/2tspనీళ్లు: పిండి కలుపుకోవడానికి సరిపడాపిండిలో నింపడం కోసం కావలసిన పదార్థాలు:బోన్పూస్ చికెన్: 1/2kgఉల్లిపాయ: 1సోయాసాస్: 1tbspచిల్లిసాస్: 1tbspఅల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tspకొత్తిమీర: ఒక కట్టమిరియాల పొడి: 1tbspవెనిగర్: 1tspనూనె, ఉప్పు, కారం: కావలసినంతతయారు చేయు విధానం:1. మైదాపిండిలో ఉప్పు, కొంచెం నూనె, వేడినీళ్లు పోసి బాగా కలపి చపాతి ముద్దలాచేసుకోవాలి.
హాట్ హాట్ మైసూర్ బోండాకావలసిన పదార్దములు:మైదా: 3cupsబియ్యపు పిండి: 1cupసూజి(రవ్వ): 1/4cupఉప్పు: రుచికి తగినంత పెరుగు: 1cupఉల్లిపాయ ముక్కలు: 1/2cupఅల్లం ముక్కలు: కొద్దిగా పచ్చిమిర్చి: 4-6(ముక్కలుగా)కొబ్బరి ముక్కలు: 1tbspజీలకర్ర: 1tspకొత్తిమీరం: కొద్దిగా వంటసోడా: 1tspనూనె: వేయించటానికి సరిపడాతయారు చేయు విధానం:1. మైదాను జల్లించి ఒకగిన్నెలో వేసి, బియ్యపు పిండి, టీ స్పూన్ నూనె, ఉప్పు, పెరుగు, సూజీ, వంటసోడా, ఉల్లి ముక్కలు,
ఎగ్ బాల్స్ విత్ పెప్పర్కావలసిన పదార్థాలు: ఉడికించిన కోడిగుడ్లు: 5పచ్చి కోడిగుడ్డు: 1బ్రెడ్ స్లైసెస్: 10పచ్చిమిర్చి: 4అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tspఉప్పు: రుచికి సరిపడాతయారు చేయు విధానము:1. ఒక బౌల్ లో కోడిగుడ్డు సొన వేసి బాగా గిలకొట్టాలి.2. అందులో బ్రెడ్ స్టైసెస్, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని రెండు భాగాలుగా
ఉగ్గాణి(బొరుగుల చిత్రాన్నాం)కావలసిన పదార్థాలు:బొరుగులు(మరమరాలు): 1/2kgబంగాళదుంప తరుగు: 2cupsపచ్చిమిర్చి పేస్ట్: 1tspఎండుమిరపకాయలు: 3జీలకర్ర: 1/2tspఉప్పు: రుచికి సరిపడాపసుపు: చిటికెడుపప్పుల పొడి: తగినంతఎండు కొబ్బరి తురుము: 2tsp నిమ్మరసం: తగినంతతయారు చేయు విధానము:1. మొదటగా వెడల్పాటి పాత్రలో నీటిని తీసుకుని శుభపరిచిన బొరుగులు అందులో వేయాలి.2. వెంటనే బొరుగులు పిండి మరొక పాత్రలో వేసుకోవాలి. 3. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాన్
నోరూరించే చికెన్ తెంపురాకావలసిన పదార్థాలు: చికెన్: 1/2kg కోడిగుడ్డు: 1 బియ్యపు పిండి: 1/2 మిరియాల పొడి: 1tsp నీళ్లు: కొద్దిగా ఉప్పు: తగినంత నూనె: కావలసింత తయారు చేయు విధానము: 1. చికెన్ ను మీడియం సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని, శుభ్రంగా కడిగి, నీళ్లు పోసి కొద్దిసేపు ఉడికించాలి. 2. కుక్కర్ లో పెడితే రెండు విజిల్స్
మష్రూమ్..ఎగ్ డ్రాప్ సూప్కావలసిన పదార్థాలు:వెజిటబుల్ స్టాక్: 4cups(అన్ని కూరగాయలు కలిపి ఉడికించిన గుజ్జు)కోడిగుడ్లు: 2పచ్చిబఠాణీలు: 1/2cupపుట్టగొడుగుల ముక్కలు: 1/2cupఉప్పు: 1/2tspసోయా సాస్: 1tspతయారు చేయు విధానము: 1. వెజిటేబుల్ స్టార్ ను వేడి చేసి, అందులో పుట్టగొడుగుల ముక్కలు, బఠాణీలు వెయ్యాలి.2. ముక్కలు మొత్తబడిన తర్వాత సోయాసాస్, ఉప్పు వేయాలి.3. మిశ్రమం మరుగుతుండగా గిలకొట్టిన కోడి గుడ్డు సొనను కొద్దికొద్దిగా
పెషావరీ ఫిష్ ఫ్రైకావలసిన పదార్థాలు:చేపముక్కలు: 8-10గరం మసాల: 1tspశెనగపిండి: 1cupఅల్లంపేస్ట్: 1tspవెల్లుల్లిముద్ద: 1tspవాము: 1tspకారం: 11/2tspనిమ్మకాయ: 1కోడిగుడ్డు: 1పెరుగు: 1/2cup ఉప్పు: రుచికి తగినంతనూనె: డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడాచాట్ మసాలా: 2tspతయారుచేసే విధానం: 1. చేపముక్కల్ని శుభ్రంగా కడిగి ముక్కలుగా చేయాలి. ఆ ముక్కల్ని మళ్లీ మధ్యలోకి కోయాలి.2. తరవాత అల్లం, వెల్లుల్లి, కారం, నిమ్మరసం చేపముక్కలకు పట్టించి
