చపాతీ లేక అన్నమా? ఈ రెండింటిలో ఏది శరీరానికి ఎక్కువ మేలు చేస్తుంది?

మన రోజువారీ భోజనంలో అన్నం మరియు రోటీ లేదా చపాతీ రెండూ ఉంటాయి. రెండింటి నుండి మనకు శక్తి లభిస్తుంది. అయితే చపాతీ, అన్నం మధ్య ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది? మీరు ఎప్పుడైనా దాని గురించి ఆలోచించారా? ఈ మధ్య కాలంలో డాక్టర్లు సైతం చపాతీ ఈక్వెల్ టు అన్నం అంటున్నారు. ఈక్రమంలో మనకు అనేక సందేహాలు వస్తాయి. అయితే ఈ రెండింటిలో ఏది బెటర్ అంటే?

ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే ఆహారం బియ్యం. చపాతీ భారతీయ రొట్టె రకం. చపాతీని గోధుమ పిండి లేదా ఇతర ధాన్యపు పిండితో తయారు చేసుకోవచ్చు. అదేవిధంగా, బియ్యం కూడా వివిధ రూపాల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. కాబట్టి ఇప్పుడు చపాతీ మరియు అన్నం మధ్య ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రయోజనకరమైనది ఏది? తెలుసుకుందాం.

అన్నం మరియు చపాతీలోని క్యాలరీ కంటెంట్ దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటుంది, అంటే, రెండూ తినడం వల్ల దాదాపు ఒకే కేలరీలు లభిస్తాయి. కానీ డయాబెటిక్ పేషెంట్లు, బరువును అదుపులో ఉంచుకునేటప్పుడు కేలరీలపై ఎక్కువ శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి మీరు రోజుకు ఎన్ని కేలరీలు తీసుకుంటున్నారో చూడటం ముఖ్యం.

కార్బోహైడ్రేట్లు తినడం వల్ల బరువు పెరగరని పోషకాహార నిపుణులు నమ్ముతారు. శరీరంలో ఎనర్జీని మెయింటెయిన్ చేయడంతో పాటు, కొవ్వులను జీర్ణం చేయడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. తృణధాన్యాలు, బ్రౌన్ రైస్ మరియు పప్పు కొవ్వు తగ్గడానికి మంచివి. మీ రోజువారీ ఆహారంలో కనీసం 60 శాతం సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి.

అన్నం ప్రయోజనకరమా లేక చపాతీలా?
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ రెండింటి మధ్య పోషక నాణ్యతలో చాలా తేడా లేదు. ఆరోగ్యపరంగా, ఈ రెండింటిలో సమాన కేలరీలు ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారు చపాతీ తినవచ్చు.

మనం చపాతీ మరియు అన్నంలో పిండి పదార్ధాల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, బియ్యం పాలిష్ చేసేటప్పుడు ఫైబర్ తొలగించబడుతుంది, ఇది చెడు పిండి పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. అందుకే అన్నం ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ పెరుగుతుంది. ఇది మధుమేహం ముప్పును పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, బియ్యంలో ఉండే అమిలోపెక్టిన్ సులభంగా జీర్ణమవుతుంది ఇది ఉత్తమ ఎంపిక అంటారు.

అదే సమయంలో అన్నం కంటే చపాతీల్లోనే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. చపాతీలో ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ప్రోటీన్ల సంఖ్య గురించి మాట్లాడితే, అవి రెండింటిలోనూ దాదాపు సమాన మొత్తంలో కనిపిస్తాయి.

ఈ విషయాలను కూడా గుర్తుంచుకోండి
రోటీ మరియు అన్నం రెండూ ఆరోగ్యకరం. ఈ రెండూ శరీరానికి కావల్సిన శక్తితో పాటు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. అయితే చపాతీల సంఖ్య మరియు అన్నం పరిమాణాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి. అర గిన్నె అన్నంకు బదులు నాలుగు చపాతీలు తినడం మంచిది. బియ్యంలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఎక్కువగా ఉన్నందున, వాటిని ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.