మామిడి తొక్కులో కూడా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..మామిడి తొక్కు ఎలా చేయాలంటే..

వేసవిలో మామిడి పండ్లను తినడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. మామిడిలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు దాని పై తొక్కలో ఇంకా ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి. మనలో చాలా మంది మామిడి తొక్కలను చెత్తగా భావించి పారేస్తుంటారు.

దీని తొక్కలో దాని గుజ్జు కంటే తక్కువ చక్కెర మరియు పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి, కాబట్టి దీన్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల బరువు పెరిగే సమస్య ఉండదు. మామిడి పండును పొట్టుతో కలిపి తింటే కలిగే లాభాలు ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

మామిడిపండ్లు మరియు వాటి తొక్కలో అధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించడానికి పని చేస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్మం, కళ్ళు మరియు గుండెతో సహా శరీరంలోని అన్ని భాగాలను ప్రభావితం చేయవచ్చు.

బరువును నియంత్రిస్తుంది

మామిడి పండ్లతో పోలిస్తే పచ్చి మామిడిలో కేలరీలు చాలా తక్కువ. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు పచ్చి మామిడికాయలు తక్కువ శరీర ద్రవ్యరాశి సూచిక (BMI) మరియు నడుము చుట్టుకొలతతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. కాబట్టి బరువు తగ్గాలని డైట్‌లో ఉన్నవారు సలాడ్‌లలో పచ్చి మామిడికాయలను చేర్చుకోవచ్చు.

మామిడిలో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయి
ఆకుపచ్చ మామిడిలో పాలీఫెనాల్స్ మరియు మాంగిఫెరిన్ వంటి ప్రత్యేకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మాంగిఫెరిన్ కణాల విస్తరణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అపోప్టోసిస్ అని పిలువబడే కణాల మరణ ప్రక్రియను నిరోధిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది క్యాన్సర్ కణాలపై దాడి చేసి నాశనం చేయకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

పచ్చి మామిడి పండ్లను తినడం వల్ల కాలేయంలో పిత్త ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది. ఈ పిత్త ద్రవం ఉత్పత్తి కాలేయం వ్యర్థ పదార్థాలను ఫిల్టర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. బైల్ అనేది కాలేయం ఉత్పత్తి చేసే ద్రవం, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి రక్తం మరియు కాలేయంలోని కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

గాయం నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది

విటమిన్ ఇ గాయం మానడానికి గొప్ప పోషకం. ఇది గాయాలను వేగంగా నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు కొత్త చర్మాన్ని ప్రమోట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మామిడి తొక్కను తీసుకోవడం వల్ల కాలిన గాయాలు మరియు శస్త్రచికిత్స గాయాలు కూడా నయం కావచ్చు.

చర్మశుద్ధి చేస్తుంది

మామిడి తొక్కలో ఉండే విటమిన్ సి టానింగ్‌ను దూరం చేస్తుంది. పై తొక్కను రుద్దిన తర్వాత పెరుగు లేదా క్రీమ్‌తో మసాజ్ చేయండి. తర్వాత శుభ్రమైన నీటితో కడగాలి.

క్యాన్సర్‌ని నయం చేస్తుంది

ఇటువంటి సహజ మూలకాలు మామిడి తొక్కలలో కనిపిస్తాయి. దీని వల్ల శరీరంలో మృతకణాలు పెరగవు. దీనివల్ల క్యాన్సర్ ముప్పు తగ్గుతుంది.

సేంద్రీయ ఎరువుగా పనిచేస్తాయి

మామిడిలో విటమిన్ ఎ, బి6, సి అలాగే డైటరీ ఫైబర్, కాపర్, ఫోలేట్ మొదలైనవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సాధారణంగా మనం పై తొక్కను పనికిరాదని భావించినప్పటికీ, అందులో విటమిన్లు సి, ఇ, పాలీఫెనాల్స్, కెరోటినాయిడ్స్ మరియు మొక్కల ఫైబర్ ఉంటాయి. ఈ వేసవిలో మీ మొక్కలకు సేంద్రియ ఎరువుగా మామిడి తొక్కలను ఉపయోగించండి.

మామిడికాయ తొక్కలు పోషకాలు

మామిడి పండులాగే దాని తొక్కల్లోనూ ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. అదనంగా, దాని పై తొక్కలో చక్కెర మరియు పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి.

మామిడికాయ తొక్కతో పచ్చడి

కావాల్సిన పదార్థాలు

మామిడి తొక్కలు - 4

ఎర్ర మిరప పొడి - 3 టీస్పూన్లు

ధనియాల పొడి - 2 టీస్పూన్లు

గరం మసాలా - 1 టీస్పూన్

జీలకర్ర పొడి- 2 టీస్పూన్లు

ఉప్పు - 1 టీస్పూన్

పసుపు - 1/2 టీస్పూన్

మెంతిపొడి - 1/2 టీస్పూన్

నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు

Image courtesy:youtube

తయారుచేయు విధానం:

మామిడి తొక్కు చేయడానికి మామిడికాయను శుభ్రంగా కడిగి తొక్క తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఎర్ర కారం, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు మరియు పసుపు వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో సోపు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి. మామిడి తొక్క మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి నిరంతరం కదిలించు. దీని తరువాత, 15 నిమిషాల తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి,దీన్ని పేస్ట్ లా చేసుకోవచ్చు లేదా అలాగే తొక్కుగా కూడా అన్నంలో కలుపుకుని తినవచ్చు.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.