గుండె జబ్బులను ఆమడ దూరం పరిగెత్తించే మొక్కజొన్న పొత్తులు...

Is Sweet Corn good for Heart Patients...?
మన దేశంలోనే కాదు ఇతర దేశాల్లో కూడా మొక్కజొన్న తెలియని వారు ఉండరంటే అతిశయోక్తే. ఎందుకంటే మొక్కజొన్న ఏ దేశములోనైనా అంత ఫేమస్ మరి. మొక్కజొన్న ఒక ముఖ్యమైన ఆహారధాన్యము. ఇది చాలా విరివిగా, అతి చౌకగా లభించే ఆహారం. మొక్కజొన్న గింజలు ఒక మంచి బలమైన ఆహార పదార్ధము. దీని గింజలను పచ్చిగా గాని, కాల్చుకొని లేదా ఉడకబెట్టుకొని తింటారు. మొక్కజొన్న గింజలనుండి పేలాలు 'పాప్ కార్న్', 'కార్న్ ఫ్లేక్స్' తయారుచేస్తారు. లేత 'బేబీకార్న్' జొన్న కంకులు కూరగా వండుకుంటారు. మొక్కజొన్న పిండితో రొట్టెలు చేసుకుంటారు. మొక్కజొన్న గింజలనుండి నూనె తీస్తారు. ఇన్ని రకాలుగా మొక్కజొన్నను ప్రతి నిత్యం ఏదో ఒక రకంగా ఉపయోగించుకుంటున్నారు.

మొక్కజొన్నలో లినోలిక్ ఆసిడ్ , విటమిన్ ఇ ,బి 1, బి 6, నియాసిన్ ,ఫోలిక్ ఆసిడ్ ,రిబోఫ్లావిన్ .. అనే విటమిన్లు ఎక్కువ ఉంటాయి. దీనిలోని లవణాలు, విటమిన్లు ఇన్ సులిన్ మీద ప్రభావం చూపుతాయి. ముఖ్యంగా మధుమేహగ్రస్తులకు చాలా మంచిది. కొలెస్టిరాల్ ను నియంత్రించును. ఒక రకంగా చెప్పాలంటే మానవునికి ఆరోగ్యం పరంగా మొక్క జొన్న ఉపయోగం అనంతం. ఇది కాన్సర్ ,గుండె సంబంద సమస్యలు దరి చేరకుండా చేస్తుంది. మొక్కజొన్నలో ఉండే తీపి పదార్థం జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది. ఒత్తిడి అనిపించినప్పుడు ఒక కప్పు ఉడికించిన గింజలు తీసుకుంటే తక్షణ ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు స్వీట్ కార్న్ లో ఉన్నాయి.

గుండె జబ్బులను సమర్థంగా ఎదుర్కోవడానికి మరో మంచి మార్గం ఉంది. మీరు షాపింగ్ కు వెళ్ళినప్పుడల్లా లభ్యమయ్యే స్వీట్ కార్స్ తినండి. గుండె జబ్బులు మీ నుంచి ఆమడదూరం పరుగెత్తుతాయి. స్వీట్ కార్ప్ లో ఉండే ఖనిజమైన క్రోమియమ్ పాళ్ళు ఎంతగా పెరిగితే గుండెజబ్బులు వచ్చే అవకాశఆలు అంతగా తగ్గుతాయని హార్వర్డ్ యూనివర్సిటీకి చెందిన పరిశోధకులు ఇటీవల ఇక అధ్యయనంలో తెలుసుకున్నారు. అందుకే క్రోమియమ్ ఎక్కువగా ఉండే స్వీట్ కార్న్ తినండి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోండి.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.

Story first published: Monday, August 20, 2012, 8:49 [IST]
Desktop Bottom Promotion