గుడ్డు తింటే గుండెపై ప్రభావం చూపుతుందా? రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తింటే మంచిదో తెలుసా?

అధ్యయనం ఏం చెబుతోంది?

ఈ కృతి యొక్క రచయితలు గుడ్డు వినియోగం రక్తంలో హృదయ ఆరోగ్య సూచికలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో పరిశీలించడానికి జనాభా ఆధారిత అధ్యయనాన్ని నిర్వహించారు.మొదటి పరిశోధకులు చెప్పారు.

అధ్యయనం ఎలా జరిగింది?

చైనా కదూరి బయోప్యాంక్ నుండి పాన్ మరియు బృందం 4,778 మందిని ఎంపిక చేసింది, వీరిలో 3,401 మందికి గుండె జబ్బులు ఉన్నాయి మరియు 1,377 మందికి ఎవరూ లేరు. వారు పాల్గొనేవారి రక్తం నుండి తీసుకున్న ప్లాస్మా నమూనాలలో 225 మెటాబోలైట్‌లను కొలవడానికి టార్గెట్ న్యూక్లియర్ మాగ్నెటిక్ రెసొనెన్స్ అనే సాంకేతికతను ఉపయోగించారు. ఈ జీవక్రియలలో, గుడ్డు వినియోగం స్వీయ నివేదిక స్థాయిలతో సంబంధం ఉన్న 24ని వారు గుర్తించారు.

ఏం దొరికింది?

మితమైన మొత్తంలో గుడ్లు తినే వ్యక్తులు వారి రక్తంలో ప్రోటీన్ అపోలిపోప్రొటీన్ A1 యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉంటారని వారి విశ్లేషణ చూపిస్తుంది - ఇది 'మంచి లిపోప్రొటీన్' అని కూడా పిలువబడే అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL) యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్. ఈ వ్యక్తులు ముఖ్యంగా వారి రక్తంలో అధిక HDL అణువులను కలిగి ఉంటారు, ఇది రక్త నాళాల నుండి కొవ్వును తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు తద్వారా గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌కు దారితీసే అడ్డంకుల నుండి రక్షించబడుతుంది. గుండె జబ్బులతో సంబంధం ఉన్న 14 జీవక్రియ రుగ్మతలను కూడా పరిశోధకులు గుర్తించారు. ఎక్కువ గుడ్లు తినే వారితో పోలిస్తే తక్కువ గుడ్లు తిన్న వారి రక్తంలో తక్కువ స్థాయిలో ప్రయోజనకరమైన మెటాబోలైట్‌లు మరియు హానికరమైన పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు.

మీరు ఇంకా ఏమి తెలుసుకోవాలి?

మితమైన మొత్తంలో గుడ్లు తినడం గుండె జబ్బుల నుండి ఎలా రక్షించబడుతుందనే దానిపై ఈ అధ్యయనం ఆచరణీయమైన వివరణను అందిస్తుంది, "అని పరిశోధకులు తెలిపారు. గుడ్డు వినియోగం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదంలో లిపిడ్ మెటాబోలైట్ల పాత్ర.

గుడ్లు తింటే గుండెకు మంచిదా?

"ఈ అధ్యయనం చైనా యొక్క జాతీయ ఆహార మార్గదర్శకాలకు చిక్కులను కలిగి ఉంటుంది" అని అధ్యయనంలో ప్రధాన పరిశోధకుడు చెప్పారు. చైనా యొక్క ప్రస్తుత ఆరోగ్య మార్గదర్శకాలు రోజుకు ఒక గుడ్డు తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి, అయితే సగటు వినియోగం దీని కంటే తక్కువగా ఉందని డేటా సూచిస్తుంది. జనాభాలో మితమైన గుడ్డు వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల మొత్తం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి అదనపు వ్యూహాల అవసరాన్ని మా పని హైలైట్ చేస్తుంది, "అని పరిశోధకులు ముగించారు.