Myths and Facts About Coffee:కాఫీ గురించి ఈ అపోహలను ఎప్పుడూ నమ్మవద్దు... అదంతా పచ్చి అబద్ధాలు...!

చాలామంది కాఫీ లేకుండా రోజు ప్రారంభించరు. విదేశాల్లోనే కాదు, భారతీయులు కూడా ఎంతో ప్రేమతో కాఫీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. కొందరికి సింపుల్ గా, మరికొందరు చల్లగా, మరికొందరు కాఫీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. దక్షిణ భారతదేశాన్ని కాఫీకి నిలయం అని కూడా పిలుస్తారు, కానీ దాని చరిత్ర గురించి చాలా తక్కువ మందికి మాత్రమే తెలుసు. అత్యంత ఇష్టపడే పానీయం అయినప్పటికీ, ప్రజలు కాఫీలను బాగా ఇష్టపడరు. కాఫీ తాగడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ అది ఎక్కువగా తీసుకుంటే, దుష్ప్రభావాల భయం ఉంటుంది. మీరు కూడా కాఫీని ఇష్టపడితే, మీరు దాని పురాణం మరియు వాస్తవికతను తెలుసుకోవాలి.

కానీ కాఫీతో సంబంధం ఉన్న కొన్ని సాధారణ అపోహలు ఉన్నాయి, ఇవి తరచుగా ఈ ఆనందం యొక్క సుగంధ మిశ్రమం నుండి మనలను దూరంగా ఉంచుతాయి. మీరు కూడా కాఫీ ప్రియులైతే, కాఫీ గురించి కొన్ని సాధారణ అపోహలను నమ్మడం మానేయండి, తద్వారా మీరు మీ కాఫీని ఒత్తిడి లేకుండా ఆస్వాదించవచ్చు.

కాఫీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ ఉంచడం వల్ల అది ఎక్కువసేపు ఉంటుంది
మీరు దానిని చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశంలో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీ కాఫీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం వల్ల మీ కాఫీ తడిగా మరియు మసకబారుతుంది, మరియు బీన్స్ మొత్తం నిల్వ చేసినప్పటికీ, కాఫీ చెడు రుచి చూస్తుంది. కాబట్టి దీన్ని కూడా మర్చిపోకండి, ఫ్రిజ్‌లోని శీతల పానీయం మీ కాఫీని ఎక్కువసేపు ఉంచదు. ఇది దాదాపు వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

కాఫీ చేయడానికి మీరు తప్పనిసరిగా వేడినీటిని ఉపయోగించాలి
వేడినీటి ఉష్ణోగ్రత 100 డిగ్రీలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది, కాబట్టి కాఫీని కాయడానికి అవసరమైన నీటి ఉష్ణోగ్రత సుమారు 95 డిగ్రీలు ఉన్నందున మీ కెటిల్‌ను రెండు నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. మీరు స్టవ్ మీద కొన్ని నీటిని మరిగించి, ఆపై కాఫీ మీద ఊదండి. మీ కాఫీ బ్రూయింగ్ ఉష్ణోగ్రత 100 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, అది మీ కాఫీ గింజలను కాల్చివేస్తుంది మరియు వాటిని చేదుగా చేస్తుంది.

డార్క్ రోస్ట్ కాఫీలో కెఫీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది
డార్క్ రోస్ట్ కాఫీలో తేలికపాటి రోస్ట్‌ల కంటే కొంచెం తక్కువ కెఫీన్ ఉంటుంది. కాఫీ గింజలను ఎక్కువసేపు కాల్చినట్లయితే, ఎక్కువ తేమ తొలగించబడుతుంది మరియు కొంత కెఫీన్ తేమతో కరిగిపోతుంది. బీన్స్ యొక్క కాల్చిన కారామెలైజేషన్ కాఫీని మరింత సువాసనగా చేస్తుంది, కానీ కెఫిన్ కంటెంట్‌ను పెంచదు.

కాఫీ తలనొప్పిని నయం చేస్తుంది
కాఫీలోని మూలకాలు ఆల్కహాల్ ప్రభావాన్ని తగ్గించవు, బదులుగా అది తలనొప్పిని పెంచుతుంది. దీని వినియోగం రక్తపోటును పెంచుతుంది మరియు మీకు ఇప్పటికే తలనొప్పి ఉంటే, దానిని తగ్గించడానికి బదులుగా, కాఫీ పెరుగుతుంది.

కాఫీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
కాఫీ తక్కువ తినడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే, ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమే. ఇది మీ జీవక్రియను పెంచడంలో చిన్న భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ దీర్ఘకాలంలో బరువు తగ్గడం కేవలం కాఫీ తాగడం వల్ల సాధ్యం కాదు.

కాఫీ గురించి నిజం
ఆరోగ్యకరమైన మొత్తంలో కాఫీ మీకు మేలు చేస్తుంది. కాఫీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఒక పరిశోధనలో కాఫీ స్ట్రోక్ మరియు డయాబెటిస్‌కు కూడా పరిగణించబడింది.

పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు
మితంగా కాఫీ తాగడం వల్ల పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి మరియు దాని ప్రభావాలు తగ్గుతాయని తేలింది. కెఫిన్ ప్రమాదాన్ని దాదాపు 30 శాతం తగ్గిస్తుందనే వాస్తవాన్ని అనేక పరిశోధనలు వెల్లడించాయి. పార్కిన్సన్స్ మానసిక వ్యాధిని సూచిస్తుంది.

కాఫీ శారీరక శ్రమను పెంచుతుంది
కెఫీన్ తీసుకోవడం వల్ల మీ మనస్సు వెంటనే అప్రమత్తంగా ఉంటుంది. ఇది మీ శరీరాన్ని శక్తివంతంగా మరియు చురుకుగా చేస్తుంది. అందుకే కాఫీ నిజానికి మీ శారీరక శ్రమను పెంచుతుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలు కాఫీకి దూరంగా ఉండాలి
మితమైన కెఫిన్ వినియోగం, అంటే 3-4 కప్పుల కాఫీ, గర్భిణీ స్త్రీకి మరియు ఆమె పుట్టబోయే బిడ్డకు సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుందని డేటా సూచిస్తుంది. కెఫీన్ తీసుకోవడం మరియు గర్భం దాల్చడానికి తీసుకున్న సమయంపై చేసిన అధ్యయనాల ఫలితాలు, కెఫిన్ కలిగిన పానీయాలు తీసుకోవడం వల్ల స్త్రీ గర్భం దాల్చే అవకాశం తగ్గిపోతుందనడానికి నిశ్చయాత్మకమైన సాక్ష్యాలను అందించలేదు. U.S. రెండు ప్రధాన అధ్యయనాలు కెఫిన్ వినియోగం మరియు గర్భధారణ ఫలితం లేదా పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలకు మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదు. అదనంగా, ఇటీవలి అధ్యయనాలు కెఫిన్ తీసుకోవడం మరియు ఆకస్మిక గర్భస్రావం లేదా అసాధారణ పిండం అభివృద్ధి మధ్య ఎటువంటి సంబంధం కనుగొనలేదు.

కాఫీ డీహైడ్రేషన్‌కు కారణమవుతుంది
కెఫీన్ ఒక తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన, అంటే ఇది మూత్రపిండాలకు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతుంది మరియు ద్రవ నష్టాన్ని పెంచుతుంది, కాబట్టి రోజుకు 3 కప్పుల కాఫీ తాగడం వలన మీరు నిర్జలీకరణం చెందలేరు. మీ శరీరం యొక్క ద్రవ సమతుల్యతపై కెఫిన్ ప్రభావాన్ని భర్తీ చేయడానికి మీ కాఫీని తగినంత నీటితో తయారు చేస్తారు. కొన్ని అధ్యయనాలు కాఫీ మీరు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ నీటి తీసుకోవడం సరిపోతుందని సూచిస్తున్నాయి.

కాఫీ మీ ఎదుగుదలను అడ్డుకుంటుంది
ఈ అపోహ కొనసాగినప్పటికీ, కాఫీ మీ ఎదుగుదలను అడ్డుకోదని తెలుసుకోండి. కాఫీ వినియోగం మరియు పిల్లలలో ఎముక పెరుగుదల తగ్గడం మధ్య సంబంధాన్ని ఏ శాస్త్రీయ అధ్యయనమూ చూపలేదు. కాఫీ చిన్న పిల్లలను ఇతర మార్గాల్లో ప్రభావితం చేస్తుందా? అవును అది అవ్వొచ్చు. 12 ఏళ్లలోపు పిల్లలకు కెఫిన్ టాలరెన్స్ పెద్దల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఏ మూలం నుండి అయినా రోజుకు 100mg మించకూడదు. ఎక్కువ కెఫీన్ పిల్లలను చిరాకు మరియు మానసిక కల్లోలం నుండి నిద్ర సమస్యల వరకు ప్రభావితం చేస్తుంది.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.