For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

గుడ్డు సొనలు ఇకపై విస్మరించవద్దు; దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవాలి

|

గుడ్డు వైవిధ్యం పాక ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ లక్షణాలలో ఒకటి. గుడ్లు పోషకాల నిల్వ అని కూడా గుర్తుంచుకోండి. గుడ్లు నాణ్యమైన ప్రొటీన్లకు మంచి మూలం. ప్రోటీన్లు కండరాలను రిపేర్ చేస్తాయి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని మరియు బలాన్ని పెంచుతాయి మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. ఎముకలు మరియు దంతాల బలానికి అవసరమైన విటమిన్ డి కూడా గుడ్లలో ఉంటుంది.

గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, గుడ్డు సొనలు కొంతకాలంగా సందేహాల నీడలో ఉన్నాయి. కోడిగుడ్డు సొనలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుందని, వీటిని తినకూడదని కొందరు పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. గుడ్డు పచ్చసొన చుట్టూ చాలా ఊహాగానాలు ఉన్నాయి. కానీ వాటిలో చాలా నిజం లేదు. గుడ్డు సొనలో పోషకాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. విస్మరించలేని కీలకమైన వాస్తవం ఏమిటంటే గుడ్డులోని తెల్లసొన కంటే గుడ్డు పచ్చసొనలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. గుడ్డు సొనను వదిలించుకోవడానికి ముందు, వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చూద్దాం.

 గుడ్డు పచ్చసొన తింటే

గుడ్డు పచ్చసొన తింటే

గుడ్డు పచ్చసొన నేరుగా మీ గుండెను ప్రభావితం చేస్తుందా అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. అయితే ఇది ఇంకా ధృవీకరించబడలేదు. గుడ్ల కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎల్‌డిఎల్ బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ డైట్‌లో సంతృప్త కొవ్వును పెంచుతుందని నిపుణులు అంటున్నారు. కాబట్టి మీరు పచ్చసొనతో గుడ్లు తినవచ్చు. కానీ అది అతిగా చేయకూడదు. రోజూ 7-8 గుడ్డు సొనలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది.

 మెదడు ఆరోగ్యం

మెదడు ఆరోగ్యం

గుడ్డు పచ్చసొన అనేది కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అత్యంత సాంద్రీకృత మూలం, మెదడులోని ప్రధాన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లలో ఒకటైన ఎసిటైల్కోలిన్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. మెదడు యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి కోలిన్ అవసరం. గుడ్డు పచ్చసొన మీ మెదడు అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

 విటమిన్లు చాలా

విటమిన్లు చాలా

గుడ్డు పచ్చసొన మరింత పోషకమైనది. ఇందులో విటమిన్ బి6, బి12, ఎ, డి, ఇ మరియు కె వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు సెలీనియం కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో ఒమేగా -3 కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి. తెల్లసొనతో పోలిస్తే గుడ్డు పచ్చసొనలో ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి12 పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలన్నీ సులభంగా పొందాలంటే గుడ్డులోని పచ్చసొన తినవచ్చు.

కళ్లకు మంచిది

కళ్లకు మంచిది

గుడ్డు పచ్చసొనలో లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇది వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత నుండి మీ కళ్ళను రక్షించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. గుడ్డు పచ్చసొన కంటి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ఆహారం. పచ్చసొనలో ఉండే కెరోటినాయిడ్స్ కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఈ కెరోటినాయిడ్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేసి రెటీనాకు హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కళ్లను రక్షిస్తాయి.

అతిగా చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి

అతిగా చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి

గుడ్డు పచ్చసొనలో ట్రిప్టోఫాన్ మరియు టైరోసిన్ వంటి గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడే అమైనో ఆమ్లాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మొత్తం గుడ్లు తినడానికి సిగ్గుపడకండి. గుడ్డు పచ్చసొనలో నీటిలో కరిగే విటమిన్ కోలిన్ ఉంటుంది, ఇది శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరంలోని హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ లేదా అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారు రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినవచ్చో తెలుసుకోవడానికి వారు వైద్యుడిని సంప్రదించవచ్చు.

అధ్యయనం చెబుతోంది

అధ్యయనం చెబుతోంది

అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, సాధారణ LDL ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ ఆహారం 300 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్‌గా ఉండాలి. అందువల్ల, మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి ఎక్కువగా ఉంటే, మీ ఆహారంలో గుడ్డు పచ్చసొనను చేర్చాలని నిర్ణయించుకునే ముందు మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

అమెరికన్ మెడికల్ అసోసియేషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నుండి వచ్చిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వారానికి ఏడు గుడ్లు తినే వ్యక్తులు తక్కువ తినే వారి కంటే తక్కువ గుండె జబ్బులు కలిగి ఉంటారు. దాదాపు 17,000 మంది అమెరికన్లను 14 ఏళ్లపాటు పరిశీలించిన తర్వాత ఈ నిర్ధారణకు వచ్చారు.

పచ్చసొన ఉత్తమమైనది

పచ్చసొన ఉత్తమమైనది

మొత్తం గుడ్డులో ఐరన్ కంటెంట్ 93% పచ్చసొన మరియు 7% తెల్లగా ఉంటుంది. దాదాపు 90% కాల్షియం పచ్చసొనలో ఉంటుంది. గుడ్డులోని రెండు భాగాలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, పోషకాల విషయంలో పచ్చసొన మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. వ్యాధులకు కారణమయ్యే కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉన్నందున వాటిని మితంగా తినాలి. కాబట్టి, మీరు తదుపరిసారి గుడ్లు తిన్నప్పుడు, పచ్చసొనను వదులుకునే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించండి. మీరు మొత్తం గుడ్లు తినవచ్చు. ఈ విధంగా మీరు అన్ని పోషకాలను మరియు రెండింటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందుతారు.

English summary

Why you should not avoid eating egg yolk in telugu

Egg yolks have their share of nutrients too. Here are some more benefits you may not have known.
Desktop Bottom Promotion