For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ప్రపంచ ఆహార దినోత్సవం 2021: ఇంట్లో తయారుచేసే ఆహారాలు వేస్ట్ కాకుండా నివారించడానికి సాధారణ చిట్కాలు

|

ఈ రోజుల్లో, ప్రతి రోజును ఒక రోజుగా జరుపుకుంటారు. ఉపయోగించిన పదార్థాల నుండి శరీర వ్యాధుల వరకు. మనం తినే ఆహారం కోసం ఒక రోజు కూడా ఉంది. ప్రతి సంవత్సరం అక్టోబర్ 16వ తేదీన ప్రపంచ ఆహార దినోత్సవాన్ని ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుపుకుంటారు. ఆహార దినోత్సవం 2021 జరుపుకుంటారు. ప్రపంచంలో ఆహారం వృథా కాకుండా నిరోధించడానికి ఈ రోజు జరుపుకుంటారు.

ప్రతి సంవత్సరం అక్టోబర్ 16వ తేదీన ప్రపంచ ఆహార దినోత్సవాన్ని ప్రపంచవ్యాప్తంగా జరుపుకుంటారు. ఇంట్లో ఆహారాన్ని వృధా చేయకుండా ఉండటానికి ఇక్కడ ఐదు సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి. అది ఏమిటో ఈ వ్యాసం ద్వారా తెలుసుకోండి ...

వంటగదిలో చురుకుగా ఉండండి

వంటగదిలో చురుకుగా ఉండండి

మీరు వంటలు మంచిగా నేర్చుకుంటే, మీరు ఆహారాన్ని వృధా చేయకుండా ఉంటారు. ఎందుకంటే మీరు ఉపయోగించే పదార్థాలు చాలా సెలెక్టివ్‌గా ఉండాలి. దీనికి ఒక నిర్దిష్ట స్థాయి కార్యాచరణ మరియు ఆకలిని తగ్గించడానికి కొన్ని సాధారణ లక్ష్యం కోసం పని చేసే మనస్తత్వం అవసరం.

 FIFO ప్రాక్టీస్ చేయండి (ఫస్ట్ ఇన్, ఫస్ట్ అవుట్)

FIFO ప్రాక్టీస్ చేయండి (ఫస్ట్ ఇన్, ఫస్ట్ అవుట్)

ఆహారాన్ని కూడా నిల్వ చేసేటప్పుడు దృష్టికి దూరంగా ఉంటుంది. FIFO అనే ఎక్రోనిం - ఫస్ట్ ఇన్, ఫస్ట్ అవుట్ - పాడైపోయే వస్తువులను అవి కొనుగోలు చేసిన క్రమంలో వినియోగించాలని గుర్తు చేస్తుంది. కిరాణా సామాగ్రిని అన్ప్యాక్ చేస్తున్నప్పుడు, పాత ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటర్ ముందు వైపుకు తరలించి, కొత్త వస్తువులను వెనుకవైపు ఉంచండి. ఈ విధంగా, మీరు పాత ఆహార పదార్థాలను గమనించవచ్చు మరియు అవి చెడిపోయే ముందు వాటిని ఉపయోగించుకోవచ్చు.

వీలైనంత వరకు రీసైకిల్ చేయండి

వీలైనంత వరకు రీసైకిల్ చేయండి

పెండింగ్‌లో ఉన్నవన్నీ జోడించడం ద్వారా మీరు కొత్త వంటకం చేయలేరు. కానీ కొన్ని ఆహారాలు అన్నం, పదార్థాలు మరియు వేరుశెనగ రొట్టెలను రీసైకిల్ చేయవచ్చు. మిగిలిపోయిన ఆహారం చాలా రుచికరమైన వంటకం. మిగిలిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించి తాజా మరియు తాజా వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీరు దీనిని ప్రయత్నించాలి మరియు ఇది పెండింగ్‌లో ఉన్న పదార్ధం అని మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు.

స్థిరమైన ఆహార విధానం

స్థిరమైన ఆహార విధానం

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఖరీదైనది కాదు మరియు వ్యర్థం కాదు. ఆహారాన్ని వివరించాల్సిన అవసరం లేదు. సాధారణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలను ఉపయోగించి పోషకమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీరు మీ ఆహారాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు వృధా చేయకుండా ఉంటారు. స్థిరమైన ఆహారాన్ని అనుసరించే వీడియోలను చూసి కొత్త వంటలను నేర్చుకోండి.

వాస్తవంగా షాపింగ్ చేయండి

వాస్తవంగా షాపింగ్ చేయండి

మీరు షాపింగ్‌కి వెళితే, మీకు అవసరమైన వస్తువులను మాత్రమే సమయం వృథా చేయకుండా కొనండి. కొన్నిసార్లు ఎక్కువగా కొనుగోలు చేయడం వృధా అవుతుంది. తెలివిగా షాపింగ్ చేయండి మరియు మీకు అవసరమైన వాటిని మాత్రమే కొనండి. ఒక వారంలో పాడైపోయే పదార్థాలను ఉపయోగించండి. ఇది వృధా కాకుండా ఉండటానికి.

 తయారుచేసిన మరియు ఎక్స్పైరీ తేదీని చూడండి

తయారుచేసిన మరియు ఎక్స్పైరీ తేదీని చూడండి

ఆహారాన్ని వృధా చేయకుండా ఉండటానికి డబ్బాలు మరియు ప్యాకెట్స్ మీద ఉన్న లేబుల్‌లను చదవండి. ఇది ఎప్పుడు ముగుస్తుందో మరియు ఎంతకాలం ఉపయోగించవచ్చో తెలుసుకోండి. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అలాంటి డబ్బాలను జాగ్రత్తగా గమనిస్తే, మీరు ఆహారాన్ని వృధా చేయకుండా ఉంటారు. ఇది కాకుండా ప్రజలు ఆహారాన్ని వృధా చేసే ఇబ్బంది మరియు ఆహారం లేకుండా బాధపడుతున్నట్లు మీరు చూడవచ్చు. ఆకలితో ఉన్నవారికి మిగిలిన ఆహారాన్ని అందించే NGO ల గురించి తెలుసుకోండి.

ఆ కిచెన్ స్క్రాప్‌లను కంపోస్ట్ చేయండి

ఆ కిచెన్ స్క్రాప్‌లను కంపోస్ట్ చేయండి

ప్రతి చివరి పాలకూర ఆకు చెడిపోకుండా నిరోధించడం చాలా కష్టం, కానీ కంపోస్టింగ్ చేయడం వల్ల పల్లపులోకి కాకుండా భూమికి తిరిగి వెళ్లడానికి సహాయపడుతుంది. వండని కూరగాయల ముక్కల నుండి పండ్ల పొట్టు, టీ బ్యాగ్‌లు, కాఫీ గ్రౌండ్‌లు మరియు ఎగ్‌షెల్‌ల వరకు ప్రతిదీ ఇంట్లో కంపోస్ట్ చేయవచ్చు. మీరు కంపోస్ట్ చేయడం వలన మీరు సేకరించిన చెత్త మొత్తాన్ని తగ్గించడమే కాకుండా, మీ తోటని మరింత ఉత్పాదకంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఉచిత, పోషక విలువలు కలిగిన ఎరువులను కూడా సృష్టిస్తుంది.

యూజ్-ఇట్-అప్ భోజనాలు

యూజ్-ఇట్-అప్ భోజనాలు

ఒక కొత్త భోజనాన్ని వండడానికి బదులుగా, ప్రతి వారం కనీసం ఒక విందును "యూజ్-ఇట్-అప్" భోజనంగా నియమించండి. మిగిలిపోయినవి మరియు నిర్లక్ష్యం చేయబడే ఇతర ఆహారం కోసం అల్మారాలు మరియు ఫ్రిజ్‌లో చుట్టూ చూడండి. కొన్ని సాధారణ సర్దుబాట్లు మరియు మీరు మీ మిగిలిపోయిన వాటిని ఒక నవల వంటకంగా మార్చవచ్చు. త్వరగా గడువు ముగిసే పదార్థాలు మరియు ఆహారాలను మీరు "వాటిని మొదట తీసి పడేయండి" బాక్స్‌ని కూడా సృష్టించవచ్చు.

లోకల్ మరియు సీజనల్ తినండి

లోకల్ మరియు సీజనల్ తినండి

తాజా ఆహారం సుదీర్ఘ జీవితకాలం కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించగల వాస్తవం. ఫార్మ్-టు-ఫోర్క్ విధానం, దీనిలో ప్యాకేజ్డ్ ఉత్పత్తుల కంటే స్థానిక మరియు కాలానుగుణ ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. సీజనల్ ఫుడ్ మంచి రుచిని అందిస్తుంది మరియు మరింత సరసమైనది, స్థానిక ఉత్పత్తులు ఎక్కువ తాజాదనాన్ని అందిస్తాయి, ఆహారం ద్వారా ప్రయాణించే మైళ్ళను తగ్గిస్తాయి (ఉద్గారాలను తగ్గించడం) మరియు స్థానిక రైతులు మరియు కమ్యూనిటీలకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

సోగీ నుండి స్మూతీ వరకు

సోగీ నుండి స్మూతీ వరకు

పండ్లు మరియు కూరగాయలు వాటిని లోపలగా పెట్టయడం వల్ల లేదా సహజంగా కనిపించనందున వాటిని ఎల్లప్పుడూ విసిరివేయాల్సిన అవసరం లేదు. మృదువైన లేదా తడిసిన పండ్లను పోషకమైన స్మూతీలుగా తయారు చేయవచ్చు లేదా డెజర్ట్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు, అయితే విల్టింగ్‌కు దగ్గరగా ఉండే కూరగాయలను రుచికరమైన సూప్‌లు లేదా బేక్‌లుగా తయారు చేయవచ్చు.

English summary

World Food Day 2021: Easy tips To Reduce Food Wastage At Home

One of the most important action plans for World Food Day is to avoid food wastage. The day is observed worldwide on 16 October. Here are five easy and practical steps to avoid food wastage at home.