ఈ ట్రిక్స్ ఉపయోగించి ఉడికించిన గుడ్డు పై పొట్టును నిముషంలో తొలగించవచ్చు

గుడ్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. మంచి పోషక విలువలతో కూడిన, చాలా మంది ఉడకబెట్టిన గుడ్లను అల్పాహారంగా తింటారు. గుడ్లు రోజువారీ భోజనంలో వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. వాటిలో ఒకటి ఉడికించిన గుడ్లు తినడం.

ప్రతిరోజూ గుడ్డు తింటే, శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి మరియు శరీరం బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే గుడ్లలో ప్రొటీన్, రైబోఫ్లేవిన్, ఫోలేట్, ఐరన్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, సెలీనియం మరియు విటమిన్లు ఎ, ఇ మరియు బి6 పుష్కలంగా ఉంటాయి.

అటువంటి గుడ్లను వేయించి లేదా పచ్చిగా కాకుండా ఉడకబెట్టి తినడం మంచిది. కానీ గుడ్డు ఉడకబెట్టడం మరియు పొట్టు తీయడం చాలా మందికి సవాలుగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే కోడిగుడ్డును ఉడకబెట్టి పెంకు తొక్కను తీసినప్పుడల్లా పెంకుతో పాటు తెల్లసొన ఎక్కువగా వచ్చి గుడ్డు పరిమాణం తగ్గిపోతుంది.

అందుకే చాలా మంది ఉడకబెట్టిన గుడ్లు తినాలని అనుకుంటారు. అయితే ఇక నుంచి ఉడకబెట్టిన కోడిగుడ్డు పెంకు తీయడానికి ఇబ్బంది పడాల్సిన పనిలేదు. ఎందుకంటే గుడ్డును సులభంగా తొక్కడం ఎలాగో క్రింద కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. మీరు ఈ ఉపాయాలను ఉపయోగిస్తే, మీరు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును త్వరగా తొక్కవచ్చు.

గుడ్డు పెంకును సులభంగా తొలగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని వంటింటి చిట్కాలు ఉన్నాయి:

పాత గుడ్లను ఉపయోగించండి:

తాజా గుడ్ల కంటే పాత గుడ్లు తొక్కడం సులభం ఎందుకంటే గుడ్డు లోపల గాలి పాకెట్ కాలక్రమేణా విస్తరిస్తుంది, షెల్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన మధ్య అంతరాన్ని సృష్టిస్తుంది.

మరిగే నీటిలో వెనిగర్ కలపండి:

మరిగే నీటిలో కొద్ది మొత్తంలో వెనిగర్ కలపడం షెల్ విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు పై తొక్కను సులభతరం చేస్తుంది. గుడ్లు ఉడకబెట్టడానికి ముందు నీటిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ జోడించండి.

గుడ్లు ఎప్పుడూ 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టకూడదు.

గుడ్లు ఎప్పుడూ 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టకూడదు. మీరు గుడ్డును ఎక్కువగా ఉడికించినట్లయితే, షెల్ పగిలిపోతుంది. కాబట్టి గుడ్లను నీటిలో 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడకబెట్టవద్దు.

ఉడకబెట్టినప్పుడు, నీటిలో కొంచెం ఉప్పు కలపండి

తదుపరిసారి మీరు గుడ్లను నీటిలో ఉడకబెట్టినప్పుడు, నీటిలో కొంచెం ఉప్పు కలపండి. ఇలా జోడించినప్పుడు, ఇది గుడ్డు పెంకు పగుళ్లను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఉప్పు గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు షెల్ మధ్య బంధాన్ని బలహీనపరుస్తుంది, గుడ్డు పెంకును తొక్కడం సులభం చేస్తుంది.

ఐస్ వాటర్‌లో:

గుడ్లను ఉడకబెట్టిన తర్వాత, వెంటనే వాటిని ఐస్ వాటర్ గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు వాటిని కొన్ని నిమిషాలు అలాగే ఉండనివ్వండి. ఉష్ణోగ్రతలో శీఘ్ర మార్పు షెల్ లోపల గుడ్డు కుంచించుకుపోవడానికి సహాయపడుతుంది, తొక్కను సులభతరం చేస్తుంది. వేడినీటి నుండి గుడ్లు తీసివేసిన తరువాత, షెల్ తొలగించడానికి చల్లని నీరు, కవర్, ఒక గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు కదిలించు మరియు గుడ్డు షెల్ సులభంగా బయటకు వస్తుంది.

రోల్ మరియు క్రాక్:

షెల్ పగులగొట్టడానికి గట్టి ఉపరితలంపై గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును సున్నితంగా చుట్టండి. ఇది సులభంగా తొక్కడం సులభం చేస్తుంది.

రన్నింగ్ వాటర్ క్రింద ఉంచాలి:

నీటి కింద లేదా నీటి గిన్నెలో గుడ్లు పీల్. నీరు షెల్‌ను ద్రవపదార్థం చేయడానికి మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొనకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

పైన పేర్కొన్న అన్ని పద్ధతులు కష్టంగా అనిపిస్తే, మీరు దీన్ని ప్రయత్నించవచ్చు. గుడ్లను నడుస్తున్న నీటిలో లేదా మంచు నీటిలో ఉంచండి మరియు వాటిని తొక్కడం ప్రారంభించండి. ఇది తెల్లటి చర్మం గుడ్డుకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది త్వరగా పీల్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

వంట సోడా:

గుడ్డు పెంకులను తొలగించడంలో బేకింగ్ సోడా చాలా సహాయపడుతుంది. సాధారణంగా పై పెంకు గుడ్డుకు అతుక్కుని ఉడుకుతున్నప్పుడు తర్వాత ఒలిచివేయడం కష్టం అవుతుంది. కాబట్టి బేకింగ్ సోడా అంటుకోకుండా చేస్తుంది. మీరు గుడ్లు ఉడికించేటప్పుడు ఆ నీటిలో చిటికెడు బేకింగ్ సోడా కలపండి. ఇది ఎగువ షెల్‌ను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు పొట్టును సులభతరం చేస్తుంది.

చెంచా:

గుడ్డులోని పొట్టు తొలగించడానికి స్పూన్లు సులభమైన మార్గం. మొదట గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, పై నుండి చిన్న పై తొక్క తొలగించండి. చెంచాల మధ్య గుడ్డు ఉంచండి మరియు తిప్పడం ప్రారంభించండి. కొన్ని నిమిషాల్లో, గుడ్డులోని తెల్లసొన షెల్ సులభంగా తొలగించబడుతుంది.