ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన చికెన్: చికెన్ ధర రెండు లక్షల రూపాయలు! గుడ్డు ఏకంగా రూ. 2000,ఈచికెన్లో అద్భుత శక్తి

Ayam Cemani Most Expensive Chicken in The World బ్లాక్ చికెన్ గురించి మీరు ఎప్పుడైనా విన్నారా? అవును బ్లాక్ చికెన్ కూడా ఉంది. ఇది సాధారనమైన చికెన్ కాదు.ఈ బ్లాక్ చికెన్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన చికెన్ అని పిలుస్తారు. దీని నిక్ నేమ్ అయామ్ సిమానీ (లాంబోర్ఘిని) చికెన్ ఇండోనేషియాకు చెందిన అరుదైన కోడి జాతి. అవి నలుపు రంగులో ఉంటాయి. "దేశీయ చికెన్ కంటే మాంసం రుచి భిన్నంగా మరియు రుచిగా ఉంటుందని షేర్-ఎ-బంగ్లా అగ్రికల్చరల్ యూనివర్సిటీ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ మక్సుదా బేగం తెలిపారు. మరి దీని గురించి పూర్తి వివరాలను ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

బ్లాక్ చికెన్ అంటే ఏమిటి? దాని లక్షణాలు ఏమిటి?
బ్లాక్ చికెన్ అంటే నల్ల కోడి తల శిఖరం నుండి కాళ్ల వరకు, అంటే దాని అవయవాలన్నీ నల్లగా ఉంటాయి. ఈకలు, చర్మం, పెదవులు, గోర్లు, చిహ్నాలు, నాలుక, మాంసం మరియు ఎముకలు కూడా నల్లగా ఉంటాయి. పరిశోధకులు, ప్రభుత్వ అధికారులు, రైతులు తెలిపిన వివరాల ప్రకారం నల్లకోడి అరుదైన కోడి జాతి. ఇది ఇండోనేషియాలోని జావా ద్వీపానికి చెందినది. దీని అసలు పేరు అయామ్ సిమానీ, ఇండోనేషియాలో అయం అంటే చికెన్ మరియు సిమానీ అంటే పూర్తిగా నలుపు అని అర్థం.

అత్యంత ఖరీదైన కోడి జాతులలో ఒకటి
ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన కోడి జాతులలో ఒకటి. వాటి అంతర్గత అవయవాలతో సహా ఈకలు మరియు చర్మం అన్నీ నల్లగా ఉంటాయి. పెంపుడు కోళ్లు కావడంతో వీటికి మంచి ఆదాయ వనరు కూడా ఉంది. కోడిగుడ్లు, నెలరోజుల అయామ్ సిమానీ నుండి అతి పెద్ద కోడి వరకు విక్రయం ద్వారా డబ్బు సంపాదించవచ్చు.

సిమానీ కోళ్లకు అద్భుత శక్తులు
సిమానీ కోళ్ల సైజును బట్టి ధర వసూలు చేస్తున్నారు. ఒక కోడి $2,500 వరకు పొందుతుంది. అంటే 1,82,358 లక్షల రూపాయల వరకు ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన వంటకాల జాబితాలో సిమానీ చికెన్ వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ వంటకాల ధర లక్షల్లో ఉంటుంది. సిమానీ కోళ్లకు అద్భుత శక్తులు ఉన్నాయని ఇండోనేషియన్లు నమ్ముతారు. వాటి మాంసానికి అన్ని రకాల వ్యాధులను నయం చేసే శక్తి ఉందని, అదృష్టాన్ని ప్రసాదిస్తుందని స్థానికులు నమ్ముతారు. అందుకే వీటి ధర ఎంతైనా వాటిని ఇప్పటికి కొనుగోలు చేస్తున్నారు. అందుకు కారణం..

* బ్లాక్ కోడి మాంసంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఐరన్ పోషక విలువలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

* అదనంగా, ఈ కోడి మాంసంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి సాధారణ చికెన్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

* కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండే ఈ కోళ్లు రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతాయి.

* ఈ కోడి మాంసంలో ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ ప్రోటీన్ స్థాయిలు అన్ని ఇతర కోడి మాంసాల కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ.

ఇది నిజమా కాదా అనేది నేటికీ చర్చనీయాంశమైంది. అయితే దీనిపై ఇంకా స్పష్టత రాలేదు. అదే సమయంలో, పాశ్చాత్య దేశాలలో బర్డ్ ఫ్లూ వ్యాప్తి చెందడంతో, ఇవి ఎక్కువగా ఇండోనేషియా మరియు మలేషియా వంటి ఆసియా దేశాలలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. ఇవి భారతీయ కటక్‌నాథ్ చికెన్ లేదా కరీంగోజి రకానికి చెందినవి. మాజీ కెప్టెన్ ఎంఎస్ ధోనీతో సహా, కరీంగోజీని సాగు చేస్తారు. నటుడు రాంచీలోని తన ఫామ్‌హౌస్‌లో నల్ల కోళ్ల పెంపకం ప్రారంభించాడు.

భారత్ లో కటక్‌నాథ్ చికెన్ లేదా కరీంగోజి రకానికి చెందినవి
అతను మధ్యప్రదేశ్ నుండి 20,000 బ్లాక్బర్డ్ కోడిపిల్లలను దిగుమతి చేసుకున్నాడు. ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే కటక్‌నాథ్ బ్లాక్ చికెన్ సాధారణ బ్రాయిలర్ చికెన్ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ. దేశంలోని వివిధ మార్కెట్లలో వీటి ధరలు రూ.700 నుంచి రూ.1,000 వరకు ఉంటాయి. కటక్‌నాథ్ కోడి గుడ్డు రూ.50కి పైగానే పలుకుతోంది. వీటిలో అధిక ఐరన్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలతో ప్రాచుర్యం పొందాయి.

పాపులర్ అయ్యే అవకాశాలు ఏమిటి?

దీనికి కారణం, కోడి గుడ్లు పెట్టడానికి దాదాపు ఆరు నెలల సమయం పడుతుంది. ఇతర బ్రాయిలర్లు లేదా బంగారు కోళ్లు కొన్ని సార్లు గుడ్లు పెడితే వాటి సంతానోత్పత్తి పరిమితంగా ఉంది.

అయితే, కడక్‌నాథ్ కోడి ఉత్పత్తి ఖర్చు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దాని వ్యాధి నిరోధకత ఎక్కువగా ఉంటుంది, అందుకే రైతులు ఈ చికెన్‌ను వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆసక్తి చూపుతున్నారు.

ఇప్పుడు బంగ్లాదేశ్ లైవ్‌స్టాక్ రీసెర్చ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ మరియు వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు దేశీయ కోడి జాతిని కృత్రిమంగా పెంచి దాని ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచవచ్చా అని తెలుసుకోవడానికి వివిధ అధ్యయనాలు చేస్తున్నారు.