Hyderabadi Shaadi Ki Daawat: పక్కా హైదరాబాదీ పెళ్లి దావత్ తినాలనుందా? బిర్యానీ నుండి హలీమ్ వరకు ఎన్నో..

హైదరాబాదీ పెళ్లి దావత్ రుచులు చూడాలని చాలా మంది కోరుకుంటారు. అలాంటి వారి కోసం ఓ పెళ్లి వేడుక సిద్ధమవుతోంది. ఇందులో పసందైన వంటకాలు ఉంటాయి. అన్నీ పక్కా హైదరాబాదీ స్టైల్ లో తయారు చేస్తారు. ఈ పెళ్లి మీరు, నేను అందరూ ఆహ్వానిత

Published: Tuesday, February 28, 2023, 15:47 [IST]

పెళ్లి వేడుకల్లో వడ్డించే బగారా అన్నం, మటన్ కూర, చికెన్ కర్రీ అద్భుతమైన టేస్ట్ తో ఉంటాయి. చాలా మంది ఇళ్లు, హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో మటన్, చికెన్, బగారా రైస్ తిన్నప్పటికీ పెళ్లి ఫంక్షన్ లో బగారా రైస్ లో మటన్ కూర తినడం కంటే చాలా మంది పడి చస్తారు. మటన్ ఒక్కటే కాదు.. వెజ్ ఫుడ్ ఐటెమ్స్ కూడా పెళ్లి వేడుకల్లో సూపర్ టేస్ట్ తో ఉంటాయి. హైదరాబాద్ గురించి చెప్పుకోవాల్సి వస్తే వేలాది హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు రకరకాల పసందైన వంటకాలను వడ్డిస్తాయి. అయినప్పటికీ పక్కా హైదరాబాదీ స్టైల్ లో జరిగే పెళ్లి వేడుకలో వంటకాలంటే చాలా మంది ఇష్టపడతారు.

Hyderabadi Shaadi Ki Daawat, kind of cultural and food festival know the details in Telugu

హైదరాబాదీ పెళ్లి దావత్ రుచులు చూడాలని చాలా మంది కోరుకుంటారు. అలాంటి వారి కోసం ఓ పెళ్లి వేడుక సిద్ధమవుతోంది. ఇందులో పసందైన వంటకాలు ఉంటాయి. అన్నీ పక్కా హైదరాబాదీ స్టైల్ లో తయారు చేస్తారు. ఈ పెళ్లి మీరు, నేను అందరూ ఆహ్వానితులే.

హైదరాబాదీ షాదీ కి దావత్ ఆలోచన ఎలా వచ్చిందంటే:

డాక్టర్ ఫుడీ అతడే డాక్టర్ అహ్మద్ అష్ఫాక్. తను వృత్తిరీత్యా ఆర్థోడాంటిస్ట్. తనకు ఫుడ్ పై ఉన్న ఇష్టమే తనను ఫుడ్ బ్లాగర్ గా మార్చింది. వివిధ హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లకు వెళ్లి అక్కడి ఫుడ్స్ పై రివ్యూ ఇస్తుంటాడు డాక్టర్ అహ్మద్. పక్కా హైదరాబాదీ స్లాంగ్ లో వివరిస్తూ ఉంటాడు. తనకు సోషల్ మీడియాలో ఫుల్ ఫాలోయింగ్ ఉంది. అతడికి ఇన్ స్టాగ్రామ్ లో సుమారు 3 లక్షల మంది ఫాలోవర్స్ ఉన్నారు.

ఫుడ్ గురించి నోట్లో నీళ్లూరేలా చెప్పే అహ్మద్ అష్పాక్.. పెళ్లి విషయం వచ్చే సరికి అక్కడ దొరికే వివిధ రకాల వంటకాల గురించి చెబుతూ మైమరిచిపోతాడు. అతడి ఎక్స్‌ప్లైనే చేసే విధానం నచ్చి చాలా మంది హైదరాబాదీ షాదీ కి దావత్ టేస్టు చూడాలని చాలా మంది అడిగేవారంట. అలా వారి అభ్యర్థనల నుండి వచ్చిన ఆలోచనే 'హైదరాబాదీ షాదీ కి దావత్'.

అసలుసిసలైన హైదరాబాదీ పెళ్లి రుచులు తినిపించాలని:

తన ఫాలోవర్స్ నుండి వచ్చిన అభ్యర్థనలతో ఓ పెళ్లి వేడుక నిర్వహించాలని డాక్టర్ అహ్మద్ నిర్ణయించాడు. కానీ ఈ పెళ్లి వేడుక పక్కా హైదరాబాదీ సాంప్రదాయం ప్రకారం జరుగుతుంది.

అయితే ఈ పెళ్లిలో వధూవరులు ఎవరూ ఉండరు. పెళ్లి తంతు ఏదీ జరగదు. కానీ పెళ్లిలో వడ్డించే వంటకాలు అన్నీ ఉంటాయి. వెల్‌కమ్ డ్రింక్స్, స్టార్టర్స్ నుండి పాన్ వరకు ప్రతి ఒక్కటీ టేస్టు చూడొచ్చు.