Quinoa:సెలబ్రిటీల సీక్రెట్ రెసిపి..సర్వరోగ నివారిణి ఇదే..ఎలా చేసుకోవాలో చూడండి

పెద్ద పెద్ద సెలబ్రిటీలు, స్పోర్ట్స్ ఆడేవాళ్లు,జిమ్ చేసేవాళ్లు తమ ఆరోగ్యం కోసం ఎక్కువగా కీన్వా లేదా క్వినోవాని తీసుకుంటున్నారు. మన శరీరానికి కావాల్సిన ముఖ్యమైన మినరల్స్, విటమిన్లు ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇమ్యూనిటీ పెంచుకోడానికి, యాక్టివ్ గా ఉండటానికి,కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడంలో ఇది చాలా అద్భుతంగా పనిచేస్తుందని డాక్టర్లు చెబుతున్నారు. ఇందులో ఉండే హై ఫైబర్, హై ప్రొటీన్ షుగర్, బీపీ, ఒబిసిటీని కంట్రోల్ చేయడానికి క్వినోవా చాలాబాగా పనిచేస్తుందట.

కీన్వా లేదా క్వినోవా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు

-కీన్వా సీడ్స్
-పచ్చి బఠాణీ
-క్యారెట్
-పచ్చిమిర్చి
-అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్
-క్యాప్సికం
-ఉల్లిపాయ
-బ్రోకలి
-జీలకర్ర
-ఆవాలు
-ఉప్పు
-ఆయిల్

క్వినోవా రైస్ తయారీ విధానం

-ముందుగా 1 కప్పు క్వినోవా సీడ్స్ ని రెండు మూడుసార్లు శుభ్రంగా కడిగి 20 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.

-తర్వాత స్టవ్ మీద కుక్కర్ పెట్టి అందులో 1 కప్పు నీళ్లు పోసి వేడయ్యాక అందులో నానబెట్టిన క్వినోవా వేసి మూతపెట్టి 4 విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉంచి తర్వాత పక్కనపెట్టుకోండి

-ఇప్పుడు స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి లేదా ఆయిల్ వేసి వేడయ్యాక అందులో ఆవాలు,జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి, 1 ఉల్లిపాయ ముక్కలు,1 టీస్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, చిన్నగా కట్ చేసిన 1 క్యారెట్ ముక్కలు, చిన్నగా కట్ చేసిన 1 క్యాప్సికం ముక్కలు, అర కప్పు బ్రోకలి, పవు కప్పు పచ్చి బఠాణీ వేసి వేయించండి.

-ఒక నిమిషం తర్వాత అందులో 1 టీస్పూన్ ఉప్పు వేసి కూరగాయలన్నీ బాగా కుక్ చేయాలి.

-తర్వాత ఇందులో వండిని క్వినోవా రైస్ వేసి కలపి మతపెట్టి 2 నిమిషాలు ఉడికించుకొని స్టవ్ ఆఫ్ చేసేయండి. అంతే క్వినోవా రైస్ రెడీ.