Just In
- 2 hrs ago నోరూరించే పచ్చి మామిడికాయ గొజ్జు మామిడికాయ కర్రీ వేడివేడి అన్నంతో తింటుంటే ఆహా అనాల్సిందే..
- 4 hrs ago ఈ అలవాట్లు ఉన్నవారికి తీవ్ర కడుపులో అల్సర్ వచ్చే అవకాశం ఉంది...వెంటనే బయటపడండి...!
- 6 hrs ago Car Vastu Tips: కారు ఉందా అయితే ఈ వాస్తు నియమాలు పాటించండి..ఈ డైరెక్షన్ లో పార్క్ చేస్తే
- 6 hrs ago Today Raja Yoga: ఈరోజు రాజయోగం ఏర్పడింది: కన్యారాశితో సహా 5 రాశులకు ఆనందం, శ్రేయస్సు
కొబ్బరి లడ్డూ తయారీ విధానంః గడ్డకడుతున్న పాలతో కొబ్బరి లడ్డూ
కొబ్బరి లడ్డూను అన్నిపండగల్లో సంప్రదాయపు భారత వంటకంగా వ్యవహరిస్తారు. ఇది కొబ్బరి కోరు, గట్టిపడుతున్న పాలతో తయారవుతుంది. స్టెప్ బై స్టెప్ విధానం, చిత్రాలు, వీడియో ఇదిగో, చేసేయండి.
ప్రతి ఇంట్లో ముఖ్య ఉత్సవాలకు, అన్ని పండగలకూ చేసుకునే స్వీటు పదార్థం కొబ్బరి లడ్డూ. ఇది పొడి కొబ్బరికోరు, గట్టిపడే పాలతో తయారవుతుంది.కొబ్బరి, గట్టిపడుతున్న పాలతో ఉడికి ఈ లడ్డూ ప్రత్యేకమైన వాసనను సంతరించుకుంటుంది.
తింటున్నప్పుడు రసంతో కూడిన ఈ లడ్డూ తిరిగి తిరిగి తినాలనిపించేలా చేస్తుంది. ఈ నోరూరించే వంటకం సులువుగా, తొందరగా వండుకోవచ్చు. వంటరాని వారు కూడా ఎక్కువ శ్రమలేకుండానే దీన్ని బాగా తయారుచేసుకోవచ్చు. హఠాత్తుగా స్వీట్లు తినాలపించేవారికి ఇది మంచి ఉపాయం.
కొబ్బరి లడ్డూ తయారీ వీడియో
Recipe By: మీనా బంఢారి
Recipe Type: స్వీట్లు
Serves: 8-10 లడ్డూలు
-
పొడి కోరిన కొబ్బరి - 2 కప్పులు + 1 కప్పు పైన పూతకి
తీపి గట్టిపడిన పాలు (మిల్క్ మెయిడ్ ) - 200 గ్రాములు
తరిగిన బాదం - 2చెంచాలు+ అలంకరణకి
ఏలకుల పొడి - 1 చెంచా
-
1. గట్టిపడిన పాలను వేడిచేసిన కడాయిలో పోసి వెనువెంటనే 2 కప్పుల కొబ్బరికోరును వేయండి.
2. మిశ్రమం గట్టిపడి, అతుక్కుపోతున్నంతవరకు కలుపుతూనే ఉండండి.
3. ఏలకుల పొడి, బాదం పప్పులు వేసి పిండి ముద్దలా మారుతున్నంతవరకూ కలపండి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని గుండ్రటి బంతుల్లాగా చేసుకోండి.
5. ఈ గుండ్రటి లడ్డూలను పొడి కొబ్బరిలో పొర్లించి పట్టించండి.
6. బాదంపప్పులతో అలంకరించండి.
- 1. ఈ లడ్డూలను పచ్చి కొబ్బరికోరుతో కూడా చేసుకోవచ్చు. తాజా కొబ్బరిని వాడితే మొదట తేమను తొలగించటానికి పొడిగా వేయించుకోండి.
- 2. మిశ్రమాన్ని కలుపుతున్నప్పుడు, పిండిముద్దలా మారిన మిశ్రమం అతుక్కోకుండా కడాయి నుంచి ఊడిరావాలని గుర్తుంచుకోండి.
- 3. మిశ్రమం వేడిగా ఉన్నప్పుడే లడ్డూలుగా చేయాలి.
- సరిపోయే పరిమాణం - 1 లడ్డూ
- క్యాలరీలు - 54
- కొవ్వు - 2 గ్రాములు
- ప్రొటీన్ - 1 గ్రాము
- కార్బొహైడ్రేట్లు - 9 గ్రాములు
- చక్కెర - 9 గ్రాములు
స్టెప్ బై స్టెప్ - కొబ్బరి లడ్డూలు చేయటం ఎలా
1. గట్టిపడిన పాలను వేడిచేసిన కడాయిలో పోసి వెనువెంటనే 2 కప్పుల కొబ్బరికోరును వేయండి.
2. మిశ్రమం గట్టిపడి, అతుక్కుపోతున్నంతవరకు కలుపుతూనే ఉండండి.
3. ఏలకుల పొడి, బాదం పప్పులు వేసి పిండి ముద్దలా మారుతున్నంతవరకూ కలపండి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని గుండ్రటి బంతుల్లాగా చేసుకోండి.
5. ఈ గుండ్రటి లడ్డూలను పొడి కొబ్బరిలో పొర్లించి పట్టించండి.
6. బాదంపప్పులతో అలంకరించండి.
Boldsky బ్రేకింగ్ న్యూస్ అలర్ట్స్ కోసం | Subscribe to Telugu Boldsky.