ఇంట్లో ఫిష్ కట్ లెట్ తయారుచేయటం ఎలా ?

1. బంగాళాదుంపలను ఉప్పు నీటిలో 15 నుంచి 20 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

2. ఒక బౌల్ లో సార్డినెస్ చేప ముక్కలను కొంచెం మెత్తగా చేసుకోవాలి.

3. దీనిలో 2 స్పూన్ల తరిగిన పార్స్లీ మరియు అర నిమ్మకాయ రసం వేసి బాగా కలపాలి.

4. మరొక బౌల్ లో మిగిలిన పార్స్లీ, నిమ్మ రసం, మయోన్నైస్, పెరుగు మరియు కొంచెం మసాలా వేసి కలపాలి.

5. ఉడికిన బంగాళాదుంపలను మెత్తగా చేయాలి.

6. దీనిలో సార్డినెస్ మిశ్రమాన్ని కలపాలి.

7. ఈ చేప ముక్కలను పిండిలో దొర్లించాలి.

8. నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో నూనె పోసి చేప ముక్కలు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా 3-4 నిమిషాల పాటు వేగించాలి.

9. అన్ని ముక్కలను ఇదే విధంగా వేగించాలి.

10. తయారైన ఫిష్ కట్ లెట్ లను లెమన్ మయోన్నైస్, సలాడ్ మరియు నిమ్మ బద్దలతో సర్వ్ చేయాలి.