పదే 10 నిముషాల్లో నీర్ దోసె..కారా చట్నీ సూపర్ కాంబినేషన్

ఉదయం దోసె కాల్చడానికి ఇంట్లో దోసె పిండి లేదా? కుటుంబ సభ్యులు దోసె అడుగుతున్నారా? అయితే 10 నిమిషాల్లో నీర్ దోసెను తయారు చేసి, సైడ్ డిష్‌గా స్పైసీ చట్నీని తయారు చేయండి. ఈ కాంబినేషన్ ఇంట్లో అందరికీ నచ్చుతుంది. ప్రధానంగా ఇది ప్రయాణికులకు ఉపయోగపడుతుంది.

నీర్ దోస మరియు కార చట్నీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? నీర్ దోస మరియు కారా చట్నీ యొక్క సాధారణ వంటకం క్రింద ఉంది. చదివి రుచి చూసి మీ అభిప్రాయాన్ని మాతో పంచుకోండి.

కావాల్సిన పదార్థాలు:
దోసె కోసం...
* బియ్యం పిండి - 2 కప్పులు
* కొబ్బరి తురుము - 1/2 కప్పు
* నీరు - 4 కప్పులు
* ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్
* చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్

చట్నీ కోసం...
* కాశ్మీరీ మిరపకాయ - 5
* వెల్లుల్లి - 5-6 లవంగాలు
* ఉప్పు - రుచి ప్రకారం
* నీరు - కొద్దిగా
* ఉల్లిపాయలు - 10
* పెద్ద ఉల్లిపాయ - 2
* చింతపండు - చిన్న ముక్క

పోపు కోసం...
* నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
* ఆవాలు - 1/2 tsp
* ఉద్ది పప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్
* కరివేపాకు - 1 కట్ట

తయారు చేయు విధానం:
* ముందుగా బియ్యప్పిండిని 1 నిముషం కొద్దిగా వేయించి తీసి చల్లారనివ్వాలి.
* తర్వాత మిక్సీ జార్ లో వేయించిన బియ్యప్పిండి, కొబ్బరి తురుము, 2 కప్పుల నీళ్లు, ఉప్పు, పంచదార వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
* తర్వాత మైదా పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని అందులో 2 కప్పుల నీళ్లు పోసి బాగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
* తర్వాత చట్నీ చేద్దాం. అందుకోసం మిక్సీ జార్ లో కాశ్మీరి మిర్చి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి బాగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
* తర్వాత చిన్న ఉల్లిపాయ, పెద్ద ఉల్లిపాయ, చింతపండు వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసి గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
* తర్వాత స్టౌ మీద పెట్టి, చట్నీ తాలింపుకు నూనె పోసి వేడయ్యాక అందులో ఆవాలు, ఉల్లి, కరివేపాకు తాలింపు వేసి చట్నీలో కలుపుకుంటే రుచికరమైన చట్నీ రెడీ.
* చివరగా స్టౌ మీద దోసె పాన్ పెట్టి వేడి అయ్యాక కలిపిన పిండిని ఒకసారి కలిపి దోసె పాన్ పై చెంచా పిండి పోసి మీడియం మంట మీద లైట్ గా కాల్చుకోకోవాలి అంతే రుచికరమైన నీర్ దోసె రెడీ. ప్రధానంగా ఈ దోసెను తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు.
* ఈ నీర్ దోసను ఉల్లిపాయ చట్నీతో తింటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.