For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago ఈరోజు రాశి ఫలాలు : గురువారం సాయిబాబా ఆశీస్సులతో ఏఏ రాశుల వారికి ఈ రోజు శుభకరం, ఎవరికి అశుభం
- 7 hrs ago Lazy Husband Signs: 4 సోమరిపోతు రాశులు, వీరిని పెళ్ళి చేసుకుంటే సంకనాకిపోతారు..అంతే..ఒక్కపనికి పనికిరారు
- 9 hrs ago పెళ్లైన వ్యక్తితో డేటింగా? కాస్త ముందు..వెనకా ఆలోచించండి..లేదంటే కొంప కొల్లేరే..!
- 11 hrs ago ఈ బ్లడ్ గ్రూప్ దొరకడం చాలా కష్టం..కొంటే ధర ఎంతో తెలుసా..?
మటన్ కైమా బేసన్ రోటీస్
Non Veg
oi-Saraswathi N
By Sindhu
|
మటన్ కైమా: 1/2 kg
సెనగపిండి: 1/2kg
నీళ్లు: తగినన్ని
ఆయిల్: తగినంత
వెన్న: 100 grm
ఉల్లిముద్ద: 1 cup
కొత్తిమీర తురుము: 1 cup
పచ్చికొబ్బరి పేస్ట్: 1 cup
కోడిగుడ్లు: 2
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద: 2 tbsp
కారం: 2 tsp
పచ్చిమిర్చి పేస్ట్: 1tsp
గరం మసాలా పొడి: 1 tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
తయారు
చేయు
విధానాము:
1.
కైమాను
శుభ్రంగా
కడిగి,
అందులో
ఒక
స్పూను
అల్లంవెల్లుల్లి
ముద్ద
కలిపి
కొద్దిగా
నీళ్లు
చల్లి
15
నిమిషాల
పాటు
కుక్కర్లో
ఉడికించాలి.
2.
గుడ్డులోని
తెల్లసొనను
బాగా
గిలకొట్టాలి.
కైమాలో
సెనగపిండి,
గిలకొట్టిన
తెల్లసొన,
వెన్న,
ఉల్లిముద్ద,
కొబ్బరి
ముద్ద,
కొత్తిమీర
తురుము,
పచ్చిమిర్చి
పేస్టు,
మిగిలిన
అల్లంవెల్లుల్లి
పేస్టు,
ఉప్పు,
కారం,
మసాలా
పొడి
వేసి
తగినన్ని
నీళ్లు
పోసి
గట్టి
ముద్దలా
కలిపి
ఓ
గంటసేపు
నానబెట్టాలి.
3.
తరవాత
ఈ
కైమా
మిశ్రమాన్ని
పెద్ద
సైజు
లడ్డూల
మాదిరిగా
చేసి
పాలకవర్లమీద
రొట్టెలుగా
చేసి
పెనంమీద
కొద్దికొద్దిగా
నూనె
వేస్తూ
రెండువైపులా
దోరగా
కాల్చాలి.
వీటిని
వేడివేడిగా
టొమాటో
కెచప్,
గ్రీన్
చిల్లీ
సాస్లతో
కలిపి
తింటే
రుచిగా
ఉంటాయి.
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
Read more about: మటన్ సెనగపిండి ఆయిల్ వెన్న ఉల్లిపాయలు కొత్తిమీర పచ్చికొబ్బరి కోడిగుడ్లు గరం మసాలా ఉప్పు mutton keema besan flour oil cheese onions coriander leaves green chillis garam masala
Story first published:Saturday, March 27, 2010, 13:51 [IST]
Mar 27, 2010
లో ప్రచురితమైన అన్ని ఆర్టికల్స్ చదవండి