5 నిమిషాల్లో అదిరిపోయే ఎగ్ బర్గర్.. టేస్ట్ చూస్తే ఫిదా అవ్వాల్సిందే!

ఉరుకులు పరుగుల జీవితంలో వంట చేయడానికి సమయం దొరకడం ఒక్కోసారి గగనంగా మారిపోతుంది. ఆఫీసు పనులు, ఇంటి బాధ్యతలతో అలిసిపోయినప్పుడు, ఏదైనా రుచికరంగా, అదే సమయంలో ఆరోగ్యకరంగా తినాలని మనసు ఉవ్విళ్లూరుతుంది. కానీ ఎక్కువ సమయం వంటగదిలో గడపడం ఎవరికీ ఇష్టం ఉండదు.

అలాంటప్పుడు బయట జంక్ ఫుడ్ ఆర్డర్ చేయడం కంటే, ఇంట్లోనే కేవలం ఐదు నిమిషాల్లో అద్భుతమైన ఎగ్ బర్గర్ తయారు చేసుకోవడం బెస్ట్ ఆప్షన్. దీని తయారీకి పెద్దగా శ్రమ పడాల్సిన అవసరం లేదు. దీనిలో ఉండే గుడ్డు మన శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను పుష్కలంగా అందిస్తుంది. కడుపు నిండిన భావనను ఇస్తూనే, నోటికి అద్భుతమైన రుచిని పంచుతుంది. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ప్రతి ఒక్కరూ దీనిని లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు.

ఎగ్ బర్గర్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

మృదువైన బర్గర్ బన్ - 1
తాజా గుడ్డు - 1
ఉల్లిపాయ - 1 చిన్నది
టమాటో - 1 చిన్నది
కీరదోసకాయ ముక్కలు - 2
చీజ్ స్లైస్ - 1
వెన్న లేదా నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు-సరిపడా
నల్ల మిరియాల పొడి - కొద్దిగా
టమాటో కెచప్ లేదా స్పైసీ గ్రీన్ చట్నీ

ఎగ్ బర్గర్ తయారీ విధానం

-ముందుగా స్టవ్ వెలిగించి ఒక పాన్ పెట్టుకోండి. అందులో కొద్దిగా వెన్న లేదా నూనె వేసి కరిగించండి. ఇప్పుడు గుడ్డును పగలగొట్టి పాన్ మీద నెమ్మదిగా వేయండి. దీనిపై కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి చల్లండి. మీకు ఇష్టమైతే దాన్ని ఆమ్లెట్ లాగా కొద్దిగా వెడల్పుగా పరుచుకోవచ్చు. గుడ్డు రెండు వైపులా చక్కగా ఉడికేలా చూసుకోండి.

-ఇప్పుడు బర్గర్ బన్‌ను అడ్డంగా సగానికి కట్ చేయండి. అదే పెనం మీద కొద్దిగా వెన్న రాసి, బన్ రెండు ముక్కలను దోరగా కాల్చండి. ఇలా చేయడం వల్ల బన్ కరకరలాడుతూ మంచి రుచిని, సువాసనను ఇస్తుంది.

-కాల్చిన కింది బన్ ముక్కను తీసుకుని, దానిపై టమాటో సాస్ లేదా గ్రీన్ చట్నీ రాయండి. ఇప్పుడు ఉడికించిన గుడ్డును దానిపై ఉంచండి. ఆ తర్వాత గుండ్రంగా కోసి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయ, టమాటో, కీరదోస ముక్కలను ఒకదాని తర్వాత ఒకటి అందంగా పేర్చండి. బర్గర్ మరింత క్రీమీగా ఉండాలనుకుంటే ఒక చీజ్ స్లైస్ ఉంచండి. చివరగా సాస్ రాసిన పై బన్ ముక్కతో క్లోజ్ చేసి మెల్లగా నొక్కండి.

-అంతే వేడివేడి ఎగ్ బర్గర్ రెడీ. డైట్‌లో ఉన్నవారు అయితే నూనెను తగ్గించి, కేవలం గుడ్డులోని తెల్లసొనను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. ఇందులో క్యాబేజీ, లెట్యూస్ లాంటి మరిన్ని కూరగాయలను జోడిస్తే పోషకవిలువలు రెట్టింపు అవుతాయి.