Just In
- 33 min ago Kendra Trikon Rajyog 2024 కేంద్ర త్రికోణ రాజయోగంతో ఈ 4 రాశుల వారు ధనవంతులు అవుతారు, లక్ష్మికటాక్షం వీరికే?
- 3 hrs ago Human Brain Size రోజు రోజుకు పెరుగుతున్న మానవ మెదడు సైజు, రాబోవు కాలంలో బహుషా ఈ వ్యాధులు ఉండవకపోవచ్చు..
- 4 hrs ago మనోడు ఎక్కడైనా తగ్గేదేలే అనిపించుకున్నాడు, అల్లు అర్జున్ కు అంతర్జాతీయ గుర్తింపు
- 5 hrs ago సమ్మర్ బ్లాక్ బస్టర్ రిసిపి మ్యాంగో చికెన్ కర్రీ..!ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది
మూంగ్ దాల్ టిక్కా రిసిపి
మూంగ్ దాల్ టిక్కా రిసిపి
సాయంత్రం
కాఫీ,
టీ
తాగేటప్పుడు
స్పైసీ
స్నాక్స్
చేయాలనుకుంటున్నారా?
మీ
ఇంట్లో
పెరపప్పు
ఉందా?
అప్పుడు
మీరు
దానితో
అద్భుతమైన
రుచితో
టిక్కి
తయారు
చేయవచ్చు.
ఈ
మూంగ్
దాల్
టిక్కి
చేయడానికి
ఇంట్లో
తయారుచేసిన
పదార్థాలు
సరిపోతాయి.
మరియు
ఈ
టిక్కీ
పిల్లల
నుండి
పెద్దల
వరకు
అందరికీ
నచ్చుతుంది.
మూంగ్
దాల్
టిక్కిని
ఎలా
తయారు
చేయాలో
క్రింద
ఉంది.
దయచేసి
దీన్ని
చదివి,
రుచి
ఎలా
ఉందో
దాని
గురించి
మీ
అభిప్రాయంను
మాతో
పంచుకోండి.
కావల్సినవి:
*
ముడి
పెసళ్ళు
-
1
కప్పు
* పచ్చిమిర్చి - 3 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
* అల్లం - 1 అంగుళం (మెత్తగా తరిగినవి)
* ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగివి)
* గ్రీన్ చివ్స్ - 1/4 కప్పు (చిన్న ముక్కలుగా తరిగివి)
* గ్రీన్ బఠానీలు - 1/4 కప్పు ( మెత్తగా ఉడికించనవి)
* వెన్న - 1/4 కప్పు (వేటగాడు)
* పుదీనా - కొద్దిగా
* మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* జీలకర్ర పొడి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్
* మామిడి పొడి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్
* మిరియాలు పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* చాట్ మసాలా - 1/2 టేబుల్ స్పూన్
* ఉప్పు - రుచికి
* ఆయిల్ - అవసరమైన మొత్తం
రెసిపీ తయారుచేయు విధానం:
* మొదట పెసళ్ళను నీటిలో బాగా కడగాలి.
* తరువాత కుక్కర్లో ఉంచండి, 1/2 కప్పు నీరు మరియు ఉప్పుతో కప్పండి, ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు ఒక విజిల్తో తగ్గించండి.
* విజిల్ పోయినప్పుడు, కుక్కర్ తెరిచి, కాయధాన్యాలు నుండి అదనపు నీటిని తీసివేయండి.
* తర్వాత ఒక పెద్ద గిన్నెలో పచ్చిమిర్చి, అల్లం, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, చీలికలు, వెన్న, పుదీనా, ఉడికించిన ఆవాలు వేసి కలపాలి.
* తర్వాత అదే గిన్నెలో మొక్కజొన్న పిండి, జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, మామిడి పొడి, మిరియాలు పొడి, చాట్ మసాలా వేసి మెత్తగా పిసికి కలుపుకోవాలి.
* తరువాత దాన్ని చిన్న బంతుల్లోకి తిప్పండి మరియు టికి లాగా ఫ్లాట్గా నొక్కండి.
* తరువాత స్టౌపై ఒక పాన్ పెట్టి, అందులో నూనె పోసి టిక్కీలను కాగే నూనెలో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి, అంతే రుచికరమైన మూంగ్ దాల్ టిక్కీ సిద్ధంగా ఉంది.
గమనిక:
* మామిడి పొడి లేనివారికి, మీరు బదులుగా పుల్లనికు నిమ్మరసం జోడించవచ్చు.
Image Courtesy: archanaskitchen