Bathukamma 2023:బతుకమ్మ గుమ్మడి పువ్వులో ఆశ్చర్యపరిచే అద్భతు ఔషధ గుణాలెన్నో..ఎన్నో వ్యాధులను నయం చేస్తుంది

Bathukamma 2023: బతుకమ్మ పండుగ తెలంగాణాలో జరుపుకునే అతి పెద్ద పండగ. ఈ పండగ సంప్రాదాయంగా అనాది కాలం నుండి జరుపుకుంటున్నారు. ఈ పండగ ప్రత్యేతక పువ్వులు. ఆటపాటు, అలంకరణ. ముఖ్యంగా ఈ పండుగ విశిష్టత వివిధ రకాల పువ్వులతో బతుకమ్మను తయారుచేయడం. వివిధ రకాల రంగురంగుల పువ్వులను బతుకమ్మగా పేర్చి పూజిస్తారు.

బతుకమ్మ పండుగకు వినియోగించే పూలన్నింటిలోను ఎన్నో ఔషధ గుణాలున్నాయి. బతుకమ్మ పూలంటేనే ఆరోగ్యాన్ని పంచే సిరులు. ఔషధాల గనులు. క్రిమిసంహారకాలుగా పనిచేసే రసాయనాలు. తంగేడు, గునుగు, కట్ల, గుమ్మడి... వంటి పూలను కోసేటప్పుడు..పేర్చేటప్పుడు.. ఆ సమీప పరిసరాలు శుద్ధి అవుతాయి.

ఈ పూలలో యాంటీ బయోటిక్స్‌గా పనిచేసే ఆల్కలాయిడ్స్ ఉంటాయి. గుమ్మడి ఆకులల్లో యాంటీ బయోటిక్ లక్షణాలు మెండుగా ఉంటాయి. ఈ రోజు గుమ్మడి పూలలో ఉండే ఔషధ గుణాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి ఇక్కడ తెలుసుకుందాం...

గుమ్మడికాయ (pumpkin flower)కూర భారతదేశంలో విస్తృతంగా వినియోగించబడే ఒక వంటకం. గుమ్మడికాయ పండు కూరగాయ అనేక విధాలుగా ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. కానీ గుమ్మడికాయ పండ్లు మరియు దాని ఆకులు కాకుండా, గుమ్మడి పువ్వులు కూడా తింటారని మీకు తెలుసా. అవును, గుమ్మడికాయ పువ్వుల వినియోగం దాని కూరగాయల కంటే తక్కువ ప్రయోజనకరం కాదు. ఆరెంజ్ మరియు పసుపు రంగుల గుమ్మడి పువ్వులు ఆరోగ్యానికి వరంగా భావిస్తారు. గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం మన ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుందో మరియు దానిని మీ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవాలో మాకు తెలియజేయండి?

గుమ్మడికాయ-పువ్వు యొక్క ఆరోగ్య-ప్రయోజనాలు(Pumpkin flower health benefits)

గుమ్మడికాయ పువ్వులు కూడా దాని కూరగాయల మాదిరిగానే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. గుమ్మడి పువ్వులు చూడటానికి ఎంత అందంగా ఉంటాయో ఆరోగ్యానికి కూడా అంతే మేలు చేస్తాయి. గుమ్మడి పువ్వులలో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్‌తో పాటు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తగినంత పరిమాణంలో ఉంటాయి. గుమ్మడికాయ కూరగాయ వలె, గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం కూడా మన శరీరం అనేక వ్యాధులతో పోరాడడంలో సహాయపడుతుంది. గుమ్మడి పూలను తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం.

1. ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్‌లో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది(pumpkin flower for infections)
గుమ్మడి పువ్వులను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో బ్యాక్టీరియా మరియు ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ల సమస్యలో మేలు జరుగుతుంది. వర్షాకాలంలో తరచుగా బ్యాక్టీరియా మరియు ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, కాబట్టి ఈ సీజన్‌లో గుమ్మడి పువ్వులను తీసుకోవడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, ఈ పువ్వును తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల ఇన్ఫెక్షన్ సంబంధిత సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.

2. జలుబు మరియు దగ్గు విషయంలో గుమ్మడి పువ్వును తీసుకోవడం(pumpkin flower for cold and cough)
గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం జలుబు మరియు దగ్గు సమస్యలో కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం మన శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది వ్యాధులతో పోరాడే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. గుమ్మడి పువ్వులలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. జలుబు మరియు దగ్గు సమస్యను నివారించడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా మీ ఆహారంలో గుమ్మడి పువ్వులను చేర్చుకోవాలి.

3. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో ప్రయోజనకరమైనది(pumpkin flower for digestion)
గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం శరీరంలోని జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తుంది. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరంలోని జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. గుమ్మడికాయ పువ్వులలో ఫైబర్ తగినంత మొత్తంలో ఉంటుంది కాబట్టి, దాని వినియోగం జీర్ణవ్యవస్థకు ముఖ్యమైనది. గుమ్మడికాయ తీసుకోవడం వల్ల కడుపు భారం, అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి కూడా ఉపశమనం పొందవచ్చు. పురాతన కాలం నుండి భారతదేశంలో దీనిని వినియోగించడానికి కారణం ఇదే.

4. గుమ్మడి పువ్వు కళ్లకు చాలా మేలు చేస్తుంది.(pumpkin flower for eye health)
గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం కంటి ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. గుమ్మడి పువ్వులలో తగినంత మొత్తంలో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది, ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. మీరు గుమ్మడి పువ్వులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే, అది కళ్ళు మరియు వారి దృష్టిని పదునుగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అంతే కాకుండా గుమ్మడి పూలను తీసుకోవడం వల్ల కంటి పొడిబారిన సమస్యలో కూడా మేలు జరుగుతుంది. కళ్లలో తేమను కాపాడుకోవడానికి దీని వినియోగం చాలా ఉపయోగపడుతుంది. గుమ్మడికాయ పువ్వుల రెగ్యులర్ వినియోగం రాత్రి అంధత్వంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది (రాత్రి దృష్టి లోపం).

5. గుమ్మడి పువ్వు ఎముకలకు మేలు చేస్తుంది(pumpkin flower for bone heatlh and joint pains)
గుమ్మడి పువ్వుల వినియోగం ఎముకలకు కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. గుమ్మడికాయ పువ్వులలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం తగినంత పరిమాణంలో కనిపిస్తాయి, వీటిని తీసుకోవడం ఎముకలకు అవసరం. గుమ్మడి పువ్వులలో ఉండే భాస్వరం దంతాలు మరియు ఎముకల నిర్వహణకు చాలా ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కాకుండా, గుమ్మడి పువ్వులలో ఉండే కాల్షియం ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి పనిచేస్తుంది. దీని రెగ్యులర్ వినియోగం దంతాలు మరియు చిగుళ్ళకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ గింజల మాదిరిగానే, దాని పువ్వుల వినియోగం దంతాలు మరియు చిగుళ్ల ఎనామిల్ యొక్క ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, దీనిని తీసుకోవడం వల్ల బోలు ఎముకల వ్యాధికి కూడా ఉపశమనం లభిస్తుంది.

మీ ఆహారంలో గుమ్మడి పువ్వులను ఎలా చేర్చుకోవాలి?(How to use pumpkin flower)
మీరు అనేక విధాలుగా మీ ఆహారంలో గుమ్మడి పువ్వులను చేర్చుకోవచ్చు. గుమ్మడికాయ పువ్వుల కుడుములు భారతదేశంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడతాయి. గుమ్మడి పువ్వులలో ఉండే పోషకాల యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి, మీరు ఈ మార్గాల్లో మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

1. గుమ్మడి పువ్వు కుడుములు తయారు చేయడం ద్వారా మీరు తినవచ్చు. ఇందుకోసం ముందుగా కొన్ని గుమ్మడి పువ్వులను తీసుకుని శుభ్రంగా శుభ్రం చేసుకోవాలి. ఆ తర్వాత పకోడీలు చేయడానికి, అందులో శెనగపిండిని రాసి తక్కువ మంటపై వేయించాలి. దీన్ని మరింత రుచికరంగా చేయడానికి, మీరు మీ ఎంపిక ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించవచ్చు.

2. దక్షిణ భారతదేశంలోని అనేక ప్రదేశాలలో, దాని ప్రసిద్ధ వంటకాన్ని మఠపు తోరన్ అని పిలుస్తారు. దీన్ని తయారు చేసేందుకు ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, కొబ్బరి తురుము, పసుపు, కరివేపాకు, జీలకర్ర మొదలైన వాటిని ఉపయోగిస్తారు. దీనికి గుమ్మడి పూలు తీసుకుని అందులో ఈ పదార్థాలన్నీ కలిపి నూనెలో వేయించాలి.

3. మీ ఆహారంలో గుమ్మడి పువ్వులను చేర్చడానికి, మీరు దాని నుండి ఆకుకూరలను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఆకుకూరల తయారీలో అదే సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగించి గుమ్మడికాయ పూల ఆకుకూరలను కూడా తయారు చేయవచ్చు.

4. కాల్చిన స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ పువ్వులు, ఈ వంటకం అమెరికాలో ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, గుమ్మడికాయ పువ్వులు గుడ్డు మిశ్రమంతో నింపబడి, ఆపై బ్రెడ్ ముక్కల మిశ్రమంలో మూసి వేయాలి. ఆపై సుమారు 10 నిమిషాలు కాల్చిన తర్వాత దానిని ఉపయోగించవచ్చు.

(గమనిక: పైన ఇవ్వబడిన సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మా ఏకైక ఉద్దేశ్యం సమాచారాన్ని అందించడమే. ఏదైనా సమాచారాన్ని అమలు చేయడానికి ముందు సంబంధిత నిపుణులను సంప్రదించండి.)

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.