మీ బ్లడ్ షుగర్ తగ్గాలంటే లంచ్‌లో ఈ ఆహారాలను తినండి!

Updated: Thursday, July 14, 2022, 12:15 [IST]

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు లేని ఇళ్లు ఉండవు. ప్రజలు రోజురోజుకు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నారు. దీనికి వివిధ కారణాలు ఉండవచ్చు. కానీ, ప్రధానమైనది ఆహారం. ఆహారం మీ ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మీరు తినే ఆహారాలు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. రక్తంలో చక్కెరను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ఈ భోజన ఎంపికలను ప్రయత్నించండి. ఆహార ప్రియుడిగా ఉండటం మరియు అదే సమయంలో మధుమేహంతో పోరాడటం చాలా కష్టం. కానీ ఇంట్లో వండిన సాధారణ భోజనం మరియు సరైన ఎంపికలతో మధుమేహాన్ని నియంత్రించవచ్చు.

Lunch ideas for people with type 2 diabetes in Telugu

చక్కెర మాత్రమే కాదు, మీరు ప్రతిరోజూ తినే ఆహారాలు కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి. అందుకే తినే ప్రతి ఆహారం విషయంలోనూ చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీరు డయాబెటిక్ మరియు ప్రతి రోజు మధ్యాహ్న భోజనం కోసం ఏమి తినాలో ఎంచుకోవడం కష్టంగా ఉంటే, మీరు అన్వేషించగల కొన్ని లంచ్ ఆప్షన్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

రొట్టె రకం

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అన్నం కంటే రోటీని ఎంచుకోవడం మంచిది. ఎందుకంటే అన్నం బ్రెడ్ కంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. మీరు అన్నం లేకుండా తినలేని వారైతే, మీ అన్నం తీసుకోవడం నెమ్మదిగా పరిమితం చేయడం మంచిది. మీరు బియ్యాన్ని క్వినోవాతో భర్తీ చేయవచ్చు. నిజానికి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది సురక్షితం. కొంతమంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చపాతీ ఉత్తమమైన ఆహారం. అలాగే, మీరు జోవర్ రోటీ, ఓట్ రోటీ, రాగి రోటీ, బజ్రా రోటీ, మూంగ్ దాల్ రోటీ మరియు పచ్చి బఠానీ రోటీలను తీసుకోవచ్చు.

పప్పులు

ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకం. రోజువారీ ఆహారంలో ఇది అవసరం. మీరు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే చాలా ప్రోటీన్ మీ మూత్రపిండాలను ఓవర్‌లోడ్ చేస్తుంది. మధ్యాహ్న భోజనంలో మీరు తినగలిగే కొన్ని మధుమేహానికి అనుకూలమైన పప్పులు: చెన్నా పప్పు, ఉద్ది పప్పు, మూంగ్ దాల్, కంది పప్పు, పాలక్ పప్పు, రాజ్మా మరియు చిక్‌పీస్.

కూరలు

బంగాళదుంపలు కాకుండా ఇతర కూరగాయలు, చిలగడదుంపలు మరియు యాలకులు తీసుకోవచ్చు. ఎందుకంటే వాటి అధిక స్టార్చ్ కంటెంట్. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల రోజువారీ ఆహారంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ మరియు ఆదర్శవంతమైన కూరగాయలు ఉన్నాయి: గుమ్మడికాయ, పొట్లకాయ, బెండకాయ, వంకాయ, పాలక్, బీన్స్, బ్రోకలీ, మెంతులు, పుట్టగొడుగులు, మిరపకాయలు, బఠానీలు, క్యారెట్, బచ్చలికూర, కాలీఫ్లవర్ మొదలైనవి.

సలాడ్ రకం

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు అధిక ఫైబర్ సలాడ్ మీ ప్లేట్‌లో ఉంచడం ఉత్తమం. మీ మధ్యాహ్న భోజనంలో కొన్ని ఫైబర్-రిచ్ సలాడ్‌లు మీ భోజనాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ఏదైనా ఆశ్చర్యకరమైన స్పైక్‌ను నిరోధించవచ్చు. మీరు ప్రాథమికంగా ఉల్లిపాయ-టమోటో-దోసకాయ సలాడ్, క్యాబేజీ-క్యారెట్ సలాడ్, కచాంబర్ సలాడ్, బచ్చలికూర సలాడ్ లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఇతర సలాడ్‌ను కలిగి ఉండవచ్చు. కానీ పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు.

మొలకెత్తిన వంటలు

మొలకలు తక్కువ కేలరీల ఆహార ఎంపిక. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు బరువు చూసే వారందరూ దీనిని తమ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. మొలకెత్తే ప్రక్రియ కాయధాన్యాలలోని పిండి పదార్ధాలను తగ్గిస్తుంది మరియు వాటి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరింత తగ్గిస్తుంది. అలాగే, ఇది మీ శారీరక ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమోటో, దోసకాయ, నిమ్మరసం, చాట్ మసాలా మరియు ఉప్పును ఒక గిన్నెలో చల్లి పచ్చిగా తీసుకోవచ్చు. మీరు మొలకలు టిక్కీ, మొలకలు రోటీ, మొలకలు సీల మరియు మొలకలు కూర కూడా తినవచ్చు.