నవరాత్రి: ఉపవాసంతో బరువు తగ్గడానికి ఈ నవరాత్రి సమయంలో ఏమి తినాలో తెలుసుకోండి..

చాలా ఆహారం మీరు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

చాలా ఆహారం మీరు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం, తక్కువ కొవ్వు ఆహారం, ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం మంచి ఆలోచన, కానీ ఇది ఒక్కటే మీ బరువు తగ్గడానికి సహాయపడదు. గింజలు, బీన్స్, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు, ఎక్కువ నీరు త్రాగటం వంటి అధిక-ఫైబర్ ఆహారాలు తినడం కూడా బరువు తగ్గడానికి తీసుకోవలసిన ముఖ్యమైన చర్యలు. ప్రజలు నిజంగా దాహం వేసినప్పుడు వారు ఆకలితో ఉన్నారని అనుకుంటారు. ఈ 9 రోజుల ఉపవాస నియమాలు ప్రజలు వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇది టాక్సిన్స్ వ్యవస్థను నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది అలాగే రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. పండ్లు సాధారణంగా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయి- చక్కని సమతుల్య ఆహారంతో పాటు. వాస్తవానికి, పండు తినడం తక్కువ శరీర బరువుతో మరియు మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులతో ముడిపడి ఉంటుంది. నోయిడాలోని క్లౌడ్నైన్ గ్రూప్ ఆఫ్ హాస్పిటల్స్, న్యూట్రిషనిస్ట్ భవ్యా సింగ్ అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు బరువు ఎలా తగ్గాలి, మరియు మీ శరీరం సురక్షితంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చూసుకోండి.

నవరాత్రులు: ఈ 9 రోజులలో మనం ఏమి తినాలి

9 రోజుల ఎంపికలు సాధారణంగా తీసుకోని ఆహారాల నుండి చేయవచ్చు మరియు ఇది గొప్ప ప్రయోగానికి సమయం. పాలు మరియు దాని ఉత్పత్తులతో పాటు ధాన్యాలు, వెజ్ ప్రోటీన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పండ్ల కలయికను చేర్చవచ్చు. ఈ 9 రోజులు అనేక రకాలైన మరియు కొత్త రకాలైన ఆహారాన్ని చేర్చడం మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మీరు ఇంట్లో ఈ ఆఫ్‌బీట్ వంటలన్నింటినీ ప్రయత్నించవచ్చు మరియు వాటిని హాయిగా తినవచ్చు, ఎందుకంటే అవి కడుపులో తేలికగా ఉంటాయి మరియు రుచికరంగా కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి.

1 వ రోజు - నవరాత్రి మొదటి రోజు

1 వ రోజు - నవరాత్రి మొదటి రోజు, మీరు కుట్టు కా చిల్లా లేదా ఉత్తపం, రాజ్గిరా కా చిల్లా లేదా సబుదానా ఖిచ్డి వంటి వంటలను తయారు చేయవచ్చు. సాధారణంగా మిగిలిన సంవత్సరానికి వినియోగించని కొత్త ధాన్యాలను ప్రయత్నించడానికి ఇది ఒక ప్రారంభం.

2 వ రోజు- నవరాత్రి రెండవ రోజు,

2 వ రోజు- నవరాత్రి రెండవ రోజు, మీరు కుట్టు కా దోస లేదా గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ సూప్, బంగాళాదుంప చాట్ మొదలైనవి తినవచ్చు.

3 వ రోజు- నవరాత్రి మూడవ రోజు

3 వ రోజు- నవరాత్రి మూడవ రోజు మీరు సబుదానా ఖీర్ లేదా మఖానా ఖీర్, చిలగడదుంప ఖీర్ వంటి విస్తృతమైన వంటలను వండవచ్చు.

4 వ రోజు- నవరాత్రి నాలుగవ రోజు,

4 వ రోజు- నవరాత్రి నాలుగవ రోజు, భక్తులు ప్రసాదం రూపంలో కుట్టు కా అట్టా కా మాల్పువా తినవచ్చు. మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి పండ్లు మరియు గింజలను జోడించవచ్చు.

5 వ రోజు- ఐదవ రోజు ఆహార ఎంపికలలో

5 వ రోజు- ఐదవ రోజు ఆహార ఎంపికలలో పాలక్ పనీర్ మఖానా కూరగాయ (రాక్ ఉప్పుతో), అరటి వాల్నట్ లస్సీ మరియు కెలే కి సబ్జీ ఉన్నాయి.

6 వ రోజు- మీరు కొంచెం సృజనాత్మకంగా ఉండి

6 వ రోజు- మీరు కొంచెం సృజనాత్మకంగా ఉండి, మీ స్వంత వ్రత-స్నేహపూర్వక సబుదానా ఖీర్, పండ్లతో సాగో పెరుగు, అర్బీ కోఫ్తా, ఫ్రూట్ చాట్ మొదలైనవి తయారు చేసుకోవచ్చు.

7 వ రోజు- మీరు మీ వ్రత-స్నేహపూర్వక సబుదానా ఖీర్

7 వ రోజు- మీరు మీ వ్రత-స్నేహపూర్వక సబుదానా ఖీర్, కుట్టు కి ఖిచ్ది మరియు రసాలలో కూడా బెల్లం జోడించవచ్చు. రుచికరమైన ఎంపికలలో టోఫు లేదా పన్నీర్ మరియు వెజ్జీలతో నింపిన అమరాంత్ పిండి రోల్స్ మరియు బిజీ ఉత్సవాల్లో సులభంగా తినవచ్చు.

8 వ రోజు- మీరు అర్బీ కట్లెట్‌ను చిరుతిండిగా

8 వ రోజు- మీరు అర్బీ కట్లెట్‌ను చిరుతిండిగా తయారు చేసి అరటి వాల్‌నట్ లాస్సీతో కడగాలి. జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి మరియు గౌట్ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి ఈ రోజుల్లో పెరుగు మంచి అదనంగా ఉంటుంది.

9 వ రోజు - వివిధ రకాల కూరగాయలతో సబుదానా ఉప్మా

9 వ రోజు - వివిధ రకాల కూరగాయలతో సబుదానా ఉప్మా వంటి వంటకాలు మరియు ఉడికించిన వేరుశెనగ, ఉడికించిన మొలకలు మరియు చనాతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. వ్యవస్థను చల్లబరచడానికి కళ్ళు ఉప్పు నింబు పానీ మరియు లేదా దోసకాయ చాస్‌తో ఇవన్నీ తీసుకోవచ్చు.

ఈట్-స్టాప్-ఈట్ డైట్

ఈట్-స్టాప్-ఈట్ డైట్ అని పిలువబడే వారంలో ఒకటి లేదా రెండు రోజులు పూర్తిగా ఉపవాసం ఉండవచ్చు, ఒకేసారి 24 గంటలు ఆహారం తీసుకోకూడదు. చాలా మంది అల్పాహారం నుండి అల్పాహారం లేదా భోజనం నుండి భోజనం వరకు ఉపవాసం ఉంటారు. ఈ డైట్ ప్లాన్‌లో ఉన్నవారు ఉపవాస కాలంలో నీరు, టీ మరియు ఇతర కేలరీలు లేని పానీయాలు తీసుకోవచ్చు. అయినప్పటికీ, బిపి(రక్తపోటు) మరియు షుగర్ (రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు) కొంతమందికి ముంచగలవు కాబట్టి ఈ విధానంతో జాగ్రత్త వహించండి- కాబట్టి మీరు దీన్ని ఎలా సురక్షితంగా చేయగలరో పోషకాహార నిపుణుడితో చెక్ చేయండి.

మీకు వేగంగా సురక్షితంగా సహాయపడటానికి 9 చిట్కాలు

• ఉపవాస రోజులలో, తక్కువ వ్యవధిలో తక్కువ మొత్తంలో ఆహారాన్ని తినండి.
• హైడ్రేటెడ్ గా ఉండండి. రోజంతా ద్రవాలపై సిప్ చేస్తూ ఉండండి.
• వాకింగ్ వెళ్ళండి, లేదా ధ్యానం చేయండి. మీరు యోగాను కూడా అభ్యసించవచ్చు మరియు కొంత ఓదార్పు సంగీతాన్ని వినవచ్చు.
• ఎక్కువ భోజనం లేదా విందుతో మీ ఉపవాసాలను విచ్ఛిన్నం చేయవద్దు.
• మీరు అనారోగ్యంతో ఉంటే, లేదా అసౌకర్యంగా భావిస్తే ఉపవాసం చేయవద్దు.
• రోజంతా తగినంత ప్రోటీన్ తినండి.
• సమతుల్యత కోసం ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ధాన్యాలు మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి.
• ప్రతిరోజూ ఆహారాలు తాజాగా తయారయ్యేలా చూసుకోండి మరియు క్యారీఓవర్లు(రాత్రి ఉదయం, నిన్నటిది ఈవాళ)ను తినవద్దు.
• సరిగ్గా జరిగితే గుర్తుంచుకోండి, ఉపవాసం మీ శరీర వ్యవస్థను నిర్విషీకరణ చేయడానికి మరియు శరీరంలోని విషాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది.



నవరాత్రి ఉపవాసానికి సులభమైన కుట్టు చిల్లా వంటకం

కుట్టు కా చిల్లా

కావలసినవి -

200- గ్రాము కుట్టు కా అటా

11/2 స్పూన్. కల్లు ఉప్పు

కొత్తిమీర - తాజాగా తరిగిన

1 స్పూన్. అల్లం తురిమిన

2 ముక్కలు పచ్చిమిర్చి, మెత్తగా తరిగిన

1 చిన్న బంగాళాదుంప - పచ్చిది

1 చిన్న దోసకాయ - పచ్చిది



తయారీ విధానం

• మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కుట్టు కా ఆటా, కళ్ళు ఉప్పు, తాజాగా తరిగిన కొత్తిమీర, తురిమిన అల్లం, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, తురిమిన బంగాళాదుంప (బంగాళాదుంప లచ్చా), తురిమిన దోసకాయ, అవసరమైనంత నీరు కలపండి. దీన్ని బాగా కలపండి మరియు మీడియం మందపాటి మృదువైన పిండిని తయారు చేయండి.
• తవా వేడి చేసి కొద్దిగా నూనెతో గ్రీజు చేయాలి. టిష్యూ పేపర్‌తో అదనపు నూనెను తుడిచి పాన్ నునుపుగా చేయండి.
• మరియు ఇప్పుడు ఒక చెంచా పిండిని వ్యాప్తి చేసి, చిల్లా చేయడానికి సవ్యదిశలో సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
• చుట్టుపక్కల మరియు చిల్లా పైన కొద్దిగా నూనె చినలకరించండి.
• ఒక నిమిషం ఉడికించనివ్వండి లేదా అది క్రింది నుండి గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు, ఒకసారి ఉడికించి దాన్ని తిప్పండి మరియు దిగువ ఉపరితలంపై నల్లటి మచ్చలు కనిపించే వరకు మరొక వైపు ఉడికించాలి.
• మిగిలిన పిండి కోసం అదే విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
• పాన్ నుండి కుట్టు కా చిల్లాను తీసివేసి, మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఆకుపచ్చ (కొత్తిమీర మరియు పుదీనా) పచ్చడి, కొబ్బరి పచ్చడి, ఎర్ర కారం వేరుశెనగ పచ్చడితో వేడిగా వడ్డించండి.



కుట్టు కా చిల్లా యొక్క ప్రయోజనాలు:

ఇది జీర్ణమయ్యే గొప్ప ధాన్యం, యాంటీఆక్సిడెంట్, కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తుంది. కుట్టు కా అట్టా లేదా బుక్వీట్ పిండిలో గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది, దీని కారణంగా జీర్ణం కావడం సులభం మరియు డయాబెటిస్‌కు మంచిది. ఈ చిల్లాను సాధారణ రోజులలో కూడా తయారు చేయవచ్చు, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పోషకమైనది.



పోషక విలువ 100 గ్రాములకు:

శక్తి - 457 కిలో కేలరీలు

కార్బోహైడ్రేట్ - 96 గ్రా

ప్రోటీన్ - 13 గ్రా

ఫైబర్ - 7 గ్రా

కాల్షియం - 68 మి.గ్రా

ఇనుము - 8.4 మి.గ్రా



దయచేసి గమనించండి -

గర్భధారణలో, ఏ రకమైన ఉపవాసాలు తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే శిశువు యొక్క అవసరాలు నిర్దిష్టంగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా ఉపవాసం ప్రోత్సహించబడవు. నవరాత్రి సమయంలో మీ ఆహారాన్ని ఎలా సవరించాలో తెలుసుకోవటానికి మీరు ఇంకా ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, దయచేసి వీడియో కన్సల్టేషన్ ద్వారా సురక్షితమైన వ్యక్తిగతీకరించిన మార్గదర్శకత్వం కోసం మీ పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి, తద్వారా మీరు మీ శరీర భద్రత మరియు సౌకర్యం నుండి చేరుకోవచ్చు.