Eggs and Heart Disease: గుడ్లు తింటే హార్ట్ అటాక్ రిస్క్ పెరుగుతుందా?

గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనడంలో సందేహం లేదు, కానీ అవి గుండెకు మంచిదా కాదా అనే ప్రశ్నకు మనకు స్పష్టమైన సమాధానాలు లేవు. సాధారణ నమ్మకం ప్రకారం, గుడ్లు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల్లో ఇది ఒకటి. గుడ్డును పరిమితంగా మాత్రమే తినాలి. ఎందుకంటే కొలెస్ట్రాల్ గుండెకు హాని కలిగిస్తుంది, కాబట్టి పూర్తిగా నివారించాలి.

అయితే గుడ్లు మన గుండెకు ఏ మేరకు సురక్షితమో లేదా హానికరమో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. గుడ్లు తినడం నిజంగా మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందా లేదా అన్ని విషయం ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.

గుడ్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌తో నిండి ఉందా?

గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుందనేది నిజం. ఇది కాకుండా, గుడ్లలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. గుడ్లలో ఫాస్పరస్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మితమైన సోడియం ఉంటాయి. ఇందులో రాగి, అయోడిన్, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, సెలీనియం మరియు జింక్ ఉన్నాయి. గుడ్ల యొక్క విభిన్న పోషక కూర్పును పరిశీలిస్తే, గుడ్లు ఎలా తినాలో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలి?
శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలను అందించడానికి రోజుకు ఒక గుడ్డు సరిపోతుందని అనేక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. గుడ్ల సంఖ్య మాదిరిగానే, మీరు గుడ్లను ఎలా తినాలో తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యం. గుడ్లు ఆమ్లెట్, ఉడికించిన, హాఫ్ బాయిల్ చేసి , కర్రీ చేసి తినగలిగే ఒక పదార్ధం. గుడ్లు ఎలా తింటున్నామో.. అది మీ శరీరానికి ఎంత మేలు చేస్తుందో నిర్ణయిస్తుంది.

వారానికి 5 గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది
గుడ్లు తినడం వల్ల రక్తపోటు, బ్లడ్ షుగర్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, ఒక గుడ్డు 78 కేలరీలను అందిస్తుంది మరియు పెద్ద గుడ్డులో దాదాపు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తక్కువగా ఉంటే, ఆహారంలో గుడ్లు ఉండటం వల్ల ఎటువంటి హాని ఉండదని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు గుడ్లు తినవచ్చా?
కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే గుడ్డు సొనలు, ఇప్పటికే అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడవు. కానీ నిజం ఏమిటంటే గుడ్డు పచ్చసొనలో అత్యధిక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇతర ఆహారాలు గుడ్డు సొనలు శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతాయని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. అయినప్పటికీ, మధుమేహం వంటి గుండె ప్రమాదాన్ని ప్రభావితం చేసే ఇతర పరిస్థితులు ఇప్పటికే ఉన్నవారు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచకపోయినా, గుడ్డు సొనలు తీసుకోవడం మానుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

గుడ్లు ఎలా తింటే ఆరోగ్యకరం?
సులభమైన వంట పద్ధతి పోషకాలను నిలుపుకుంటుంది మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణకు దారితీస్తుంది. కాబట్టి ఉడికించిన గుడ్లు తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఈ విధంగా వండిన గుడ్లకు నూనె అవసరం లేదు. మీరు కూరగాయలు మరియు జున్నుతో ఆమ్లెట్ కూడా చేయవచ్చు.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.