ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ ను నివారణకు 10 కారణాలు!

తగినన్ని పోషకాలు అందవు: నూడుల్స్ లో లాభం చేకూర్చే ప్రొటీన్లు లేదా మినరల్స్ వుండవు. కనుక దీనిని జంక్ ఫుడ్ గా భావించాలి. ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్‌లు ఎక్కువగా జీర్ణశక్తికి దోహదం చేస్తే ఫైబర్లు తక్కువగా ఉంటాయి. అంతేగాక కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా, విటమిన్లు తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇవి శరీరానికి పోషణను ఇవ్వవు.

క్యాన్సర్: ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌లో ఉపయోగించే ముదురు ఎరుపు రంగు క్యాన్సర్‌ను కలిగిస్తుంది. ఆహార పదార్థాలు ఆకర్షణీయంగా కనిపించడానికి అలాంటి రంగులను ఎక్కువగా వినియోగిస్తున్నారు. అంతే కాదు ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ లో క్యాన్సర్ కు కారణం అయ్యే స్టైరోఫోమ్ నిల్వ ఉంటుంది.

గర్భస్రావం: గర్భధరించన వారు చాలా మంది మహిళలు ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ తినడం వల్ల అనేక మందికి గర్భస్రావంతో బాధపడ్డారు. ఎందుకంటే ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ కడుపులో పెరిగే ఒక పిండం అభివృద్ధి మీద చెడు ప్రభావిత కలిగి ఉంటుంది.

జీవక్రియలను దెబ్బతీస్తుంది: దీర్ఘకాలం పాటు ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌ తీసుకుంటే జీర్ణకోశానికి క్యాన్సర్‌ సోకడంతో పాటూ, బి.పి., షుగర్‌, గుండెపోటు లాంటి వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌ ఎక్కువగా తినడం వల్ల పిల్లల లేత జీర్ణకోశాలు పాడైపోతాయి. స్థూలకాయం కలుగుతుంది. పెద్దలలో ఎసిడిటీ, అల్సర్‌ పెరిగిపోతాయి. పోషక విలువలు శరీరానికి తగినంతగా అందక పోవడంతో పోషకాహారలోపం ఏర్పడుతుంది. 'సైక్లోమేట్స్‌'', ''డల్సిన్‌'' లాంటి కృత్రిమ రంగులను విషపూరితంగా భావించి పాశ్చాత్య దేశాల్లో వీటిని నిషేధించగా మన దేశంలో ఇంకా యథేచ్ఛగా ఉపయోగిస్తూనే ఉన్నారు.

ప్రొఫిలైన్ గ్లైకోల్: ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌ను దీర్ఘకాలంపాటు నిల్వ ఉంచడానికి ఉపయోగించే ''మోనో సోడియం గ్లుటమేట్‌'' లాంటి ప్రిజర్వేటివ్‌లు ఆరోగ్యానికి చాలా హాని చేస్తాయి. ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ లో ప్రొఫిలైన్ గ్లైకోల్ యాంటీ ఫ్రీజ్ వస్తువు ఉండటం వల్ల నూడుల్స్ ఎండిపోకుండా తాజాగా కనిబడుతాయి. ఇవి శరీరంలో చాలా సులభంగా కలిసిపోతాయి. దాంతో గుండె, కాలేయం, మరియు మూత్రపిండాల మీద ప్రభావాన్ని చూపెడుతుంది. జీవక్రియలను బలహీనపడేలా చేయడంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ క్షీణిస్తుంది.

జీర్ణం: నూడుల్స్ తయారీ సరిలేనపుడు అవి తింటే జీర్ణక్రియ సాఫీగా సాగక పొట్ట గడబిడకు గురై అజీర్ణం ఏర్పడుతుంది. ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ జీర్ణ వ్యవస్థ మీద చాలా చెడు ప్రభాన్ని కలిగిస్తాయి.

ఊబకాయం: ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ ఊబకాయాన్ని పెంచడంలో ముందు స్థానంలో ఉంది. శరీరంలో నీటి శాతాన్ని తగ్గించే అధిక సోడియంతో పాటు చెడు ఫ్యాట్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. మీ రెగ్యులర్ డైట్ లో నూడుల్స్ తీసుకోవడం వల్ల అధిక బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.

మోనోసోడియం గ్లుటమేట్: - ఫాస్ట్‌ఫుడ్స్‌ను దీర్ఘకాలంపాటు నిల్వ ఉంచడానికి ఉపయోగించే ''మోనో సోడియం గ్లుటమేట్‌'' లాంటి ప్రిజర్వేటివ్‌లు ఆరోగ్యానికి చాలా హాని చేస్తాయి. 1-2శాతం మంది ఈ మోనోసోడియం గ్లుటమేట్ వల్ల అలెర్జీకి గురైనారు. దీని వల్ల కడుపులో మంట, చాతీలో మంటగా అనిపిస్తుంది. ఇంకా ఉదరంలో నొప్పి మరియు తలనొప్పికి కూడా దారితీస్తుంది.

సోడియం: నూడిల్స్ లో అధికంగా ఉప్పు ఉంటుంది. మోతాదుకు మించి ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల హైపర్ టెన్షన్ మరియు గుండె వ్యాధులు, స్టోర్ మరియు కిడ్నీ డ్యామేజ్, మలబద్దకం వంటి సమస్యలను ఎదుర్కోవల్సి ఉంటుంది.

జంక్ ఫుడ్: ఇన్ స్టాంట్ నూడుల్స్ జంక్ ఫుడ్ గా భావించబడుతోంది వీటిలో అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్స్ ఉంటాయి, కానీ విటమిన్స్, మినిరల్స్ మరియు ఫైబర్ ఉండవు. ఇంకా వీటిలో సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్ మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇది కెలోరీ సాంద్రతతో మీ ఆరోగ్యం మీద వ్యతి రేక ప్రభావాని అధికంగా చూపిస్తుంది.