వెల్లుల్లి పూర్తి ప్రయోజనం పొందడానికి ఎలా తినాలో మీకు తెలుసా?ఇక్కడ చదవండి ...

వెల్లుల్లిలో పోషకాలు

వెల్లుల్లిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు ప్రీ-రాడికల్స్ చేత కణాలు దెబ్బతినకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి. అదనంగా, చెరువులో భాస్వరం, కాల్షియం, పొటాషియం, ఇనుము మరియు రాగి వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ బి 6 కూడా అధికంగా ఉంటాయి.

శీతాకాలంలో వెల్లుల్లి ఎందుకు తినాలి?

పౌండ్‌లోని విటమిన్ సి మరియు ఇనుము సహజంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు కాలానుగుణ వ్యాధుల నుండి పోరాడే సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, మీరు శీతాకాలంలో మీ రోజువారీ ఆహారంలో వెల్లుల్లిని చేర్చుకుంటే, మీ శరీరం వెచ్చగా ఉంటుంది. మీరు వెల్లుల్లి తినడం ఇష్టపడకపోతే, దానిని తినడానికి కొన్ని గొప్ప మార్గాలు క్రింద ఉన్నాయి. మీరు దాని ప్రకారం తింటే, మీరు పౌండ్‌లోని అన్ని పోషకాలను సులభంగా పొందవచ్చు.

ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి

మీకు కొలెస్ట్రాల్ సమస్య ఉంటే, మీరు ఉదయం నిద్రలేచినప్పుడు ఖాళీ కడుపుతో వెల్లుల్లి పచ్చిగా తినడం మంచిది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, వృద్ధాప్య వెల్లుల్లి ధమనులలో అడ్డంకులను నివారిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఆకుపచ్చ పౌండ్‌లో అల్లిసిన్ అనే పదార్ధం ఉంటుంది. ఇది రక్తాన్ని సన్నబడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి ఎందుకు మంచిది?

అల్లిసిన్ పౌండ్‌లోని ఉత్తమ పదార్థాలలో ఒకటి. ఈ ఎలిగేటర్ చక్కని ఆకుపచ్చ పౌండ్ కోసం సరైన పరిమాణం. వెల్లుల్లి ఉడకబెట్టినప్పుడు, దానిలోని అల్లిసిన్ భాగం కరిగిపోతుంది. కాబట్టి మీరు వెల్లుల్లి నుండి గరిష్ట పోషణను పొందాలనుకుంటే, మీరు ఉదయాన్నే నిద్రలేచినప్పుడు ఖాళీ కడుపుతో వెల్లుల్లి రెబ్బలను పచ్చిగా తినడం మంచిది. వెల్లుల్లి పచ్చిగా తినలేని వారు రాత్రి నిద్రించేటప్పుడు వెల్లుల్లిని నీటిలో వేసి, రాత్రిపూట నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం నీరు త్రాగవచ్చు. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మధుమేహాన్ని నిర్వహిస్తుంది.

వెల్లుల్లి టీ

వెల్లుల్లి పచ్చిగా తినడం చాలా కష్టమైన ప్రక్రియ. కానీ మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని చాలాసార్లు మెరుగుపరచాలనుకుంటే, మీరు వెల్లుల్లి టీని తయారు చేసి త్రాగవచ్చు. ఒక గిన్నెలో ఒక కప్పు నీరు పోసి, ఒక రెబ్బ వెల్లుల్లి వేసి మరిగించి, తరువాత 1/2 టీస్పూన్ చెక్క పొడి వేసి, 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వడకట్టి, 1 టీస్పూన్ తేనె మరియు 1/2 టీస్పూన్ నిమ్మరసం వేసి త్రాగాలి.

చికెన్ వెల్లుల్లి సూప్

వెల్లుల్లి సూప్ చేయడానికి, 1 చికెన్ బ్రెస్ట్ కొనండి, బాగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తరువాత కుక్కర్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచి, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి పొడి, అలాగే 1 ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి. తరువాత 4 మిరియాలు, కొద్దిగా పార్స్లీ వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి. తరువాత చికెన్ ముక్కలు, అవసరమైన ఉప్పు, అలాగే 4 మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగాలు, 1 అంగుళాల అల్లం ముక్కలుగా తరిగి 3 కప్పుల నీరు పోసి తక్కువ వేడి మీద కాసేపు ఉడకబెట్టండి. సూప్ బాగా ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, కుక్కర్ను మూసివేసి 3-4 విజిల్స్ వచ్చే వరకు అణిచిపెట్టుకొను, కుక్కర్ తెరిచి కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి, తర్వాత రుచికరమైన చికెన్ వెల్లుల్లి సూప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.