విటమిన్ Vs ప్రోటీన్ - వీటి మధ్య తేడాలు ఏమిటి?

Updated: Thursday, March 31, 2022, 11:10 [IST]

మనం తినే ఆహారంలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కూడా మనకు అవసరమైనవి. ఇందులో ఉండే పోషకాలు మన శరీరాన్ని సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు సాధారణంగా ఆహారంలో కనిపిస్తాయి.

Vitamin vs protein : difference between these vital nutrients

ఈ పోషకాలలో విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లు వేర్వేరుగా ఉంటాయని మీకు తెలుసా? అవును రెండూ మన శరీరంలో వేర్వేరు ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడతాయి. విటమిన్లు మన శరీరంలోని జీవక్రియలు సక్రమంగా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి. కానీ మన శరీరంలో కణాలు మరియు కండరాల పెరుగుదలకు సహాయపడే వాటిలో ప్రోటీన్ ఒకటి. కాబట్టి వీటి మధ్య మరికొన్ని విషయాలు నేర్చుకుందాం.

ప్రభావాలు

పోషకాహార లోపానికి కారణమేదైనా అవి మనల్ని శారీరక సమస్యలలోకి నెట్టేస్తాయి. కాబట్టి జబ్బులు రాకుండా ఉండాలంటే ప్రతిరోజు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోండి. ఇంతకు మించి పోషకాహార లోపం ఉన్నట్లయితే పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లు ఏమిటో మరియు అవి మనకు ఎలా పనిచేస్తాయో క్రింద చూద్దాం.

విటమిన్లు

విటమిన్లు ఒక సూక్ష్మపోషకం. మన శరీరం యొక్క సమతుల్య పెరుగుదల మరియు ఆరోగ్యానికి విటమిన్లు అవసరం. దాదాపు 13 రకాల విటమిన్లు కనుగొనబడ్డాయి. మన శరీరం వాటిని ఎలా గ్రహిస్తుంది అనేదానిపై ఆధారపడి నీటిలో కరిగే మరియు కొవ్వులో కరిగే రెండు రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి.

నీటిలో కరిగే పోషకాలు

విటమిన్లు C మరియు B విటమిన్లలో నియాసిన్, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్, విటమిన్ B6, విటమిన్ B-12, ఫోలేట్, బయోటిన్ మరియు పాంతోతేనిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలు నీటిలో కరిగి నేరుగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

కొవ్వులో కరిగే పోషకాలు

విటమిన్ ఎ, విటమిన్ డి, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ కె కొవ్వులో కరుగుతాయి మరియు ఆహార కొవ్వును సరిగ్గా గ్రహించడం అవసరం.

అన్ని రకాల విటమిన్లు

సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ ప్రకారం, మనం ప్రతిరోజూ ఒకటిన్నర నుండి రెండున్నర కప్పుల పండ్లు మరియు రెండున్నర నుండి నాలుగు కప్పుల కూరగాయలను వయస్సును బట్టి తీసుకోవాలి. దీంతో అన్ని రకాల విటమిన్లు పొందవచ్చు.

విటమిన్లు యొక్క ప్రయోజనాలు

* విటమిన్ ఎ: కంటి చూపును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కణాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

* విటమిన్ బి: శరీరంలో ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలకు తోడ్పడుతుంది.

* విటమిన్ సి: ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్. ఇది మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది మరియు వ్యాధుల నుండి మనలను రక్షిస్తుంది.

* విటమిన్ డి: ఎముకల పెరుగుదలకు, బలానికి తోడ్పడుతుంది.

* విటమిన్ ఇ: చర్మ కణాలను వృద్ధాప్యం మరియు కణాలను దెబ్బతీయకుండా నివారిస్తుంది.

* విటమిన్ కె: రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తుంది.

ప్రొటీన్

ప్రొటీన్ ఒక స్థూల పోషకం. మన శరీరం అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు పనిచేయడానికి ఇది అవసరం. కణాల ద్రవ స్థితిని నిర్వహించడానికి మరియు కండరాల పెరుగుదల నుండి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. అందుకే ఎదిగే పిల్లలకు ప్రొటీన్లు అవసరమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. తగినంత ప్రొటీన్లు లభించినప్పుడే పిల్లల ఎదుగుదల సాఫీగా సాగుతుంది.

ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనాలు

కణాలు, కణజాలాలు, ప్రతిరోధకాలు, హార్మోన్లు మరియు ఎంజైమ్‌ల పెరుగుదల, నిర్మాణం మరియు పనితీరులో కూడా ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది.

ఆహారాలు దొరికాయి

సాధారణంగా, మీరు శరీర బరువు కోసం ప్రతిరోజూ 0.4 గ్రాముల ప్రోటీన్ తీసుకోవాలి. ఈ ప్రోటీన్లు పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, చేపలు, చిక్కుళ్ళు, గింజలు, గింజలు మరియు తృణధాన్యాలలో కనిపిస్తాయి. కాబట్టి మీరు పెరిగే పిల్లలకు ఈ రకమైన ఆహారం ఇవ్వవచ్చు.

ఫలితాలు

దీన్ని బట్టి తెలుసుకోవాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లు రెండూ మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు. ఈ రెండు పోషకాల లోపం మనకున్న శారీరక రుగ్మతలను కూడా నాశనం చేస్తుంది. ఈ స్థూల మరియు సూక్ష్మ పోషకాలు ప్రతి ఒక్కరికీ అవసరం. కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరి రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చండి. ప్రతిరోజూ ఈ పోషకాలతో కూడిన ఆహారం తీసుకోండి మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంపన్నమైన జీవితాన్ని గడపడానికి ప్రయత్నించండి.