మామిడి పండ్లలో రసాయనాలు కలిపారో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఈ సింపుల్ ట్రిక్స్ చాలు

పండ్ల రారాజు మామిడి మార్కెట్‌లోకి వచ్చేశాయి. ఇది మామిడికాయల సీజన్. మార్కెట్ నిండా మామిడికాయలు. మామిడి పండ్లను ఎక్కువ మంది ఇష్టపడుతుండటంతో వాటికి డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే మామిడి పండ్లను త్వరగా పక్వానికి తెచ్చేందుకు మార్కెట్‌లో కొన్నిసార్లు రసాయనాలు వాడుతున్నారు.

వాటికి కృత్రిమంగా రసాయనాలు ఇంజెక్ట్ చేస్తారు. దీని వల్ల మామిడి త్వరగా పండుతుంది. కానీ దొరకడం కష్టం. మామిడిపండు పరిమాణం, రంగు చూసి అందరూ మోసపోతారు. రసాయనికంగా ఎక్కువగా పండిన మామిడి పండ్లను గుర్తించడానికి మేము కొన్ని చిట్కాలను ఇచ్చాము.

ఏ రసాయనాన్ని ఉపయోగిస్తారు?
మామిడిపండ్లు కాల్షియం కార్బైడ్‌తో కలిపి ఉంటాయి. ఇది తేమతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు ఎసిటిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తుంది. దీనివల్ల మామిడికాయలు తొందరగా పక్వానికి వస్తాయి.
దీనిని తీసుకుంటే, ఇది చర్మపు చికాకు, శ్వాసకోశ సమస్యలు మరియు జీర్ణశయాంతర సమస్యల వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది.

ఇథిలీన్
పండ్ల వ్యాపారులు కూడా 'ఇథిలీన్ ట్రీట్‌మెంట్'ను ఉపయోగిస్తారు, దీనిలో పండ్లు ఇథిలీన్ వాయువుకు గురవుతాయి. ఈ వాయువు పండ్లలో పండే ప్రక్రియను ప్రేరేపించే సహజమైన మొక్కల హార్మోన్.

రంగు చూడండి
మామిడి పండ్లను కొనేటపుడు మామిడి పళ్ల రంగు చూసి గుర్తుంచుకోవాలి. రసాయనాల ద్వారా మామిడి పండినప్పుడు, అది పచ్చని మచ్చలు కలిగి ఉంటుంది మరియు విడిగా చూడవచ్చు.

రుచి
మామిడి సహజంగా పండినా, కార్బైడ్‌తో చేసినా రుచిలో తేడా ఉంటుంది. మీరు పండిన మామిడిని తిన్నా, పచ్చి మామిడిపండులోని పులుపు వల్ల కలిగే మంట, మీరు కృత్రిమంగా చేసిన పండు తింటే అదే విధంగా ఉంటుంది. అలాగే పండ్లు పసుపు రంగులో కనిపించినా, తింటే చాలా పుల్లగా ఉంటాయి.

పరిమాణం
అలాగే మామిడిపండు ఆకారాన్ని చూడండి, మామిడిని రసాయనాలతో పండించారా లేదా అని కూడా చెబుతుంది. రసాయనికంగా పండిన మామిడికాయలు చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు వాటిలో చాలా వరకు రసం కారుతున్నట్లు కనిపిస్తాయి. అలాగే మామిడిపండు తెల్లగా లేదా నీలం రంగులో కనిపిస్తే కొనకండి. ఈ విధంగా, మీరు రసాయనికంగా పండిన మామిడిని గుర్తించగలుగుతారు.

నీటిలో ముంచి చూడండి
మామిడి పండ్లను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మామిడి పండ్లను ఒక బకెట్ నీటిలో వేసి, ఏ మామిడికాయలు మునిగిపోతున్నాయో మరియు నీటి ఉపరితలంపై ఏవి తేలి ఉన్నాయో చూడండి. దీనిని డిప్ టెస్ట్ అంటారు. నీటిలో మునిగిన మామిడి పండ్లు సహజంగా పండుతాయి. కానీ పైన తేలుతున్న మామిడిని చూస్తే.. రసాయనాలతో పండించారని అర్థం చేసుకోండి.

నొక్కి చూడండి
పండిన మరియు తీపి మామిడి మధ్య తేడాను గుర్తించడం చాలా సులభం. మామిడి పండును కొనేటపుడు కాస్త నొక్కాలి. మామిడి పండు మెత్తగా మారినప్పుడు పండినట్లుగా పరిగణిస్తారు. కానీ మామిడికాయను నొక్కినప్పుడు కొన్ని చోట్ల గట్టిగా ఉంటే, మామిడి పండినంత పక్వానికి రాలేదని, రసాయనాలు పండించి విక్రయిస్తున్నారని తెలుసుకోండి.