పిల్లల ఫేవరెట్ ఎగ్ లాలీపాప్..పార్టీ స్టార్టర్ గా కూడా సూపర్..ఎలా చేసుకోవాలంటే

ఎగ్ లాలీపాప్ అనేది గుడ్లతో తయారుచేసే ఒక రుచికరమైన, సులభంగా తయారుచేయగల వంటకం. ఇది పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరినీ ఆకట్టుకునే స్నాక్. సాధారణంగా సాయంత్రం వేళల్లో టీ లేదా కాఫీతో పాటు తినడానికి ఇది చాలా బాగుంటుంది. ఎగ్ లాలీపాప్ రుచికి మాత్రమే కాకుండా గుడ్లలో ఉండే పోషకాల వల్ల ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మీ ఇంట్లోనే చాలా ఈజీగా ఎగ్ లాలీ పాప్ ఎలా తయారుచేసుకోవాలో ఇక్కడ చూడండి.

ఎగ్ లాలీపాప్ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు

-గుడ్లు: 6-8
-ఉల్లిపాయలు: 1
-పచ్చిమిర్చి: 2-3
-అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూన్
-కారం: 1 టీ స్పూన్
-ధనియాల పొడి: 1 టీ స్పూన్
-గరం మసాలా: 1/2 టీ స్పూన్
-పసుపు: 1/4 టీ స్పూన్
-శనగపిండి: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
-కార్న్ ఫ్లోర్: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
-బ్రెడ్ క్రంబ్స్: 1 కప్పు
-కొత్తిమీర: కొద్దిగా
-ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
-నూనె: డీప్ ఫ్రై చేయడానికి సరిపడా
-పుల్ల ఐస్ క్రీమ్ స్టిక్స్: కొన్ని

తయారీ విధానం

-ముందుగా గుడ్లను గట్టిగా ఉడికించుకోండి. చల్లారిన తర్వాత వాటి పొట్టు తీసి ఒక్కో గుడ్డును నిలువుగా సగానికి లేదా నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.

-ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉడికించిన గుడ్లని తీసుకుని ఒక ఫోర్క్ లేదా పొటాటో మాషర్ సహాయంతో బాగా మెత్తగా చేయండి. మరీ పేస్ట్ లా కాకుండా కొద్దిగా చిన్న చిన్న ముక్కలు ఉండేలా చూసుకోండి.

-ఇప్పుడు మెత్తగా చేసిన గుడ్లలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, పసుపు, తరిగిన కొత్తిమీర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేయండి.

-ఈ మిశ్రమంలో శనగపిండి మరియు కార్న్ ఫ్లోర్ వేసి, అన్నింటినీ చేతులతో బాగా కలపండి. ఇది ఒక ముద్దలాగా తయారవ్వాలి. అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు చిలకరించండి, కానీ సాధారణంగా గుడ్లలోని తేమ సరిపోతుంది. ఇది లాలీపాప్స్‌ కి బైండింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.

-మీ చేతులకు కొద్దిగా నూనె రాసుకోండి.

-గుడ్డు మిశ్రమం నుండి చిన్న చిన్న భాగాలు తీసుకుని, వాటిని గుండ్రంగా లేదా ఓవల్ ఆకారంలో లాలీపాప్స్ లాగా తయారుచేయండి. మీరు మీ ఇష్టాన్ని బట్టి పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

-ప్రతి లాలీపాప్‌ మధ్యలో ఒక పుల్ల ఐస్ క్రీమ్ స్టిక్‌ ను జాగ్రత్తగా చొప్పించండి.. ఇది నిజమైన లాలీపాప్ రూపాన్ని ఇస్తుంది).

-ఒక ప్లేట్‌ లో బ్రెడ్ క్రంబ్స్ తీసుకోండి.

-తయారుచేసుకున్న ప్రతి లాలీపాప్‌ ను బ్రెడ్ క్రంబ్స్‌ లో బాగా దొర్లించి, అన్ని వైపులా సమానంగా కోట్ చేయండి. బ్రెడ్ క్రంబ్స్ లాలీపాప్‌ కు క్రిస్పీగా మారడానికి సహాయపడతాయి.

-అన్ని లాలీపాప్స్‌ ను ఇలాగే తయారుచేసి ఒక ప్లేట్‌ లో పెట్టుకోండి.

-ఒక లోతైన కడాయిలో లేదా పాన్‌ లో నూనెను వేడి చేయండి. నూనె బాగా వేడెక్కాలి, కానీ పొగలు రాకూడదు. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత మంటను మీడియంలో ఉంచి ఒకటి లేదా రెండు లాలీపాప్స్‌ ను జాగ్రత్తగా నూనెలో వేయండి. కడాయిలో ఎక్కువ లాలీపాప్స్‌ ను ఒకేసారి వేయవద్దు.

-లాలీపాప్స్ అన్ని వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు, క్రిస్పీగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

-వేయించిన లాలీపాప్స్‌ ను నూనె నుండి తీసి టిష్యూ పేపర్‌ పై ఉంచండి..దీంతో అది అదనపు నూనెను పీల్చుకుంటుంది.

-వేడివేడి ఎగ్ లాలీపాప్స్‌ను టమాటో సాస్, పుదీనా చట్నీ లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా డిప్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఇది సాయంత్రం స్నాక్‌ గా లేదా పార్టీ స్టార్టర్‌ గా అద్భుతంగా ఉంటుంది.