ఇలాంటి సలాడ్ తింటే.. ఇట్టే బరువు తగ్గిపోతారు, అద్భుతమైన ఆరోగ్యం మీ సొంతం, ఎలా చేసుకోవాలంటే?

శనగలు, కీరదోసకాయ, పచ్చి కూరగాయలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివన్న విషయం తెలిసిందే. ఇప్పటికే చాలా మంది కూరగాయలను సలాడ్ మాదిరిగా పచ్చిగా చేసుకొని తింటూ ఉంటారు. వీటి వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన శక్తి అందడంతో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయని నమ్ముతుంటారు. అయితే ఈ పచ్చి కూరగాయలు, శనగలతో సలాడ్ చేసుకొని తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. సర్వ రోగాలు దూరమవడంతో పాటు బరువు కూడా సులభంగా తగ్గొచ్చు. అందుకే ఈ స్టోరీలో శనగలతో పాటు పచ్చి కూరగాయలు కలుపుకొని సలాడ్ ఏ విధంగా చేసుకోవాలి? దానికి కావాల్సిన పదార్థాలు అనేది తెలుసుకోండి.

కావలసిన పదార్థాలు:

ఉడికించిన చిక్‌పీస్ - 1 కప్పు
దోసకాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
టమోటా - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
ఉల్లిపాయ - 1/2 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగినవి)
కొత్తిమీర - కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినది)
నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి - రుచికి తగినంత

తయారుచేసే విధానం:

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉడికించిన చిక్‌పీస్, దోసకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర వేసి బాగా కలపాలి.
2. వేరే చిన్న గిన్నెలో నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
3. ఈ మిశ్రమాన్ని చిక్‌పీస్ మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి. అంతే, చిక్‌పీస్ సలాడ్ రెడీ.

చిట్కాలు

1. మీరు కావాలనుకుంటే, ఇందులో క్యారెట్, క్యాప్సికం, అవకాడో వంటి ఇతర కూరగాయలను కూడా వేసుకోవచ్చు.
2. మరింత రుచి కోసం, మీరు కొద్దిగా చాట్ మసాలా కూడా వేసుకోవచ్చు.
3. శనగలను ముందురోజు రాత్రే నానబెట్టుకోవాలి.
4. మరుసటి రోజు ఉదయాన్నే ఒక ప్యాన్ తీసుకుని దాంట్లో నీరు పోసి రాత్రంతా నానిన శనగలను ఉడికించాలి.
5. శనగలు ఉడికిన తర్వాత దాంట్లోని నీటిని వడకట్టి శనగలకు పక్కకు పెట్టుకోండి. 1