ఎగ్ ఇడ్లీ హెల్తీ బ్రేక్ ఫాస్ట్..పిల్లలు పెద్దలు ఇష్టంగా తింటారు ఇడ్లీ పిండి అవసరం లేదు.!

Egg Idli ఉదయాన్నే ఏం చేయాలో ఆలోచిస్తున్నారా? మీరు ఇడ్లీ, దోసెలు చేస్తే మీ పిల్లలు తినడానికి ఇష్టపడటం లేదా? అయితే మీ ఇంట్లో గుడ్లు ఉంటే, వాటిని డిఫరెంట్ ఫ్లేవర్ డిప్‌గా చేసుకోండి. అది గుడ్డు ఇడ్లీ. దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు.

మీరు ఎగ్ ఇడ్లీ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఎగ్ ఇడ్లీ రెసిపీ యొక్క సాధారణ వంటకం క్రింద ఉంది. చదివి రుచి చూసి మీ అభిప్రాయాన్ని మాతో పంచుకోండి.

కావాల్సిన పదార్థాలు:

* గుడ్డు - 6
* ఉడకబెట్టని పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
* మిరియాల పొడి - 1/2 tsp
* ఉప్పు - రుచి ప్రకారం
* పసుపు పొడి - 2 చిటికెడు

వేయించడానికి...
* నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 (సన్నగా తరిగినవి)
*మిర్చి - 1 (సన్నగా తరిగినవి)
* క్యారెట్ - 2 (తురిమినవి)
* టొమాటోలు - 2 (సన్నగా తరిగినవి)
* మిరియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
* ఉప్పు - కావలసిన పరిమాణం
* కరివేపాకు - కొద్దిగా (సన్నగా తరిగినవి)

తయారుచేయు విధానం:

* ముందుగా ఒక గిన్నెలో 6 గుడ్లు పగలగొట్టి వాటిని బాగా బీట్ చేయాలి.
* తర్వాత ఉడకబెట్టని పాలు, మిరియాల పొడి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, పసుపు వేసి బాగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
* తర్వాత ఓవెన్‌లో బాణలి పెట్టి అందులో నెయ్యి పోసి వేడయ్యాక అందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, ముక్కలు, క్యారెట్ తురుము వేసి వేయించాలి.
* తర్వాత అందులో మిరియాల పొడి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించి చల్లారనివ్వాలి.
* తర్వాత గుడ్డులో వేయించిన మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపాలి.
* తర్వాత ఇడ్లీ పాత్రలో నీళ్లు పోసి స్టౌ మీద పెట్టి నీళ్లు మరిగించాలి.
* నీళ్ళు బాగా మరిగేటప్పుడు ఇడ్లీ ప్లేట్‌కి నూనె రాసి, గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఇడ్లీ ప్లేట్ లో పోసి 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టితే రుచికరమైన ఎగ్ ఇడ్లీ రెడీ.

Image Courtesy: Akshaya. com