అరటిపండు వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసా?

పసుపు అరటి మరియు ఆకుపచ్చ అరటి మధ్య తేడాలు: -

• పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు వాటి రుచి పరిమాణం మరియు రంగులో మారుతూ ఉంటాయి. వాటి పోషకాలలో కూడా విభిన్న లక్షణాలు ఉంటాయి.

• అరటిపండ్లలో కాయ నుండి పండు పండినప్పుడు, దాని రంగు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది.

• పసుపు అరటిపండ్లు చక్కెర అధికంగా ఉండి తినడానికి తీయ్యగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. పచ్చి అరటి రుచి కొద్దిగా చేదుగా..వగరుగా ఉంటుంది.

• అరటి తొక్క కూడా పసుపు అరటి పండులా మెత్తబడి ఉంటుంది. కానీ ఆకుపచ్చ అరటి తొక్క గట్టిగా ఉంటుంది మరియు లోపలి పండు మైనపు వలె గట్టిగా ఉంటుంది.

• అరటిలో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు రెసిస్టివ్ స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్నాయి. కానీ పసుపు అరటిలో ఇదే విషయాలు చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం.

ఆకుపచ్చ అరటిలో పోషక విలువలు చూస్తే….

ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు మరియు పసుపు అరటిపండ్లు స్థానిక ఉత్పత్తి, పండిన దశ మరియు వృద్ధి పరిస్థితులను బట్టి పోషక పదార్ధాలలో తేడా ఉంటాయి. మధ్య తరహా ఆకుపచ్చ అరటిలో 2 నుండి 3 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 80% కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.

కింది పోషకాలను 100 గ్రాముల బరువున్న ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు అరటిలో చూడవచ్చు: -

• ఫైబర్ కంటెంట్ -------> 2.6 గ్రా

• కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ -------> 22.84 గ్రా

• పొటాషియం కంటెంట్ --------> 358 గ్రా

• కాల్షియం కంటెంట్ -------> 5 గ్రా

• మెగ్నీషియం కంటెంట్ -------> 27 గ్రా

• లుటిన్ మరియు జిక్సంతిన్ -----> 22 మైక్రోగ్రామ్

• ఫోలేట్ ------> 20 మైక్రోగ్రామ్

• విటమిన్ 'సి' కంటెంట్ -------> 8.7 మి.లీ.

ఈ అన్ని పోషకాలతో పాటు, యాంటీఆక్సిడెంట్ స్టార్చ్ మరియు ఇతర ఖనిజాలు మానవ ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

అరటిపండు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటో చూద్దాం.

1. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: -

సరళంగా చెప్పాలంటే, అరటిపండు తిన్న తర్వాత అరటిపండు తినడం అందరికీ ఆదర్శంగా మారింది. ఎందుకంటే మీరు తినే ఆహారం సరిగా జీర్ణమయ్యేలా పసుపు అరటిపండ్లు చక్కగా పనిచేస్తాయి. కానీ అరటిపండ్లు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (ఐబిఎస్) మరియు మలబద్ధకంతో సహా ఇతర గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలను తొలగిస్తాయి.

ఆకుపచ్చ అరటిలోని పోషకాలు ప్రేగు కదలికను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. ఇది మనిషి శరీరంలో జీర్ణక్రియను తగ్గిస్తుంది మరియు మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఇది పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌పై కూడా మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

గట్‌లోని అత్యంత సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్ మూలకాలతో తయారైన రోగనిరోధక పిండిని కత్తిరించడం, గట్‌లో మానవుడు ఉపయోగించే సూక్ష్మజీవులకు ప్రీబయోటిక్ వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది. ప్రేగులలోని బాక్టీరియా ఈ ఫైబర్‌ను మానవ శరీరానికి పోషకాలుగా మార్చడానికి ఉపయోగిస్తుంది, బ్యూటీ వంటి చిన్న గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు

రుమటిజం మరియు మలబద్ధకం కోసం అరటిపండ్లు బాగా పనిచేస్తాయి. అధ్యయనంలో ఇది పరిష్కరించబడింది. పిల్లలలో సర్వసాధారణమైన సమస్యకు చికిత్స చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగించే ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు. ఔషధంగా పనిచేస్తాయి. కొన్ని ఎలుకలపై చేసిన అధ్యయనాలు అరటిపండ్లు కడుపు పూతకు చికిత్సగా ఉపయోగపడతాయని వెల్లడించారు.

2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించండి: -

ఏదైనా పండ్లు, ముఖ్యంగా అరటిపండ్లు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, ఇది సుమారు 30 ఉంటుంది. అందువల్ల, వాటిని తినడంలో ఎటువంటి హాని లేదు. మనిషి తన శరీర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సులభంగా నిర్వహించగలడు.

గమనించదగ్గ ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న ఏదైనా ఆహారాలు నెమ్మదిగా వారి చక్కెర పదార్థాన్ని శరీర రక్తప్రవాహంలోకి విడుదల చేస్తాయి.

మనిషి శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగడం మధుమేహాన్ని సమస్యగా చేస్తుంది మరియు శరీరంలోని ఇతర జీవక్రియ ప్రక్రియలకు కారణమవుతుంది, అంటే గుండె జబ్బులు. అందువల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు పసుపు రంగులో సాధ్యమైనంతవరకు ఆకుపచ్చ అరటిపండు తినాలని సూచించారు.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో పెక్టిన్ మరియు ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లలోని రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్నతమైనవి. ఇది ఇన్సులిన్ జీవక్రియ ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి.

మరొక అధ్యయనంలో, అరటి పండ్లు లేదా పిండి వంటి అరటిపండ్లు మరియు వాటి ఆహారాలు మానవ శరీరంలో ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని అభివృద్ధి చేస్తాయి.

3. బరువును తగ్గిస్తుంది: -

ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా అరటిలో అధిక ఫైబర్ మరియు రెసిస్టివ్ స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, అరటిపండు తిన్న తరువాత, కడుపు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. ఎక్కువ సమయం భోజనం చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇది శరీర బరువును స్వయంగా తగ్గిస్తుంది.

అరటిపండ్లలో లభించే పెక్టిన్ కంటెంట్ కడుపు నింపడానికి మరియు ఎక్కువసేపు వెచ్చగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. అందులోని ఫైబర్ కంటెంట్ భోజనం చేసినంత మాత్రాన కడుపుని సంతృప్తిపరుస్తుంది. కాబట్టి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ భోజనం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మనిషి శరీరానికి రోజుకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు లభిస్తే, శరీరం బరువు పెరగడం ప్రారంభిస్తుంది.

అరటిలో ఉండే ఫైబర్ కంటెంట్ మనిషి ఊబకాయంగా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. శరీర బరువు నిర్వహణలో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ కారకం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. నూనెలో మసాలా ఆహారాలు లేదా వేయించిన ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు అరటిపండు తినడం జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలను తొలగించి, ఊబకాయాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆకుపచ్చ అరటి పండ్ల పిండి కడుపు కోరికలను తగ్గించడం ద్వారా గ్లూకోజ్ హోమియోస్టాసిస్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకుపచ్చ అరటి పిండులో తక్కువ స్థాయిలో గ్రెలిన్ (కడుపు ఆకలిని నియంత్రించే హార్మోన్) ఉంటుంది మరియు శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించే సామర్ధ్యం ఉంటుంది.

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం తన నివేదికలో ఇలా తెలిపింది. అధిక బరువు ఉన్న మహిళల్లో ఆకుపచ్చ అరటి పండుని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల లిపిడ్ ప్రొఫైల్ మరియు శరీరంలోని అనేక ఆరోగ్యకరమైన అంశాలు మెరుగుపడతాయని తేలింది. శరీరం వేడి పుట్టించే సమస్య ఉన్నవారు ఆకుపచ్చ అరటి పిండిని తినవచ్చు ఎందుకంటే దీనికి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయి.

4. హృదయ ఆరోగ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది: -

వక్రియ రుగ్మతల కారణంగా హృదయ సంబంధ వ్యాధులు ఒక వ్యక్తిని చంపగలవు. అదనంగా, ఊబకాయం మరియు గుండె జబ్బులు వంటి ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యాన్ని మరింత దిగజార్చవచ్చు.

జంతు అధ్యయనాలపై చేసిన పరిశోధనలో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ శరీర కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కలిగిన వ్యక్తికి గుండె మరియు రక్త నాళాలతో తక్కువ సమస్యలు ఉన్నాయని తేలింది.

డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్నవారికి, అరటిపండ్లు, పైన చెప్పినట్లుగా, వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు డాక్టర్ సూచించినట్లు ఆకుపచ్చ అరటి పండ్లను తినడం అలవాటు చేసుకోవచ్చు.

అరటిపండ్లలో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇవి శరీరంలో ప్రసరణను సులభతరం చేస్తాయి మరియు శరీరం యొక్క అధిక రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి.

అరటిపండు తినడం వల్ల దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయా?

కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడుతున్నప్పటికీ అరటిపండ్లు తినడం సురక్షితమని పలు పరిశోధనలు పేర్కొన్నాయి.

కడుపుకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉన్నవారు మరియు తాజా ఆహారాలు తినకుండా వికారం మరియు వాంతితో బాధపడుతున్న ఎవరైనా ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లకు దూరంగా ఉంటే మంచిది. ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు తినడం వల్ల తీవ్రమైన గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు వస్తాయి మరియు ఉబ్బరం వస్తుంది. ఎందుకంటే అరటిపండ్లు ఒకే ప్రోటీన్ పదార్థాన్ని కలుపుకున్న తర్వాత ఉత్పత్తి చేస్తాయి.