Ayurvedic Tips: మీకు రోజూ పెరుగు తినే అలవాటు ఉందా? అయితే మీరు పెరుగు తినేటప్పుడు ఈ తప్పులు చేయకండి..!!

ఆయుర్వేదంలో పెరుగు యొక్క ప్రయోజనాలు

ఆయుర్వేదంలో పెరుగు వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. గరిష్ట ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందడానికి పెరుగును తినడానికి ఆయుర్వేదంలో కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి. ఇన్‌స్టాగ్రామ్ హ్యాండిల్‌లో ఒక పోస్ట్‌ను పంచుకుంటూ, ఆయుర్వేద నిపుణుడు డాక్టర్ దీక్షా భావ్‌సర్ పెరుగు తినడంలో జరిగే తప్పుల గురించి చెప్పారు మరియు వాటిని నివారించమని సలహా ఇచ్చారు. ఇది కొవ్వును పెంచుతుంది, కఫా మరియు పిత్తంను పెంచుతుంది మరియు జీర్ణ శక్తిని మరియు రోగనిరోధకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. కాబట్టి పెరుగు తినే సమయంలో, మీరు కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.

పాలు జీర్ణం కాకపోతే పెరుగు తినండి

ఆయుర్వేదం ప్రకారం, పెరుగు రుచిలో పుల్లగా ఉంటుంది, వేడిగా ఉంటుంది మరియు జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. బరువు పెరగడానికి ఇది మంచిదే అయినప్పటికీ. ఇది కాకుండా, ఇది శక్తిని మెరుగుపరచడంతో పాటు కఫా మరియు పిట్టాను పెంచుతుంది మరియు అగ్రి అంటే జీర్ణ శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. లాక్టోస్ అసహనంతో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ అవసరాలను చూసుకునే వారికి పెరుగు మంచి ఎంపిక

పెరుగు ఎవరు తినకూడదు

ఊబకాయం, కడుపు ఉబ్బరం, కఫా సమస్య, రక్తస్రావం రుగ్మతలు లేదా వాపుకు సంబంధించిన వ్యాధులతో బాధపడేవారు పెరుగు వినియోగానికి దూరంగా ఉండాలి. దగ్గు రుగ్మతలు మరియు ఇన్ఫ్లమేటరీ పరిస్థితులు ఉన్నవారు పెరుగును తినకూడదు. ఈ అనారోగ్య పరిస్థితుల్లో దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల మీ పరిస్థితి మరింత దిగజారుతుంది.

మీరు పెరుగు తినేటప్పుడు ఈ తప్పులు చేయకండి:

రోజూ పెరుగు తినకూడదు

పెరుగు రోజూ తినకూడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీనికి బదులుగా మీరు మజ్జిగ తీసుకోవచ్చు. రాతి ఉప్పు, ఎండుమిర్చి మరియు జీలకర్ర వంటి మసాలా దినుసులు దీనికి జోడించబడతాయి, ఇవి ఆరోగ్యానికి మంచివిగా భావిస్తారు.

ఫ్రిడ్జ్ లో పెరుగు నిల్వ చేయకుండా ఫ్రెష్ గా తినాలి

ఇంట్లో తయారుచేసిన పెరుగును ఎప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవద్దు. ఎందుకంటే మనం పెరుగును ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన వెంటనే బ్యాక్టీరియా నాణ్యత తగ్గి ప్రయోజనాలు కూడా తగ్గుతాయి. శీతలీకరణ కారణంగా మార్కెట్ పెరుగు మరింత భారీగా మారుతుంది, ఇది జీర్ణం కావడం కష్టతరం చేస్తుంది.

పెరుగును వేడి చేయవద్దు

పెరుగు వేడి చేయనప్పటికీ, కొన్ని వంటకాలు పెరుగు మిశ్రమంతో తయారుచేస్తారు. మీరు పెరుగు మిశ్రమంతో చేసిన వంటకాన్ని మళ్లీ వేడి చేస్తే, అది మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పెరుగు వేడిచేసినప్పుడు దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది.

రాత్రిపూట పెరుగు తినడం మానుకోండి

రాత్రిపూట పెరుగు తినకూడదని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ఇది కఫా సమస్యను పెంచుతుంది. అంతేకానీ రోజూ పెరుగు తినకూడదు. రోజూ మజ్జిగ మాత్రమే తీసుకోవచ్చు. మజ్జిగలో రాళ్ల ఉప్పు, ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర వంటి మసాలాలు కలుపుకుని తింటే బాగుంటుంది.

మాంసం మరియు చేపలతో పెరుగు తినవద్దు

పెరుగు మాంసం మరియు చేపలతో తినకూడదు. చికెన్, మాంసం లేదా చేపలతో పెరుగు ఏదైనా కలయిక శరీరంలో విషాన్ని కలిగిస్తుంది. కాబట్టి మాంసం తినే సమయంలో పెరుగు తినకూడదు.

పండ్లతో పాటు పెరుగు తినకూడదు

పెరుగును పండ్లతో కలిపి తినకూడదు, అది మీ ఆరోగ్యాన్ని పాడు చేస్తుంది. పండ్లతో పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల జీవక్రియ సమస్యలు మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు దారి తీస్తుంది.

పెరుగు తినడానికి సరైన సమయం మరియు మార్గం ఏమిటి?

చాలా మంది ప్రజలు పెరుగును ఆలోచన లేకుండా మరియు పెద్ద పరిమాణంలో తింటారు, ముఖ్యంగా రాత్రి సమయంలో. ఆయుర్వేదం ప్రకారం పెరుగు రోజూ తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం అంటున్నారు డాక్టర్ భావ్‌సర్. కాబట్టి మీరు పెరుగు తినాలనుకుంటే, అప్పుడప్పుడు, మధ్యాహ్నం మరియు తక్కువ పరిమాణంలో తినండి. మీరు పెరుగు తినడానికి ఇష్టపడకపోతే మజ్జిగ మంచి ఎంపిక.