ఏ కూరగాయలు మీ రక్తనాళాలను కాపాడతాయి మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తాయో మీకు తెలుసా?

వాస్కులర్ వ్యాధి

వాస్కులర్ డిసీజ్ అనేది మన రక్త నాళాలను (ధమనులు మరియు సిరలు) ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు శరీరం చుట్టూ రక్త ప్రవాహాన్ని తగ్గిస్తుంది. బృహద్ధమని వంటి మన రక్తనాళాల లోపలి గోడలపై కొవ్వు మరియు కాల్షియం నిక్షేపాలు నిక్షేపించడం వల్ల రక్త ప్రవాహంలో ఈ తగ్గుదల ఏర్పడుతుంది. ఈ కొవ్వు మరియు కాల్షియం నిక్షేపాలు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్‌కి ప్రధాన కారణం.

పరిశోధన

బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు క్యాబేజీ వంటి ఆకుకూరలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల వృద్ధ మహిళల్లో తక్కువ విస్తృతమైన వాస్కులర్ వ్యాధి వస్తుంది. 1998లో పరీక్షించిన 684 ఏళ్ల వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియన్ మహిళల డేటాను ఉపయోగించి, ECU స్కూల్ ఆఫ్ మెడికల్ అండ్ హెల్త్ సైన్సెస్ మరియు యూనివర్సిటీ ఆఫ్ వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియా పరిశోధకులు ఆకు కూరలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్నవారిలో విస్తారమైన పెరుగుదల ఉండే అవకాశం తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు. వారి బృహద్ధమనిలోని కాల్షియం నిర్మాణ వాస్కులర్ వ్యాధికి ప్రధాన కారణం.

కనుగొన్నవి

ఈ కూరగాయలను పెద్ద మొత్తంలో తినే వ్యక్తులు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ వంటి వైద్యపరమైన గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

విటమిన్ కె

ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలను తినే వృద్ధ మహిళలు వారి బృహద్ధమని యొక్క విస్తృతమైన కాల్సిఫికేషన్‌ను అభివృద్ధి చేసే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుందని ఈ అధ్యయనం సూచిస్తుంది. విటమిన్ K అనేది ఆకుపచ్చని కూరగాయలలో సమృద్ధిగా కనిపించే ఒక నిర్దిష్ట పోషకం. ఇది కాల్సిఫికేషన్ ప్రక్రియను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

కూరగాయలు తినండి

ఈ అధ్యయనంలో ప్రతిరోజూ 45 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ పచ్చి ఆకు కూరలు తినే స్త్రీలు, ప్రతిరోజూ తక్కువ ఆకు కూరలు తినే వారితో పోలిస్తే వారి బృహద్ధమనిలో కాల్షియం అధికంగా ఉండే అవకాశం 46 శాతం తక్కువగా ఉంది. బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మాత్రమే మనం తినవలసిన కూరగాయలు కాదు. మొత్తం మంచి ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సు కోసం మనం ప్రతిరోజూ వివిధ రకాల కూరగాయలను తినాలి.

ఆహారపు అలవాట్లు

ఈ అధ్యయనం కూరగాయలు మన ధమనుల ఆరోగ్యానికి మరియు చివరికి మన హృదయానికి ఎలా దోహదపడతాయో విలువైన అంతర్దృష్టులను అందిస్తుంది. ఆస్ట్రేలియాలో మరణాలకు గుండె జబ్బులు మాత్రమే ప్రధాన కారణం. గుండె జబ్బులు రావడానికి పేలవమైన ఆహారం ప్రధాన కారణం.

చివరి గమనిక

ఆస్ట్రేలియన్లు తమ రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లు, సీఫుడ్, లీన్ మాంసాలు, పాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన నూనెలు మరియు గింజలు మరియు గింజల్లో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన నూనెలతో సహా కనీసం ఐదు కూరగాయలను చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ కూరగాయలను తినడం ద్వారా మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.