గుడ్డులోని తెల్లసొన మాత్రమే తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు మీకు తెలుసా? జాగ్రత్త...

పచ్చసొనలో ఏముంది?

గుడ్డులోని పచ్చసొనలో అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి. గుడ్డులోని తెల్లసొనలో పచ్చసొన కంటే తక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. మొత్తం గుడ్డులో విటమిన్ ఎ, డి, ఇ, కె మరియు ఆరు రకాల బి విటమిన్లు ఉంటాయి. ఖనిజాల విషయానికి వస్తే, వాటిలో ఐరన్, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, జింక్ మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కానీ ఈ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల పంపిణీ సమానంగా లేదు. పచ్చసొనలో తెల్లటి భాగం కంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి మరియు శరీరం యొక్క అంతర్గత విధులను నిర్వహించడానికి అవసరమైన పోషకాలను మీరు పొందలేరు. తెల్లటి ప్రాంతంలో ప్రోటీన్ మాత్రమే సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

పచ్చసొన గురించి అపోహ

చాలా మంది పచ్చసొనలో కొవ్వు, కొవ్వు మరియు సోడియం కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నందున తిరస్కరిస్తారు. కానీ మీరు తక్కువ మొత్తంలో గుడ్లు తినడం, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేస్తే, మీరు కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

పచ్చసొన కొవ్వు సురక్షితమేనా?

మీరు బరువు తగ్గడానికి లేదా కండరాలను నిర్మించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నా, మీకు అనేక ప్రయోజనాల కోసం కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు రెండూ అవసరం. టెస్టోస్టెరాన్ ఉత్పత్తికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం, ఇది శక్తి స్థాయిలను పెంచడానికి మరియు కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మం సూర్యరశ్మికి గురైనప్పుడు విటమిన్ డిని తయారు చేయడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. విటమిన్ డి ఎముకల దృఢత్వాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. గుడ్డులోని కొవ్వు విషయానికొస్తే, ఇది చాలా వరకు ఆరోగ్యకరమైనది. కొవ్వు తీసుకోవడం మిమ్మల్ని వెచ్చగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తుంది.

గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు మొత్తం గుడ్డు పోషకాల కంటెంట్

పోషకాల విషయంలో చాలా తేడా ఉంటుంది. ఇక్కడ పోషకాలు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. 8 గుడ్డులోని తెల్లసొనలో 28 గ్రాముల ప్రోటీన్, 2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 137 కేలరీలు ఉంటాయి. 4 మొత్తం గుడ్లలో 28 గ్రాముల ప్రోటీన్, 2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 21 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 312 కేలరీలు ఉంటాయి.

మెదడు పనితీరుకు మంచిది

గుడ్డులోని పచ్చసొన అనేది మెదడులోని ప్రధాన న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్‌లలో ఒకటైన ఎసిటైల్‌కోలిన్‌లో ఒక ముఖ్యమైన భాగం అయిన కోలిన్ యొక్క అత్యంత సాంద్రీకృత మూలం. గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లిపాలు ఇచ్చే సమయంలో, మెదడు అభివృద్ధికి అవసరమైన కోలిన్‌ను తగినంత మొత్తంలో అందించడం చాలా ముఖ్యం.

కంటిచూపు

గుడ్డులోని పచ్చసొనలో లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి వయసు సంబంధిత దృష్టి నష్టం నుండి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.

తెల్ల గింజలు మాత్రమే తినడం మంచిదా?

మీరు గుడ్డు తిన్నప్పుడు, దానిలోని అన్ని పోషకాలను పొందడానికి గుడ్డు మొత్తం తినడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. పసుపు భాగాన్ని పారేయండి మరియు మీరు చాలా తెల్లగా తింటే మీకు ఎక్కువ పోషకాలు అందవు. 4 గుడ్డులోని తెల్లసొనకు బదులుగా, 2 మొత్తం గుడ్లు తినండి. 4 గుడ్ల తెల్లసొన కంటే 2 మొత్తం గుడ్ల నుండి ఎక్కువ పోషకాలను పొందండి.