నోరూరించే బీట్రూట్ హల్వా..దీనికి ఈ ఒక్కటి చేర్చితే రుచి అద్భుతం.!

Beetroot Halwa Recipe బీట్‌రూట్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని అంటారు. బీట్‌రూట్‌లో విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అంతే కాదు, ఇది రక్త హీనతను తగ్గించడంలో గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది. రక్తప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇంకా బిపి, మలబద్దకం వంటి సమస్యలకు ఒక ఔషధం అనే చెప్పాలి. అలాంటి బీట్ రూట్ మీ నోటికి ఓ మంచి రుచిని కూడా ఇస్తుంది. దాంతో ఒక స్వీట్ రిసిపిని ఈ వీకెండ్ లో మీకు పరిచయం చేస్తున్నాం.

బీట్‌రూట్ నుండి చాలా వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలే దీనికి కారణం. ఈ బీట్‌రూట్‌లను మీ ఆహారంలో వివిధ రకాలుగా చేర్చుకోవచ్చు. దీన్ని కట్ చేసి నిమ్మరసం చిలకరించి, కావాలంటే సలాడ్‌లా తయారు చేసుకోండి.

లేదంటే వేయించి లేదా ఉడికించి ఊరగాయ వేసుకోవచ్చు. కాబట్టి బీట్‌రూట్‌ను మరింత రుచికరంగా ఎలా తయారు చేయవచ్చు? ఇంతకీ మీ ప్రశ్న ఏమిటంటే, మీరు ఎప్పుడైనా బీట్‌రూట్ హల్వా చేసి తిన్నారా? బీట్‌రూట్ హల్వా ఈ కూరగాయ తినడానికి ఒక ఉత్తమ మార్గం. ఇది అత్యంత రుచికరమైన హల్వాలలో ఒకటిగా గుర్తింపు పొందింది.

ఇది జుట్టు మరియు చర్మానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతుంది. మరియు జాబితా మరియు కొనసాగుతుంది. ఈ కారణాలన్నీ మీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన కూరగాయలను తయారు చేస్తాయి. బీట్‌రూట్ హల్వా రెసిపీ దాని ప్రయోజనాలను పెంచడానికి ఉత్తమ మార్గం. అయితే బీట్‌రూట్ హల్వా ఎలా తయారు చేయాలి? ఏ పదార్థాలు అవసరమో మరియు వంట పద్ధతిని చూద్దాం. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుని రుచి చూసి మీ అభిప్రాయన్ని మాతో పంచుకోండి.

బీట్‌రూట్ హల్వాకు కావలసిన పదార్థాలు

బీట్‌రూట్ - 4
పాలు - 2 కప్పులు
చక్కెర - 1/2 కప్పు లేదా రుచి ప్రకారం
యాలకుల పొడి - 1 టీస్పూన్
నెయ్యి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
జీడిపప్పు - కొద్దిగా
ఎండు ద్రాక్ష - కొద్దిగా
బాదంపప్పులు - కొన్ని
కోవా - 100 గ్రాములు
పాలు - మీ రుచి ప్రకారం

బీట్‌రూట్ హల్వా ఎలా తయారు చేయాలి

1. బీట్‌రూట్‌ను బాగా కడిగి, పీలర్ తో పై తొక్కను తీసి వేయండి.
2. తర్వాత గ్రేటర్ లేదా తురిమినితో తర్వాత బాగా తురుముకోవాలి.
3. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి అందులో నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో జీడిపప్పు, బాదంపప్పు, ద్రాక్ష వేసి వేయించాలి. తర్వాత వాటిని పాన్ నుంచి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
4. ఇప్పుడు అదే పాన్ లో బీట్‌రూట్‌ను తురుము వేసి, బీట్ రూట్ మునిగే వరకు పాలు మరియు కోవా జోడించండి. తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. కోవా జోడించడం వల్ల మరింత రుచిని పెంచుతుంది. హల్వా రుచి మరింత అద్భుతంగా ఉంటుంది.
5. ముప్పావు బాగా ఉడికిన తర్వాత అందులో పంచదార, యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
6. మీడియం మంట మీద ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు బాగా కలపండి. దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి పాలు పోస్తూ అడ్జెస్ట్ చేసుకోవచ్చు. పాలు మరింత చిక్కబడే వరకు మరియు మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
7. చివరగా హల్వాను జీడిపప్పు, బాదం మరియు ఎండు ద్రాక్షతో అలంకరించండి. అంతే బీట్‌రూట్ హల్వా సర్వ్ చేయడానికి రెడీ.