Egg Noodles: ఉదయం టిఫిన్ కి 10 నిముషాల్లో ఎగ్ నూడిల్స్ రెడీ..నోరూరించడమేకాదు..తింటే ఆరోగ్యం కూడా..

చాలా మంది నూడుల్స్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. పిల్లలే కాదు, పెద్దలు కూడా నూడుల్స్ ఇష్టపడతారు. కానీ మార్కెట్‌లో లభించే నూడుల్స్‌ను సాధారణంగా గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు మరియు వేయించి కూడా చేస్తారు. ఈ పరిస్థితిలో, మీరు ఈ నూడుల్స్ తింటే, మీ ఆరోగ్యం ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతుంది. అయితే, మీరు మీ మనస్సు లేదా అభిరుచితో రాజీ పడాలని దీని అర్థం కాదు.

మీరు మీ విధానాన్ని మార్చుకుంటే చాలు. మార్కెట్‌లో పిండితో చేసిన నూడుల్స్‌ను కొనుగోలు చేయడానికి బదులుగా, ఇంట్లో ఉండే గోధుమ పిండి సహాయంతో ఇంట్లో నూడుల్స్ సిద్ధం చేయండి. గుడ్డుతో కలిపి తింటే ఆరోగ్యానికి మేలు చేకూరుతుంది.

ఈ గుడ్డు నూడుల్స్ తినడానికి రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, ప్రొటీన్ ప్యాక్ చేయబడి, మీ అనారోగ్య కోరికలను కూడా తగ్గిస్తాయి. కాబట్టి, ఈ రోజు మేము మీతో స్పెషల్ ఎగ్ నూడుల్స్ రెసిపీని పంచుకుంటున్నాము.

ఎగ్ నూడుల్స్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు

* 1 కప్పు గోధుమ పిండి

* 1 గుడ్డు

టాసింగ్ కోసం

*2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె

*1 టీస్పూన్ తరిగిన పచ్చిమిర్చి

*1 కప్పు తరిగిన కూరగాయలు

*1 టీస్పూన్ సోయా సాస్

*1 టీస్పూన్ వెనిగర్

*5 గుడ్లు

*రుచికి ఉప్పు

*రుచికి సరిపడా నల్ల మిరియాలు

ఎగ్ నూడుల్స్ తయారు చేసే విధానం-

*గుడ్డు నూడుల్స్ చేయడానికి, ముందుగా ఒక పాత్రలో పిండి మరియు నీళ్లు జోడించండి.

*దీన్ని కలపండి మరియు చాలా తక్కువ నీటి సహాయంతో గట్టి పిండిని కలపండి.

*ఇప్పుడు పిండిని 15 నిమిషాలు ఉంచండి.

*దీని తర్వాత, 2 నిమిషాల పాటు మరోసారి బాగా మెత్తగా పిండి కలపండి.

*ఇప్పుడు దానిని సన్నగా చుట్టి, మీకు నచ్చిన మందంలో ఉన్న నూడుల్స్‌లా పొడవుపొడవుగా కట్ చేసుకోండి.

*ఇప్పుడు కొద్దిగా ఆరిపోయేలా రెండు-మూడు నిముషాలు అలాగే ఉంచండి.

*ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో 4 కప్పుల నీటిని తక్కువ మంటపై మరిగించండి.

*1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.

*అలాగే, నూడుల్స్ వేసి 1 నిమిషం ఉడికించాలి.

*ఇప్పుడు నూడుల్స్ వడకట్టండి. అలాగే, దానిపై చల్లటి నీరు పోయాలి.

*ఇప్పుడు బాణలిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి, తరిగిన పచ్చిమిర్చి వేసి 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. గుడ్లు పగలగొట్టి గిలకొట్టండి.

*ఇప్పుడు గిలకొట్టిన గుడ్లను బయటకు తీయండి.

*అదే పాన్‌లో మరికొంత నూనె వేయండి. అలాగే, తరిగిన కూరగాయలను వేసి 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.

*ఇప్పుడు రుచి ప్రకారం సోయా సాస్, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

*చివరగా ఉడికించిన నూడుల్స్, గిలకొట్టిన గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి.

*వేడిగా వడ్డించండి మరియు ఆనందంతో తినండి.

నూడుల్స్ ఆరోగ్యకరంగా ఎలా తయారు చేయాలి?

చాలా మంది నూడుల్స్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే మీరు నూడుల్స్‌ను హెల్తీగా తయారు చేయాలనుకుంటే, మార్కెట్ నుండి పిండి నూడుల్స్ కొనుగోలు చేయడానికి బదులుగా, ఇంట్లో ఉండే పిండి నూడుల్స్‌ను తయారు చేయండి. మీరు గోధుమ పిండి, గుడ్డు మరియు నీటి సహాయంతో సిద్ధం చేయవచ్చు.