కాన్‌పురా చికెన్

తయారు చేయు విధానం:
1. చికెన్‌కు మిరియాలపొడి కలిపి అరగంట నాననివ్వాలి.
2. తర్వాత దీనికి కొద్దిగా ఉప్పు కలిపి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు మరో పాత్రలో గుడ్డులోని తెల్లసొన, మైదా, ఉప్పు కలిపి ఉంచాలి.
4. కడాయిలో నూనె కాగిన తర్వాత గ్రైండ్ చేసుకున్న చికెన్‌ను పొడవు పీసులుగా చేత్తో చేసి, గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, కాగిన నూనెలో వేసి వేయించాలి.
5. వీటిని గుండ్రంగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, నిమ్మముక్కలతో అలంకరించాలి. టొమాటో లేదా సోయా సాస్‌తో వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి.