Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు! -
కరలాడే టమాటా మురుకులు.. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే అస్సలు వదిలిపెట్టరు! -
రోజు తినే పెరుగన్నమే కదా అని తీసిపారేయకండి.. ఇలా స్పెషల్ గా చేస్తే గిన్నె ఖాళీ అవ్వాల్సిందే! -
హోటల్ స్టైల్ రాయల్ కొబ్బరి చట్నీ.. ఈ ఒక్క సీక్రెట్ పదార్థం కలిపితే రుచి అదుర్స్! -
బగారా రైస్, చపాతీ,రాగి సంగటిలోకి అదిరిపోయే మటన్ లెగ్ కర్రీ..రుచికి రుచి, బలానికి బలం! -
వంట మధ్యలో గ్యాస్ అయిపోతోందని టెన్షనా? మీ సిలిండర్లో ఎంత గ్యాస్ మిగిలి ఉందో చిటికెలో తెలుసుకోండిలా!
స్పైసీ మసాలా చికెన్ సమోసా
కావలసిన పదార్థాలు:
చికెన్ : 1/2kg
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు : 2tbsp
గరం మసాలా: 1tsp
ఉల్లిపాయ ముక్కలు: కొద్దిగా
పచ్చిమిర్చి: 4-6
కొత్తిమీరతురుము: 1tbsp
చెక్కలవంగం, యాలకులు పొడి: 1tsp
కారం : 1tsp
ఉప్పు : రుచికి తగినంత
పసుపు : చిటికెడు,
మైదాపిండి : 2cup
గోధుమపిండి : 1cup
తయారుచేయు విధానం
1. ముందుగా చికెన్ ను మిక్సీలో వేసి రుబ్బుకోవాలి.
2. తరువాత ఆ చికెన్ మిశ్రమానికి మిరపపొడి, ఉప్పు, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు కలుపుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు ఒక పాన్ లో తగినంత నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక చికెన్ మిశ్రమాన్ని వేసి ఉడికించుకోవాలి.
4. ఉడికించిన ఈ మిశ్రమంలో వెల్లుల్లి ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర తరుగు, యాలకులపొడి, గరంమసాలా అన్నీ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
5. తరువాత మైదా, గోధుమపిండిలో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి చపాతి పిండిలా కలుపుకోవాలి. ఈ పిండిని చపాతీల మాదిరిగా వత్తుకుంటూ సగానికి కట్ చేసి సమోసాలాగా మడతపెట్టాలి.
6. తర్వాత అందులో ఉడికించి గరం మసాలాతో రెడీ చేసి పెట్టుకొన్న చికెన్ మిశ్రమాన్ని పెట్టి దగ్గరకి వత్తుకోవాలి. ఈ సమోసాలను నూనెలో ఎర్రగా అయ్యే వరకు వేయించుకోవాలి. అంతే.. చికెన్ సమోసా రెడీ.
Continue with Google