Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
మష్రూమ్(పుట్టగొడుగులు) పెప్పర్ ఫ్రై
మష్రూమ్స్ (పుట్టగొడుగులు): 3cups
ఉల్లిపాయలు: 2
పచ్చిమిరపకాయలు: 6
మిరియాలు: 1tsp
జిలకర్ర: 1/2 tsp
నూనె: 4tsp
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1tsp
పసుపు: 1/2 tsp
నిమ్మరసం: 2 tsp
కొత్తిమీర పొడి: 1tsp
కరివేపాకు పొడి: 1tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా ఉప్పు కలిపిన వేడి నీటిలో మష్రూమ్స్ను అరగంటపాటు నానబెట్టాలి.
2. నూనెను వేడిచేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.
3. తరువాత మష్రూమ్స్, మిరియాలు పొడి, జిలకర్ర, పసుపు, కొత్తిమీర పొడి, కరివేపాకు పొడి వేయాలి. కొద్దిసేపటి తరువాత ఉప్పు కూడా వేసి బాగా వేయించాలి.
4. అలా పదినిమిషాలు ఉడికిన తరువాత మంట తగ్గించి, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలిపి రెండు నిమిషాల తరువాత దించేయాలి. అంతే వేడి వేడి మష్రూమ్స్ పెప్పర్ ఫ్రై రెడీ. దీన్ని రోటీలతో, రైస్ తో కలిపి తింటే అద్భుతంగా ఉంటాయి.
Comments
More From Boldsky
Story first published: Friday, May 28, 2010, 15:10 [IST]
Continue with Google