పుచ్చకాయ(కర్బూజ/వాటర్ మెలోన్) సలాడ్

కావలసిన పదార్థాలు:
పుచ్చకాయ ముక్కలు: 4cups
ఉల్లిపాయ: 1
జీలకర్రపొడి: 1/2tsp
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
కారం: తగినంత
మిరియాల పొడి: 1/2tsp
తరిగిన కొత్తమీర: 1tbsp
నిమ్మరసం: 3tsp
పుదీనా కొద్దిగా

తయారు చేయు విధానం:
1. ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో ఉప్పు, కారం, మిరియాల పొడి, వేసి బాగా కలపాలి.
2. తర్వాత పుచ్చకా ముక్కలను వేసి ఈ మిశ్రమం ముక్కలకు బాగా పట్టేలా కలపాలి.
3. ఆపైన సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలను కూడా వేసి కలపాలి.(ఉల్లిపాయ ఇష్టం లేనివారు మానేయవచ్చు)
4. చివరిగా నిమ్మరసం, కొత్తిమీర తురుము చల్లి, పుదీనా ఆకులను గార్నిష్ గా అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి. తాజా క్రీమ్ ను గానీ గట్టి పెరుగు ను కానీ వేసుకుంటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.