స్వీట్ గా చాలా టేస్టీగా క్యారెట్ హల్వా రోల్స్

క్యారట్ తురుము : 1 cup
పంచదార : 3/4 cup
పాలు :1 cup
నెయ్యి :3 tbsp
యాలకుల పొడి : 1/2 tsp
జీడిపప్పు: 2 tsp
బాదాం: 2 tsp
కిస్మిస్ : 2 tsp
మైదా పిండి :1 cup
ఉప్పు :చిటికెడు
నూనె :3 tsp

తయారు చేయు విధానము:

1. వెడల్పాటి పాన్‌ లో నెయ్యి వేడి చేసి క్యారట్ తురుమును తడి ఆరిపొయేవరకు వేయించాలి.
2. తర్వాత పాలు పోసి ఉడికించాలి. క్యారట్ ఉడికిన తర్వాత పంచదార, యాలకుల పొడి వేసి చిక్కగా తడిలేకుండా ఉడికించాలి.
3. ఇప్పుడు మైదాలో చిటికెడు ఉప్పు వేసి కలిపి కొద్దిగా నీళ్లు పోసుకుంటూ ఉండలు లేకుండా దోశపిండిలా కలుపుకోవాలి.
4. పది నిమిషాల తర్వాత పెనం వేడి చేసి పలుచటి అట్లు లేదా పాన్ కేక్‌ లా వేసుకుని కొద్దిగా నూనె వేసుకుంటూ రెండువైపులా దోరగా కాల్చాలి. ఇవన్నీ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
5. ఒక పాన్‌ కేక్ మీద చల్లారిన క్యారట్ హల్వా పలుచగా పరవాలి. దాన్ని చాపలా చుట్టి కాస్త అదిమి రెండేసి అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి చల్లగా సర్వ్ చేయాలి అంతే స్వీట్ గా చాలా టేస్టీగా ఉంటుంది.