బరువు తగ్గాలంటే గుడ్డు!

By B N Sharma

How Do Eggs Help You Lose Weight?
ఎన్నో సంవత్సరాలనుండి గుడ్డు కొలెస్టరాల్ ఇస్తుందని అది మీ రక్తనాళాలను అడ్డగిస్తుందని వింటూ వున్నారు. అయితే, అది మీ బరువు ఎలా తగ్గిస్తుందనేది పరిశీలిచండి. జాగ్రత్తగా గమనిస్తే మీ పోషకాహార నిపుణుడు బరువు తగ్గాలనే ప్రణాళికలో గుడ్డు తప్పక చేర్చి వుంటాడు. దానికి కారణం? గుడ్లు హానికరమైతే, పోషకాహార నిపుణులు ఎందుకు వ్రాస్తారు? మరి బరువు తగ్గటంలో గుడ్డు పాత్ర పరిశీలించండి.

1. ఎదిగే వయసులో వున్నారా? ఎదిగే పిల్లలకు గుడ్డు ఆహారంగా ఎంతో మంచిది. మనం సాధారణంగా 25 సంవత్సరాల వయసు వరకు ఎదుగుతామని రీసెర్చి చెపుతోంది. కనుక మీరు చిన్నవారైతే గుడ్డు మంచిదే. అయితే, మీరు నలభై ఏళ్ళ వయసు దాటిన వారైతే ఇక గుడ్డు ఆహారం నియంత్రించాల్సిందే.

2. అవసరమైన ఎమినో యాసిడ్లు - ఎమినో యాసిడ్లనేవి ప్రొటీన్లకు ప్రధానం. గుడ్డులో వుండే ల్యూసిన్ అనేది ఒక ఎమినో యాసిడ్. ల్యూసిన్ బరువును తగ్గించటంలో సహకరిస్తుంది.

3. తెల్లగుడ్డు - మీరు ప్రొటీన్ డైట్ లో వుంటే, తెల్లగుడ్డు మీకు ప్రధానంగా కావలసిందే. వీటిలో వుండే కేలరీలు మీ బరువు పెంచవు. బలాన్నిస్తాయి. కనుక మీ వర్కవుట్లకు సహకరిస్తాయి. కనుక బరువు త్వరగా తగ్గాలంటే, సన్నబడాలంటే, గుడ్డు వాడాల్సిందే.

4, గుడ్డులో పచ్చసొన - గుడ్డులో పచ్చ సొన చాలా రుచికర భాగం. అందులో చాలా విటమిన్లు వుంటాయి. కనుక పచ్చ సొన బాగా తినండి. అయితే 1 లేదా 2 గుడ్లకు లిమిట్ చేయండి.

5. గుడ్డు ఎలా తినాలి? బాగా వేయించిన ఆమ్లెట్ అయితే...మీ బరువు తగ్గటంలో సహకరించదు. గుడ్డు కాలితే కేలరీలు అధికమై, కొల్లెస్టరాల్ పెరుగుతుంది. వాటిని మెత్తగా ఉడికించి తింటే చాలు, అందులో వున్న పోషకాలన్నీ మీకు గరిష్టంగా చేరి ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గిస్తాయి.

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్ లో అందించిన సమాచారం సాధారణ సమాచారం,విద్యా ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా ట్రీట్మెంట్ కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. వైద్య పరిస్థితికి సంబంధించి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా సంబంధిత నిపుణుల సలహా తీసుకోండి.

Story first published: Wednesday, March 14, 2012, 9:44 [IST]
Desktop Bottom Promotion