గుడ్డు Vs పనీర్: బరువు తగ్గడానికి కింది వాటిలో ఏది మంచిది? దుష్ప్రభావాలు లేని ప్రయోజనాలను ఏది అందిస్తుంది?

| Updated: Friday, February 18, 2022, 16:00 [IST]

మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నా లేదా కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి ప్రయత్నించినా, ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచడం అవసరం. ప్రోటీన్ అనేది కణాల బిల్డింగ్ బ్లాక్ మరియు మరింత శ్రమతో కూడిన శారీరక శ్రమలో నిమగ్నమైనప్పుడు దాని తీసుకోవడం పెంచుతుంది, కొవ్వును సన్నని కండరాలతో మార్చడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా మీరు ఫిట్‌గా ఉంటారు.

డైట్‌లో ఎక్కువ ప్రొటీన్‌ని జోడించేటప్పుడు, చాలా మంది డైట్ ప్లాన్‌లలో చేర్చబడే రెండు ఆహారాలు గుడ్లు మరియు చీజ్. రెండూ ఉడికించడం సులభం, బహుముఖ మరియు అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ప్రయోజనకరమైన పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి. శాఖాహారులకు, చీజ్ మాత్రమే ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, మరియు మాంసాహారులకు ఎల్లప్పుడూ రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఈ పోస్ట్‌లో, బరువు తగ్గడానికి గుడ్డు లేదా పనీర్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఉత్తమ ఎంపిక కాదా అని చూద్దాం.

గుడ్డు

గుడ్లు సాపేక్షంగా చవకైనవి, కానీ అవి ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. గుడ్లలో మీ శరీరానికి రోజుకి కావలసిన అన్ని విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఉంటాయి. మొత్తం గుడ్డులో 6 గ్రాముల ప్రొటీన్లు మరియు శరీరం సాధారణంగా పనిచేయడానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. మీరు అనేక విధాలుగా మీ ఆహారంలో గుడ్లు జోడించవచ్చు. గుడ్డు పచ్చసొనలో కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుందన్న వాస్తవాన్ని చాలా మంది విస్మరిస్తారు, కానీ వాస్తవానికి పచ్చసొనలో మనం అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి.

గుడ్డు పోషకాలు

44 గ్రా బరువున్న 1 ఉడికించిన గుడ్డులో 5.5 గ్రా ప్రోటీన్, 4.2 గ్రా మొత్తం కొవ్వు, 24.6 mg కాల్షియం, 0.8 mg ఇనుము, 5.3 mg మెగ్నీషియం, 86.7 mg ఫాస్పరస్, 60.3 mg పొటాషియం మరియు 0.6 mg జింక్, 62 mg జింక్ ఉన్నాయి. mg కొలెస్ట్రాల్ మరియు 13.4 మైక్రోగ్రాములు సెలీనియం వంటి పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

పనీర్

పనీర్ లేదా చీజ్ భారతదేశంలో వినియోగించబడే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పాల ఉత్పత్తి. కాల్షియం అధికంగా ఉండే పనీర్‌ను మీ సలాడ్‌లో చేర్చవచ్చు, శాండ్‌విచ్‌లు చేయడానికి లేదా పనీర్ కర్రీగా మార్చడానికి ఉపయోగించవచ్చు. పెరుగు నుండి వేరు చేయబడిన పాలతో తయారు చేయబడిన పనీర్‌లో విటమిన్లు B12, సెలీనియం, విటమిన్ D మరియు రిబోఫ్లేవిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 40 గ్రా పనీర్‌లో 7.54 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 5 గ్రా కొవ్వు ఉంటుంది.

చీజ్‌లోని పోషకాలు

40 గ్రా తక్కువ కొవ్వు చీజ్‌లో 7.54 గ్రా ప్రోటీన్, 5.88 గ్రా కొవ్వు, 4.96 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 37.32 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్, 190.4 మి.గ్రా కాల్షియం, 132 మి.గ్రా ఫాస్పరస్ మరియు 50 మి.గ్రా పొటాషియం ఉంటాయి.

గుడ్డు Vs. పనీర్: ఏది బెటర్?

గుడ్లు మరియు పనీర్ రెండూ ఒకే విధమైన పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి మూలాలు, ఇవి ప్రోటీన్‌ను తయారు చేయడానికి అవసరమైన తొమ్మిది పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి; కాబట్టి వీటిని అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్‌లుగా పరిగణిస్తారు. అదనంగా, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లలో విటమిన్ B-12 మరియు విటమిన్ D పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో అరుదుగా కనిపించే రెండు పోషకాలు. ఈ రెండూ ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు ప్రత్యామ్నాయ రోజులలో ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నించే శాకాహారులకు, పనీర్ తినడం గుడ్లు తిన్నంత మేలు చేస్తుంది. వారు ప్రోటీన్ మరియు పోషకాల తీసుకోవడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. అంతే కాదు, సోయా ఉత్పత్తులు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజల సహాయంతో మీరు గరిష్ట పోషణను పొందవచ్చు.