ఘాటు కొంచెం..టేస్ట్ ఇంకొంచెం..కాప్సికమ్ చికెన్ - సండే స్పెషల్

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా చికెన్, క్యాప్సికమ్ ఉల్లిపాయలు.. వీటిని శుభ్రంగా కడిగి వీటిని చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టుకోవాలి.
2. తర్వాత పాన్ బాగా వేడి చేసుకొని అందులో ముందుగా అల్లం, ఉల్లిపాయ ముక్కలని, వెల్లుల్లి రెబ్బలను దోరగా వేయించుకోవాలి.
3. తర్వాత చికెన్ వేసి దానికి కొద్దిగా నీళ్ళు కలిపి మూత పెట్టేయాలి.
4. ఇది సగం వరకూ ఉడికిన తర్వాత క్యాప్సికమ్ ముక్కలని, ఉప్పు, కారం, పసుపు, ధనియాల పొడి కూడా కలిపి ఉడికించుకోవాలి.
5. చికెన్, క్యాప్సికమ్ ఉడికిన తర్వాత స్టౌ ఆఫ్ చేసి కాస్త చల్లారే సమయానికి నిమ్మరసం చల్లి మూత పెట్టేయాలి. అంతే క్యాప్సికమ్ చికెన్ రెడీ...ఇది పుల్కాలు, రోటీలు, ఫ్రైడ్ రైసుల్లో కలిపి తింటే భలే రుచిగా ఉంటాయి.