Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
మండుతున్న ఎండలకు చెక్..సమ్మర్ లో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచే అద్భుతమైన బూందీ రైతా..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే!
కూర్చుని ‘లాగిస్తునే’... ఉంటారు..!!
కావల్సిన పదార్థాలు:
- బోన్ లెస్ చికెన్ 500 గ్రాములు (చిన్నిచిన్న ముక్కులుగా కట్ చేసుకోవాలి)
- పేలాల పిండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
- పచ్చిమిరపకాయలు 4 ( సన్నగా తరుగుకోవాలి),
- సోయా సాస్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
- టమాటా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
- ఉల్లిపాయలు 2 ( సన్నగా తరిగినవి),
- వెల్లులి రెబ్బలు 6 ( సన్నగా తరుగుకోవాలి),
- ఉల్లికోళ్లు 4 (ముక్కలుగా కోసుకోవాలి).
- బెంగుళూరు మిరిపకాయ 1 (సన్నటి ముక్కలుగా కోసుకోవాలి),
- అల్లం, వెల్లులి పేస్ట్ 2 టీ స్పూన్లు,
- ఆలివ్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
- చైనా గ్రాస్
- సాల్ట్ తగినంత,
తయరీ విధానం :
- తొలత మాంసపు ముక్కలను అల్లం, వెల్లులి మిశ్రమంలో సాల్ట్ ను కలిపి నానబెట్టుకోవాలి.
- గిన్నెలోకి కొద్దిగా నీరు తీసుకుని అందులో పేలాల పిండిని వేసి తరుగుకున్న సగం పచ్చిమిర్చి ముక్కలను వేయాలి. తరువాత మాంసపు ముక్కలను వేసి కలుపుకోవాలి.
- లోతైన పాన్ లో నూనెను వేడి చేసుకుని చికెన్ ముక్కలను వేయించి పక్కనపెట్టకోండి.
- అనంతరం తరుగుకున్న ఉల్లిముక్కలను బంగారు రంగు వచ్చేంత వరకు వేయించి, అందులో వెల్లులి రెబ్బలను కలిపి తాలింపు పెట్టుకోండి. అనంతరం తరుగుకున్న ఉల్లికోళ్లతో పాటు బెంగుళూరు మీర్చి, మిగిలిన పచ్చిమిర్చి తరుమును వేసి రెండు నిమిషాల పాటు వేయించండి.
- తరవాత ఉడుకుతున్న మిశ్రమంలో టమోటో సాస్, సోయా సాస్ లను వేసి ఉడికించికండి. బాగా ఉడికిన తరువాత ఫ్రై చేసుకుని సిద్ధంగా ఉంచుకున్న చికెన్ ముక్కలను వేసి 4 నిమిషాల పాటు ఉడికించుకోండి.
- ఉడుకుతున్న మిశ్రమంలో 1 కప్పు నీటితో పాటు చైనా గ్రాస్ మరియు సాల్ట్ ను కలపండి.
- పాన్ పై మూతపెట్టి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడిలో ఉడికించుకోండి, ముక్కలు బాగా ఉడికిన తరువాత పాన్ లో నీరు ఆవిరయ్యేందుకు వేడిమిని కాస్త పెంచుకోండి.
- అంతే.. మీరు ఎదురుచూస్తన్న 'చిల్లీ' చికెన్ వంటకం తయారైనట్లే.
Continue with Google