హనీ చికెన్ విత్ నూడిల్స్

Published: Wednesday, December 1, 2010, 14:21 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
బోన్‌లెస్ చికెన్: 1/2kg
నూడిల్స్: 100grm
హనీ: 50grms
పెరుగు: 1cup
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి: 1/2tsp
నిమ్మరసం: 2tbsp
కొత్తిమీర కట్ చేసినది: 1/2cup
పుదీన కట్ చేసినది: 1/2cup
ఉల్లిపాయ ముక్కలు(చక్రాల్లా తరగాలి):50grms
క్యారెట్(చక్రాల్లా తరగాలి): 50grms
నూనె: తగినంత
కార్న్‌ఫ్లోర్: 4tsp

తయారు చేయు విధానం:
1. ఒక గిన్నెలో చికెన్ ముక్కలు తీసుకుని అందులో నిమ్మరసం, కార్న్‌ఫ్లోర్, ఉప్పు, పెరుగు, మిరియాల పొడి, హనీ వేసి బాగా కలిపి అరగంట సేపు నానబెట్టాలి.
2. తర్వాత నూడిల్స్‌ లో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి ఉడికించి నీళ్లు వడకట్టి ఉంచుకోవాలి.
3. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాన్ ఉంచి కాస్త నూనె వేసి అది వేడెక్కాక చికెన్ ముక్కలు వేసి సన్నటి సెగ మీద బాగా వేగించాలి.
4. నూనె తేలుతుండగా దించేసి వాటిని ఒక ప్లేటులో సర్ది చుట్టూ నూడిల్స్‌ తో అలంకరించాలి. దానిపైన గార్నిష్ గా సన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న కొత్తిమీర, పుదీన మిశ్రమాన్ని చల్లి, గుండ్రని క్యారెట్, ఉల్లిపాయ ముక్కలను అలంకరించి వడ్డించాలి. అంతే హనీ చికెన్ విత్ నూడిల్స్ రెడీ.

Comments

Story first published: Wednesday, December 1, 2010, 14:21 [IST]

Latest Updates