టమోటో క్రీమ్ బటర్ చికెన్: సండే స్పెషల్

Tomato Cream Butter Chicken
కావలసిన పదార్థాలు:
టొమాటోలు: 1/2kg(చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి)
చికెన్ ముక్కలు: 1kg
ఉల్లిపాయల తరుగు: 1cup
అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్: 2tbsp
కారం: 2-3tsp
బిర్యానీ ఆకు తురుము: 1/2tsp
లవంగాల పొడి: 1tsp
దాల్చినచెక్క పొడి: 1tsp
యాలకులు: 4
బటర్: 100grms
నూనె: సరిపడా
గరంమసాలా: 2tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
కుకింగ్ క్రీమ్: 4tbsp
పెరుగు: 1cup
బాదంపప్పు: 50grms
కొత్తిమీర తరుగు: 2tbsp

తయారు చేయు విధానం:
1. ముందుగా పెరుగు, బాదం పప్పు పేస్ట్, మసాలా పొడులు, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్, టొమాటోలు, ఉప్పు కలిపి మిక్సర్‌లో బ్లెండ్ చేయాలి.
2. తర్వాత ఒక గిన్నెలో చికెన్ ముక్కలు, టొమాటో మిశ్రమాన్ని కలపాలి.
3. ఇప్పుడు స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి బటర్ వేసి కరిగించాలి. అందులోనే బిర్యాని ఆకులు, యాలకులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేగాక, చికెన్ ముక్కలను పదిహేను నిముషాల పాటు మీడియం మంట మీద వేయించాలి.
4. చివరగా దించే ముందు కొత్తిమీర తరుగును గార్నిష్ చేసి, క్రీమ్ వేసి, బాగా కలిపి దించేసుకోవాలి. అంతే టమోటో బటర్ చికెన్ రెడీ. వేడి వేడి రైస్, చపాతి, నాన్, పూరి తో సర్వ్ చేయాలి.

Story first published: Saturday, September 29, 2012, 16:29 [IST]
Desktop Bottom Promotion