చిప్స్ ఆమ్లెట్

Published: Saturday, January 29, 2011, 14:06 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
గ్రుడ్లు: 2
ఉల్లిపాయ: 1
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1/2tsp
పసుపు: చిటికెడు
కారం: 1/4tsp
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
గరం మసాలా: చిటికెడు
కొత్తమిర: కొద్దిగా
బంగాలదుంప చిప్స్: 1/4cup
నూనె: 2tsp

తయారు చేయు విధానము:
1. ఒక గిన్నెలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, పసుపు, ఉప్పు, కారంపొడి, గరం మసాలా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ చెంచాడు నీళ్లు పోసి బాగా కలపాలి.
2. ఇప్పుడు గ్రుడ్లు కొట్టి ఇందులో వేసి అన్నీ కలిసేలా గిలకొట్టాలి. చిప్స్ ని చేతులతో నలిపి పొడిచేయాలి.
3. తర్వాత స్టౌ మీద పెనం పెట్టి వేడయ్యాక కొద్దిగా నూనె వేసి రెండు నిమిషాల తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి, వెడల్సుగా ఆమ్లెట్ లాగా పరిచి, దానిపైన చిప్స్ పొడి, కొద్దిగా కట్ చేసిన కొత్తిమిర వేసి పైన, చుట్టూరా నూనె వేసి మూత పెట్టాలి.
4. రెండు నిమిషాల తర్వాత ఆమ్లెట్టును తిరగేసి ఎర్రబడేవరకు ఉంచి తీసేయ్యాలి. ఇది ఇలాగే వేడిగా సర్వ్ చేయాలి. అంతే చిప్స్ ఆమ్లెట్ రెడీ.

Comments

Story first published: Saturday, January 29, 2011, 14:06 [IST]

Other articles published on Jan 29, 2011

Latest Updates