కోకోనట్ కుకీస్

Snacks

oi-Saraswathi N

By Sindhu

Published: Saturday, January 22, 2011, 12:45 [IST]

కావలసిన పదార్థాలు:
మైదా: 2 cups
వెన్న: 1/2 cup
పంచదార:1 cup
కోడిగుడ్డు: 1
కొబ్బరిపొడి: 1 cup
వంటసోడా: 1/2 tsp
ఏలకుల పొడి:1 tsp
ఉప్పు: చిటికెడు

తయారు చేయు విధానము:
1. మైదాలో వంటసోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు వేసి జల్లించుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో వెన్న పంచదార వేసి బాగా గిలకొట్టాలి.
2. పంచదార కరిగాక గుడ్డు వేసి మళ్లీ గిలకొట్టాలి. తర్వాత మైదా కొబ్బరి పొడి ఏలకులపొడి వేసి కలిపి చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి కాస్త వెడల్పుగా ఒత్తుకోవాలి.
3. వీటిని వెన్న రాసిన టిన్నులో పెట్టి ముందుగా వేడి చేసుకున్న ఓవవెన్ లో 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత దగ్గర 20 నిముషాల పాటు (లేత గోధుమరంగు వచ్చే వరకు) బేక్ చేయాలి. అంతే కోకోనట్ కుకీస్ రెడీ..