Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ఇడ్లీ, దోసల్లోకి అదిరిపోయే కాంబినేషన్..పుల్లపుల్లని, కారంకారమైన జామకాయ చట్నీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే.. -
ఎండలో ఉంటున్నా.. ట్యాబ్లెట్లు వాడుతున్నా విటమిన్-D పెరగట్లేదా? అసలు కారణం ఇదే! -
అమ్మమ్మల నాటి అమృతం.. వేసవిలో ఒంటికి చలువ చేసే తరవాని చారు -
కొంతమంది ప్రతిసారీ రాంగ్ పర్సన్ కే ఎందుకు ఎట్రాక్ట్ అవుతుంటారో తెలుసా? -
పైన మీగడ, లోపల కమ్మటి రుచి.. ఇంట్లోనే పక్కా ధాబా స్టైల్ మలై లస్సీ..ఎలా చేసుకోవాలంటే -
అచ్చం బేకరీ రుచితో కొబ్బరి బర్ఫీ.. తక్కువ సమయం, అదిరిపోయే టేస్ట్! -
కరివేపాకుతో ఈ 5 ఆహారాలు కలిపి తింటే.. మీ ఎముకలు ఉక్కులా మారుతాయి! -
వేడివేడి అన్నం, కాస్త నెయ్యి, గోంగూర కారం..ఆహా ఏమి రుచి! -
ప్రెగ్నెన్సీ ప్లాన్ చేస్తున్నారా? ముందు మహిళలు సరిదిద్దుకోవాల్సిన అతిపెద్ద సమస్య ఇదే! -
స్పైసీ మటన్ లివర్ ఫ్రై..ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ చేస్తారు!
జిల్లెడు కాయలు
బియ్యపు పిండి: 1 cup
నీళ్లు: 1 cup
నూనె: 1 tbsp
ఉప్పు: తగినంత
పూర్ణం కోసం:
బెల్లం తురుము: 1 cup
పచ్చికొబ్బరి తురుము: 1 cup
యాలకుల పొడి: 1/2 tsp
నెయ్యి: 1 tsp
తయారు చేయు విధానం:
1. స్టౌ వెలిగించి చిన్న పాత్రలో కొద్దిగా నీరు పోసి వేడెక్కాక నూనె, ఉప్పు వేయాలి. నీరు మరిగాక మంట తగ్గించి, కొద్ది కొద్దిగా బియ్యపు పిండిని వేస్తూ ఉండలు కట్ట కుండా కలపాలి.
2. ఈ మిశ్రమం చిక్కబడిన తరువాత మూత పెట్టాలి. ఈ మిశ్రమం అంతా ముద్దలా అయ్యాక దించేసుకోవాలి.
3. నాన్ స్టిక్ పాన్ టో కొబ్బరి తురుము, బెల్లం తురుము వేసి స్టౌ మీద పెట్టాలి. బెల్లం కరిగాక యాలకుల పొడి కూడా వేసి బాగా కలపాలి. ఐదు నిమిషాలు ఉడికించి దించేసుకోవాలి.
4. అరచేతులకు నెయ్యి రాసుకుని కొద్దిగా పిండిని తీసుకుని చపాతీలా ఒత్తుకోవాలి. దీని మధ్యలో కొబ్బరి, బెల్లం మిశ్రమాన్ని ఉంచి, చపాతీని మూసేసి, వేళ్లతో గుండ్రంగా ఒత్తుకోవాలి.
5. ఇలా ఒత్తుకున్న జిల్లేడుకాయలను ఇడ్లీ కుక్కర్ లో పెట్టి ఐదు నిమిషాలపాటు ఉడికించి దించేసుకోవాలి. అంతే జిల్లేడు కాయలు రెడీ. ఇవి వేడివేడిగా కంటే చల్లారక తింటే బాగుంటాయి.
Continue with Google