పన్నీర్ రసగుల్లా

తయారు చేయు విధానం:
1. మొదటగా పాలను కాచేటప్పుడు నిమ్మరసం కలపాలి. విరిగిన పాలను క్లాత్‌లో వడగట్టి పనీర్‌ తయారు చేయాలి.
2. ఈ పనీర్‌ను ఒక పాత్రలోకి తీసుకుని అందులో మైదా, బేకింగ్‌ సోడా, వెనీలా, రోజ్ వాటర్ వేసి బాగా కలపాలి.
3. దీనిని చిన్నచిన్న బాల్స్‌ గా చేసు కుని ఆరిపోకుండా వాటి మీద క్లాత్‌ కప్పాలి.
4. తరువాత ఒక పాత్రలో చెక్కర వేసి నీటినికలిపి మరి గించాలి. సిరప్‌ తయారైన తరువాత పనీర్‌ బాల్స్‌ ను వేసి తక్కువ మంట మీద పది నిముసాలు ఉడికించి మిగిలిన సిరప్‌ ను వడపోయాలి.